留学生厨神:美食产业遍布世界

君君今天不拖延

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第55章 华国Kongfu

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足足停顿有两分多钟,各种弹幕才如洪水一般铺天盖地的涌来,差点遮挡住整个直播间的画面。

【卧槽卧槽卧槽。】

【我居然说不出任何一个字。】

【妈妈问我为什么要跪着看直播……】

【啊啊啊我的天呐,难道这就是传说中的华国Kongfu吗?】

引来如此反响的,当然是林心悦今天的主菜——文思豆腐。

她在抽完签之后,脑子里冒出的第一道菜就是这道淮扬名菜。

文思豆腐对厨师的刀工要求很高,很适合在综艺里炫技。

林心悦用配料区拿来的鸡块和火腿、菌菇等熬制高汤。

其实最正宗的做法应该是用鸡汤小火慢煨,只是在节目录制里没这个条件。

那就只能用简易版等高汤了。

不过也没关系,她最想展示的是文思豆腐的刀工。

把嫩豆腐放到案板上,将最上面一层老皮小心削去,保证豆腐的质地细腻。

然后——

银白色的刀在林心悦手上仿佛拥有了生命。

她刀法行云流水,每一次落下都快得有残影,几乎要划破空气。

一刀刀接连不断的落下,豆腐片落如飘雪,轻薄得几近透明。

林心悦刀工精湛,控制力更是惊人,每一切割都掌握在毫厘之间。

连续几百次快刀划过,轻飘飘的豆腐片像是纸片一般,却未见一丝破损。

林心悦动作充满流畅的美感,伴随着精准而优雅的手腕扭转,不像是在厨房烹饪,更像是极致的艺术表演。

看到这一幕的所有观众都不由自主屏住呼吸,生怕自己顺着网线惊扰到了正在演绎“华国功夫”的林心悦。

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