穿越异世,夫郎是个小神仙

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第4章 做饭

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乔言进入厨房,早上还没来得及细看就被人推了出来,现在才有机会细细打量厨房的布置。

厨房还是比较小的,看着只有十几平的样子,一个土灶,上面放置着三口铁锅,按照小中大的顺序排列。

小的就是平常用来做饭的,大一点儿的能用来烧洗澡水,最大的就是过年杀猪时烧烫猪水的锅,但是这一个锅可还不够,基本都是三个一起烧出来的水才够用,这个最大的一般都不怎么用。

土灶上的烟囱直直耸出房顶,一点燃柴火烟囱就会向外吐出浓浓的烟。

另一边还有个小炉子,上面放着一个泥瓦罐和一个陶制的甑,汉子们下地劳作了半天了,只吃稀的肯定受不了,何况下午还要去。

乔言在橱柜里找了找,才在下面的柜子里找到了米,乡下人大都吃些苞谷饭,洋芋饭之类的,把那些东西跟米混在一起吃,不仅饱肚子还用不了太多的米。

要是穷苦人家根本就连米都不舍得吃,也就是秦家经商赚了些钱才会搭着米一起吃。

乔言在小炉子上生了火,给泥瓦罐里装上水,又捧了两捧米出来洗了,还洗了好几个大洋芋,把它们切成小块,放在甑上和米一起蒸了。

到时候米饭熟了,泥瓦罐里的水还能用来洗手洗脸,有个热水用着是比冷水好一些。

把米饭蒸上,乔言才去门前的菜地上准备摘些菜回来,他今早上就看见了,厨房门前有一大片都是菜地,菜地的另一边,靠着茅房的地方就是猪圈和鸡圈,许是已经喂过了,这会儿猪鸡都没有动静。

而这片菜地,更是郁郁葱葱,长得极好,更绝的是院子里还有一口井,不用像别的人家还要去河里担水,直接用院子里的就好了。

乔言先去墙边摘了个老南瓜,这会儿已经立秋,南瓜吃起来又甜又面,轻轻一抿,就好像直接流了进来,甜进人的心里。

接着又去掐了一把葱和蒜苗,立秋前种上了蒜和大葱,这会儿已经有一两寸了,刚好能吃。

乔言把这些东西拿回了厨房,南瓜皮被他细细削下来,等会儿饭熟了直接再把这个蒸上就行了,什么调料都不用加,蒸出来就是美味。

要是再有新鲜肉,做个粉蒸肉,上面铺一层南瓜,那样才是美味,没有南瓜铺红薯也行。

可惜现在猪还在圈里,要过几个月才能杀,乔言只好把自己对粉蒸肉的渴望压下去。

南瓜切好洗好,放进一个大碗里,堆了满满一碗,乔言又拿出了几个洋芋,做了洋芋饭,就再用腊肉炒个洋芋片吧,下地干活的人肚子里没些油水怎么行。

洋芋,腊肉都洗好片成薄片,下锅爆炒,腊肉看着透亮,还卷起了边,油汪汪的,盛了满满一碗。

两个菜五个人吃,还有两个汉子,肯定是不够的,乔言又把昨天的菜热了热,盛起来再热汤。

这时饭也熟了,乔言把饭倒进大盆里,洗干净了甑子,这才开始蒸南瓜。

把一切都做好后,乔言才出去叫秦母她们吃饭了。

“娘,小妹,准备吃饭了,”乔言一边把饭菜往外端,一边招呼秦母和秦玉芝,这时秦母她们才放下了自己手中的针线,秦玉芝帮着一起端菜,秦母去院门口叫秦峰和秦海。

他们家的地就在门前,从家到地里都用不了几分钟,现在直接喊就行了。

等他们把饭菜全部端出来后秦海和秦峰就回来了,用瓦罐里的热水兑了些冷水洗手,这才一起坐到了桌上。

乔言已经盛好了饭,每个人都是满满一碗,两个汉子的碗更大些。

两个汉子坐在桌前,碗里是洋芋饭,桌上是腊肉炒洋芋,蒸南瓜,还有热的昨天的肉菜。

已经是非常扎实的菜了,比不少人家过年吃得都好了。

不少人家都养了头小猪崽,天天打猪草,煮猪食,养一年才二百来斤,要是穷苦些还要卖掉大半,只有过年和实在忍不住了才会吃一点油油嘴。

哪像秦家一连几天都有鱼有肉的,不过也是因为秦峰刚刚成了亲,剩得多才天天吃。

现在天气转凉虽然不怕坏的太快,但放久了还是容易不能吃,那才叫浪费呢!

一家人没多说话埋头苦吃,一天的事儿还多呢,哪等得及他们细嚼慢咽。

腊肉是用盐腌出来的,盐这时候是贵重的东西,鸡蛋都才一文钱一斤,萝卜白菜就更便宜了,一文钱能买两斤,你再讲讲价,三斤都是有可能的。

而盐却要六文钱一斤,比那些东西贵多了,一般人家都不舍得用太多盐腌腊肉,腌多了留下来的盐水都是钱啊,怎么舍得。

但是秦家这些年因为秦峰跑商还是有些家底,也就不亏待自己,腌出来的腊肉咸香扑鼻,配着咸香油亮的腊肉都能多吃几碗饭。

五个人都吃得心满意足,一大盆洋芋饭被消灭得干干净净。

秦峰和秦海吃完又下了地,他们要抓紧把地犁了,好种上麦子,来年才有雪白的馒头和面条吃。

他们家有四亩旱田,还有六亩水田,旱田能种些大豆,菜籽,苞谷和小麦,水田能种水稻,这些交了赋税后还有好些剩余,够他们一家人吃一年。

秦峰经了商,肯定是挤不进官场的,而且秦峰也不是个爱读书的人,他更喜欢练武,读书对他来说只能让他头疼。

但秦海却有个好脑子,读书一点就通,他们父亲还在的时候就是一个练武一个习文,后面父亲生了病,欠下了不少债秦峰不得已才去跑商,一是为了赚钱,二就是供小弟读书。

这也是为什么好多人都不想把女儿嫁给秦峰,却老托人来跟秦海说媒的缘故。

毕竟谁都知道经商不能为官,还有就是秦峰经常在外,他们一年也见不上两次,虽说秦家是个好的,但秦峰如果外出学坏了也是难免的,这样一来就更让人犹豫了。

父母爱子则计之深远。

当初他们父亲生病的时候秦峰都才16岁,秦海就更小了,只有几岁,当然不可能让他出去。

只是后面父亲还是没救回来,但好歹欠债都还上了,还赚了不少,供小弟几年肯定是没问题的,现在娶了夫郎,秦峰也不想再四处奔波,在家里打猎种田就行了。

而且现在秦海已经是童生了,只要他考上了秀才,他们不仅每年都有银子拿,还能再有几亩地。

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