“老板，这咋回事啊，鱼里边还有血！”三桌中其中一桌，一个三十来岁的男客人大声叫道。
鱼是吴波烤的，得他自己出去给客人解释。
“这个是红油，红油和血都看不出来啊！”吴波有些生气地说道。
“你怎么说话的，我们问一下还不行啊，你这小伙子怎么这样啊！”同一桌的女人不干了，狠狠把筷子往桌子上一放，就要起身和吴波理论。
女人被刚才叫嚷说鱼没烤熟的那位在肩上轻轻拍了一下，女人才坐回原处。
“来，小伙子，你自己看，如果这是红油，我二话不说，鱼我全吃了。来，你往旁边靠靠，让小伙子自己看。”男人用手碰了一下旁边的女人说道。
吴波拿起从男人碗上平放着的筷子，用筷子拨了拨鲜嫩的鱼肉，直到筷子和鱼骨头摩擦所发出轻微的声响。
说实话，吴波烤鱼也不是一天两天了，是红油还是鱼血他肯定是能分清的。
的确有血丝。这在平时，由于红油的掩盖或者个人的不经意，根本就发现不了。
为什么说是血丝呢？因为它是烤鱼，温度是由外到里慢慢传递的，也就是说鱼血也是一点一点转换和凝固的。如果时间稍微差点，也就是火候不到，鱼骨上就会有血丝。
“嗯是，要不给你们，从新，重新烤一条吧。”吴波有些结巴地说道。
男人看看女人，好像在征求女人的意见。
“我现在都想吐，还烤什么烤。关键是我们吃下去的怎么办，鱼烤不熟是有寄生虫的！”女人又提出新的问题，而且这个问题还很尖锐。
这个问题的出现有些猝不及防，吴波开始还以为换一条就是对客人最大的尊重，一般人都会答应，没想到女人毫不犹豫就表示拒绝。
男人看着气鼓鼓的女人，好像也不知道接下来该怎么说话。
“那这样，这道菜就给你免单吧。”吴波的口气也软和了不少说道。
其实，一般饭店能给客人免单这样的决定和权利只有经理以上的人才有，普通员工肯定是无法这么操作的。
但风子这里可以，只要能平息事件，个别菜关键的时候谁都可以这么说，事后风子也不会去怪谁。
“你这么说好像我们吃不起饭一样。这个和免不免费没有关系，问题是我现在已经感觉肚子不舒服了。太可怕了，鱼都没有烤熟就让我们吃，这什么呀！”女人这时候一边说，一边还站了起来，并用眼睛朝其它两桌看了看。
其中一桌的两个女人，这个时候也开始窃窃私语，好像在说厨师们太不小心，又好像在说女人有些小题大做。
风子被其中的一位收桌大姐叫了出来，大家都知道，这时事态要不及时控制，恐怕会难以收场。
“姐，姐，坐坐，坐下说。”风子过来后，用手轻轻地挨在女人准备扬起的手臂上，满脸堆笑地说道。
“谁是你姐？别碰我，你谁啊你？”女人扭转头看着风子，眼里有些杀气。
“我是这儿的老板，有话我们慢慢说，您先坐下，您坐。”风子十分客气甚至有些谦卑地说道。
“坐下说嘛，来坐下。”一直没吭声的男人用手拽了一下女人的衣角说道。
“说什么啊说，我现在肚子难受了，打卫生防疫电话吧。你们这不害人嘛，哪有你们这么干的！”女人依然不依不饶地说着。
风子知道，自己跟防疫部门任何人没有交结，他们这一来，轻则让自己整顿，停几天业，重则不但要关一段时间门，还得罚款。
“不好意思，我们这就带您去医院检查，然后这一桌全免单。给您带来的不便，我真的深表歉意，实在对不起！”风子这个时候几近祈求，并且十分真诚地说道。
“鱼生吃都可以，这就是骨头上有点血丝，咋能吃坏人呢！”这个时候一边站着的吴波冷不丁又冒出了这句话。
这时的女人听到吴波这么说，立刻“腾”地坐了下去，眼睛瞪的跟杏仁似的说：“你要这么说，那我们就打防疫站的电话，让他们过来处理吧。”女人说着就拿过旁边桌子上的一个小包，拉开拉丝，拿出手机。
风子看看吴波，瞪了他一眼，使了个眼色，说道：“你乱说啥，快回屋里去，你别再添乱了！”
风子心里很清楚，吴波嘴里说的所谓生吃，就是刺身，不过通常的刺身是些深海鱼，像三文鱼，龙虾什么的。这种淡水鱼没有谁拿来生吃的。再说刺身在有的国家和地区很流行，但在我们这里，还是无法为大多数人所接受的，这是不同的饮食文化所决定的。
无论是深海鱼还是淡水鱼，都有寄生虫，这点是毋庸置疑的。
烤鱼鱼骨带点血丝，是常有的事，有的客人还要求烤的不要太老了。刚才这个也就是烤的嫩了些，算不上不熟。但别人要说不熟，那也说的过去，毕竟还有血丝。
女人在通讯录翻了翻，然后对着一组号码准备按下按钮。
“这都谁啊，这么热闹，说相声啊。”几丈以外的地方，涛哥笑着走了过来。
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