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第36章 半只羊

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阿金和小柔,俩人路过之前那家宠物店,进去给樱桃买了几个皮球,和一套可以让她钻洞玩的项圈。

“阿金,你会做羊肉,煲羊汤吗?”

“会啊,怎么了?”

“我们去买半只羊回去今晚吃,怎样?”

“现在都夏季了,不是吃羊肉的季节啊,羊肉冬天吃才是补品。”

“管它现在是不是补品,好久没吃过羊肉了,想吃。”

“煲羊肉汤,有点麻烦哦,时间不知道够不够,而且现在也不知道能不能买到好羊肉。”

“我知道这附近有个屠宰场,他那里应该有现杀的羊肉,如果不卖半只,我们就买一整只,他应该就会卖了。”

“好吧,那我们去超市里买配料,要不要羊杂?如果要羊杂的配料要更多哦。”

“不要羊杂吧,内脏的东西我不喜欢吃。”

“好,那我们就买煲羊汤,炒羊肉的配料就行,随便买点配菜,到时倒一半羊汤出来打火锅,那样就不用那么长时间了。”

“好,阿金,做羊肉要买些什么配料?”

“生姜,葱,蒜头,香菜,甘蔗,马蹄,枸杞,红枣,党参,胡椒粉,豆腐乳,洋葱,番茄,青红辣椒,有这些就差不多够吧。”

“豆腐乳?用来干嘛?”

“吃火锅做酱料用。”

“没这样吃过"

"火锅里涮出来的羊肉片配豆腐乳一起吃,那个味道很好吃的。”

“哦,那就按你的方法做吧。”

“买黑山羊啊,不然广东的其它羊肉不怎么好吃,也就黑山羊稍微好吃些。”

“你去买,我不会看。”

“好,我们先去超市买配料吧,就算他不卖也可以放着。也顺便买做蛋挞的东西。”

小柔将车停在超市的地下停车场,然后一起进入超市,开始选购起了这些食材。

“小柔,你找找看哪里有炼乳?”

“炼乳是什么?”

"炼乳是一种浓郁香甜的乳制品,它的外观呈现出一种诱人的浅黄色。质地细腻,口感丝滑,散发着醇厚的奶香。用勺子轻轻舀起一些,炼乳呈现出浓稠的糊状,缓缓滴落,仿佛流动的黄金,用来做蛋挞。"

阿金和小柔将这些配料买好,走向了水果摊。

"小柔,买点芒果,葡萄回去吧,做蛋挞用,买多点,顺便招待客人。"

"好!"

俩人将全部东西买完后,驶向屠宰场。

"希望能买到羊肉,不然这么多配料就白买了。"

"嗯,阿金,你进去问问吧,我闻不了太重的血腥味。"

"好,你就在外面等着吧。"

阿金走进屠宰场,那血腥味真的很重,虽然看不到血迹,但血雾依然弥漫在空气中,让人窒息,作呕。

阿金带上口罩,走向称重区问道“老板,有黑山羊吗?”

“有,刚杀的,肉都还热乎,你要多少?”

“多少钱一斤?”

“50元一斤,要半只以上的话就算40元一斤。”

“半只有没十五斤?”

“差不多吧。15-18斤左右。”

“帮忙切吗?”

“可以,按你的要求切,羊肉片或羊肉卷都给你弄好。”

“好,我买半只,排骨砍段,羊肉一部分切薄片,一部分做卷,羊蝎子切块。羊头给我砍成两块就行。”

“好嘞,半只16斤,一共640块钱,你给600就好了。”老板一边看称一边对阿金说道。

“好,给你钱!”

“这么多全切掉吗?”

“骨头全按我刚说的处理掉,羊肉留两斤左右不切,拿回去放冰箱里,吃不完那么多。”

“羊杂要不?送给你!”

“帮我洗干净,用袋子帮我另外装好吧,谢谢!”

“一副够不够?不够多给你几副也行。”

“那就给我三副吧,洗干净来啊,我拿回去不是一顿吃完。”

阿金想着拿回去今晚吃点,然后剩下的炒好放冰箱里冻着给樱桃煮饭吃,天天吃狗粮对她身体也不好,还是吃点饭更容易长身体,也不用花费那么多钱来养她,两个半月左右樱桃就应该开始长身体,得有足够的食物供她吃,她才能暴长到60斤以上,然后就开始生长缓慢了。

“老板,搞定了,这个黑色袋子的是羊杂,这块没切的是纯肉,我称了下两斤半,其它的你回去慢慢分,走好啊,欢迎下次再光临!”

“好的,谢谢!”阿金很客气得跟他道别。

阿金两手满满得提着这些东西走出了屠宰场,小柔看到他手上这么多东西,赶紧走过去帮忙接手提了些,阿金空出一个手来,赶紧将口罩拉下来,实在太闷了,他深深的呼吸了下新鲜空气。

“阿金,怎么这么多?”

“半只羊16斤,还有3副羊杂。”

“不是跟你说了不要羊杂吗?”

“给樱桃吃的,免费的,不要白不要,樱桃马上就长身体了,得给她吃好点,狗粮不够她吃的,要开始喂饭菜了。”

“哦,那也行,煲饭的时候给她弄点肉下去她也会更喜欢吃,还是你考虑周到。”

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