四合院:大清回来了

搬砖的碎碎

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第50章 艺惊四座

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杨厂长和李怀德,娄正华三人带着何大清来到了靠近办公楼的一个食堂。

这里也是傻柱所在的二号食堂。这座食堂是后来新建的,里面有单独做小灶的地方,也有领导吃饭的包间。是几个食堂里面最好的一个了。

到了食堂,食堂的黄主任早就在等待了。

一看到杨厂长他们来了,黄主任赶紧过来说道“杨厂长,你们来了。”

杨厂长点了点头说道:“嗯,老黄,这位就是何大清何师傅,你应该还认识吧?昨天弄来的东西都在哪了?拿出来让何师傅看看还缺什么不?”

黄主任一看何大清,就立马道:“何师傅,没想到你又回来了啊?”

何大清也对着黄主任说道:“是啊,兜兜转转一圈,没想到还是要来黄主任的领导下啊!”

黄主任知道这次何大清回来,虽然职位没有自己高,但是人家比自己要重要的多了。也不敢端架子了。

说道:“能和何师傅合作,那我可是求之不得啊。以后可要何师傅多支持我的工作了。”

李怀德见状,就说道:“老黄,赶紧把准备的东西拿出来。看看还缺啥不?”

黄主任见状,也不敢耽搁,就带大家往里面经常做小灶的地方去。

进了食堂里面,大家都在热火朝天的干着活。这个食堂不是最大的,但也有十几二十人在干活。

有洗菜的,切菜的,还有人在负责蒸窝头。一副忙碌的样子。

但是里面有一个人在闲着,那就是傻柱了。他像个大爷似的坐在那里喝着茶。一边放着何大清的那套刀具。

何大清看到了,气就不打一处来。

而傻柱也看到杨厂长他们进来,赶紧起来站在了一边。偷偷的看了一眼老爸,发现他的眼神很不对劲。傻柱挠了挠头,想不通自己又怎么了?没有犯什么错误吧?

何大清没有理会傻柱,来到了做小灶的地方。

一会儿黄主任让人送来了准备的东西。

有一块牛肉,羊排,猪肉,一只鸡,一条鱼。还有不知道哪里买的大列巴。和一些蔬菜,调料什么的。

这些东西确实现在确实不好买,怪不得要娄正华出面去弄了。现在外面市场上基本就看不到了。

杨厂长说道:“何师傅,我们也不知道具体该准备什么东西。就随便准备了一些。你看着做吧。做一两道大家尝尝味道就行。”

李怀德也说道:“是啊何师傅,咱们现在条件有限,你就看着做。等吃完饭,具体有什么需要,你到时候说了,咱们再想办法解决。专业的事还是要你们这些专业的人来办的。”

何大清看着这些东西,想了想说:“行,这些东西基本都能用上。不知道中午多少人?到时候我再给大家做几道下酒菜。”

杨厂长想了想,“大概八九个人吧,你看着做。我让黄主任在这里配合你。”

“知道了杨厂长,那你们去忙吧,中午你们就等着好好品尝吧。”

杨厂长和李怀德,还有娄正华都和何大清打过招呼后。又专门交待黄主任好好配合就走了。

现在这里就剩下何大清和黄主任了,还有一边看热闹的傻柱。

何大清说道:“黄主任,麻烦你了。我这里现在没啥事,你让柱子给我帮忙打下手就行。你就在那好好喝茶休息吧。”

黄主任一想也是,自己又不会厨艺,还是让人家父子俩弄吧。

“何雨柱,你过来给你爸打下手。有什么需要的,这里你熟悉,你看着配合就行。”

傻柱听了,又可以跟着老爸学东西了。赶紧屁颠屁颠的过来了。

他对黄主任理都不理,直接跑到何大清面前,有些谄媚的说:“爸,需要什么你给我说,这里我门清。”

何大清对这个二愣子也是无语了。直接说道:“你去给我拿些土豆,全都削皮了。我一会儿有用。”

随着何大清的话,父子俩人就开始忙碌起来。

今天是特殊,而且为了这些专家,厂里也是下了血本的。这里油,调料什么的都很充足。何大清也就不客气了。

第一个做的当然就是煎牛排了,把牛排备好放着一会儿直接煎。

第二道就是煎小羊排了。这两道菜虽然现在的调料什么的不够齐全。但是用现有的凑合也能糊弄他们那帮人了。

再做一道炸鸡排,把这只鸡的前脯肉切下来。然后中间一分两半,但是没有切断。就这样用刀背拍打,方便一会儿入味。又加上一些调料腌制。

最后在做一道西餐那就是炸薯条了。这个倒也简单。让傻柱切好土豆,一会儿自己看着炸就行了。

然后又洗了一些西红柿准备做番茄酱。这样西餐的四道菜就可以了。

八九个人,四道西餐那就是大家尝尝味道。真正的中餐才是吃饭的主题。这个才是考验他手艺的关键。

何大清想了想,那就做一次惊艳他们的菜。

于是一道拿手菜,飞燕全鱼。这个是他出名的菜,也让杨厂长娄正华这些人见识一下。

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