本来章恬恬就踩着高教练生气的点，把教练都要气疯了。
教练没有办法，只能在心里默念咒语给自己降火。
“钱难挣，屎难吃。”
“别人生气我不气，气坏身子太不值！”
高大发好不容易压下心头的怒火，只不过等孙小婷来了以后，他再也控制不住了。
主要原因是孙小婷这个对照组太过优秀。
这么一看，觉得章恬恬更拉了。
没有对比，就没有伤害。
不过受伤的只有高大发一个人。
气得高大发对着章恬恬“吧啦吧啦”一顿输出，不过都是无效输出。
章恬恬也麻了，面上听得认真，实际上左耳进右耳出。
大有一副“不听不听，王八念经”的架势。
高大发气得半死，恨不得把知识直接强行塞进章恬恬脑子里。
结果这姑娘练习结束后，问的第一句话居然是：“孙女士，你明天还来摆摊吗？你做的焦糖布丁实在是太好吃啦！”
看着章恬恬这吊儿郎当的态度，气得高大发一口老血差点吐出来。
听到孙小婷回答明天还来，高大发才缓了点过来。
同时暗暗下定决心，明天不管怎么说，见到章恬恬前，必须整一个甜品压一压。
练习结束后，孙小婷跟高教练和章恬恬告别后，悠闲地驾着小三轮回家了。
至于第二天要售卖的甜品，孙小婷也早就有了想法。
她决定第二天做一个中式的糕点——凤梨酥。
一边想着，一边已经忍不住哼唱了起来。
“黑凤梨，那双眼动人，笑声更迷人……”
路过离家不算远的水果店时，孙小婷纠结了。
要是今天买好的话，那明天上午就可以不用出门了，但是买回去的凤梨就得自己削皮。
如果明天上午来买的话，可以让老板帮忙削皮，倒是省事不少，但还得自己出门。
两个不同的选项让懒惰又有点纠结的孙小婷犯了难。
最后，还是水果店老板提出了一个再完美不过的解决方案。
他让孙小婷今天先挑选好凤梨后，明天削皮了，直接给孙小婷送到小区门口。
见老板如此热情，孙小婷反倒有点过意不去了，挑好需要的凤梨后，又买了点别的水果。
约好了时间，孙小婷把地址告诉老板，然后付了钱，开心地驾着小三轮回家了。
第二天，孙小婷估摸着时间差不多了，想着反正要走到小区门口，索性带着阿黄一起出去。
突然拥有出门放风机会的阿黄开心不已，自己咬着绳子来到孙小婷面前。
然后很乖巧地坐下，示意孙小婷帮自己把绳子套起来。
就这样，阿黄迈着欢快的小短腿，跟孙小婷出门了。
结果，孙小婷到了小区门口，跟水果店老板交接完毕后，又返回去了。
阿黄一看，不干了。
——虽然我是狗，但铲屎的不是人！
——就这？逗我玩呢，激动半天，结果就是小区片刻游？
阿黄撅着屁股不肯回去，难得出来一回，还没热身呢，就又要回去了？真是个大忽悠啊，实在浪费感情！
结果就是孙小婷一手拎着沉重的凤梨，一手搂着比凤梨还要沉重的阿黄，艰难地回家了。
阿黄虽然不情不愿，但架不住实力太过悬殊，也只能无奈地接受了现实。
不过虽然屈服了，但这个气还是得发一发的。
于是，接下来的时间，阿黄默默地待在院子里，两个爪子使劲地扒拉花坛里的泥土。
孙小婷把阿黄抱回来后，虽然知道小煤气罐有情绪了，但暂时也没有管它。
就先让它生气吧，到时候就用一个凤梨酥来赔偿它好了。
孙小婷洗完手后，就直接开工，准备制作凤梨酥。
首先制作凤梨馅。
有不少凤梨酥的馅料都是用冬瓜来代替的，但是孙小婷制作出来的凤梨酥，用的都是实打实的凤梨。
先把凤梨切成均匀的细丝。
在这之前，孙小婷切了一小片尝了下，清甜的汁水瞬间就占据了口腔，没有一丝丝的酸味。
接下来就是把切好的凤梨丝连带着汁水一起倒到锅中熬制。
等凤梨稍微有点出水后，孙小婷依次倒入了白糖和黑糖。
黑糖的加入可以加深馅料的颜色，这样做出来的凤梨馅色泽就会很好看。
除此之外，还能增加一点焦糖的味道，让馅料的口味更加地丰富。
大火烧开后，孙小婷调成中火，时不时地搅拌一下，让馅料受热均匀。
慢慢地，等锅中的汁水蒸发地差不多的时候，孙小婷把火又稍微调小了一点，然后加入麦芽糖，继续炒干水分。
等馅料中的水分挥发地差不多，并且自然地凝固在一起，孙小婷这才不慌不忙地关火。
然后把炒好的凤梨馅倒入碗中晾凉。
凤梨馅凝固在一起，呈现出漂亮的琥珀色，看起来特别地晶莹，香甜中还带着丝丝缕缕水果的清香。
就如同天然的清香剂一般，甜蜜而又清爽的味道弥漫在四周的空气中。
做好了凤梨馅，接下来，孙小婷就开始制作包裹在外面的酥皮。
从冰箱中取出黄油，切成小块后，放到微波炉里稍微加热一下。
孙小婷把加热后融化的黄油倒入大碗中，加入细腻的糖分，低速打发均匀后，再高速打发。
等黄油颜色发白后，再加入蛋黄，挤入适量的蜂蜜，继续打发。
随后，孙小婷依次筛入面粉、奶粉和少量的杏仁粉和适量的泡打粉，接着打发。
杏仁粉的加入可以增加饼皮的颗粒感，而泡打粉则会让饼皮变得蓬松、酥软。
打发好的面糊揉成团，再包上保鲜膜醒一会面。
等待的时间里，凤梨馅也凉得差不多了。
孙小婷把凤梨馅搓成一个个大小均匀的小圆球，整齐地摆放在托盘上。
接下来就是包凤梨酥了。
醒好的面皮分成重量相等的剂子，搓成小圆球，把中间按下去，然后把准备好的凤梨馅放进去，再像包汤圆那样慢慢收口。
包好的凤梨酥搓成长条，再稍微按压一下，放到矩形的小模具里。
都包好以后，孙小婷把凤梨酥送进了烤箱。
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