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爱吃药炖排骨的卫卓

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第470章 熬红糖

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郑思思吃了一根后就有闲情了,这次不用嘴剥,而是拿刀慢慢的将皮削了,削干净后再啃。

众人看了无语,有更好的更斯文的吃法,郡主为啥告诉大家直接上嘴啃。不过这甘蔗汁真甜,啃起来真过瘾。

郑思思好意提醒道:“大家啃几节就好啦,这东西啃多了上火,嘴巴里会长水泡的。”

郑志远说:“表妹,这甘蔗里明明是汁水,为啥还上火啊!”

郑思思:“我也不知道,要不你多啃几节试试!”

郑老国公接话,豪迈的说:“思思丫头,这东西啃起来很爽,外祖父不怕上火,就多啃几根,哈哈哈!”

郑思思满头黑线,外祖父这是想以身试法啊!

郑思思说:“大家砍甘蔗吧!如果不好拿,叶子削掉,但甘蔗尖要留着,这个尖就是明年的甘蔗种了。”

所有人点头,还说要将叶子一起带回去。

郑思思随他们去,这么多只要他们背得动。

真怕大家拿不了,在盛臻的掩护下她还是偷偷的收了很多进了空间,也减轻一点大家的压力。

将这个坪里的甘蔗砍完后,地上已经堆积如山。幸好大家准备的绳索足够多,一捆捆绑好后,年轻力壮的护卫们每人扛起一捆放在肩头。

剩下的甘蔗数量不多,郑老国公、郑志远和钟睿宇三人各自分了一小捆,盛臻也得到了几根。然而,只有郑思思一个人空手而归。

一路上,他们遇到了许多采摘野果的人。一些熟悉的村民看到大家扛着像柴棍一样的植物,好奇地走上前询问这是什么。

护卫们热情地解释道:“这个叫做甘蔗,可以食用。如果你们发现这种植物,就把它砍回来,郡主会收购的。”

听到这话,立刻有村民问道:“这个东西真的要收吗?”

郑思思看着前面堵着不动了,就问怎么回事,护卫们就七嘴八舌的解释。

等知道是因为甘蔗时,她当即便承诺说:“只要你们能把它砍回来,我可以像收果子一样,给你们三文钱一斤。”

然后,她详细地向众人解释了砍甘蔗的方法,并强调一定要按照要求砍回来。村民们纷纷表示会严格按照要求行事。

然而,郑思思还是有些担忧这些人会去深山,于是提出可以借给他们几个护卫跟着一起去,以确保大家的安全。

村民们对此非常感激,表示一定会在出发前到庄子上找护卫。

得到这个好消息,郑思思心情大好,回程的路上甚至哼起了一首欢快的歌曲——《大王叫我来巡山》。

一旁的郑志远和钟睿宇也兴致勃勃地跟着唱起来,一时间,山林间充满了欢声笑语。

他们这一行人热热闹闹,成为了旁人眼中一道亮丽的风景。

回到姚村宅子时。时间还早,她们是最早返回的一批人,而负责采摘野果子的队伍尚未归来。

郑思思热情地招呼众人,提议大家先着手熬甘蔗糖。由于今天参与劳作的人数众多,再加上护卫们也前来协助,整个场面显得热闹非凡。去叶的,削皮的等工序进展迅速,效率颇高。

郑思思细心的叮嘱众人,要留出一部分甘蔗尖不削坏了,作为明年的种子备用。

待甘蔗完成削皮后,接下来便是将甘蔗捶烂,以便挤出甘甜的甘蔗汁。

郑思思指导厨娘们如何烧火,确保火候恰到好处。刚刚榨好的新鲜甘蔗汁用纱布过滤了几遍,确保没有任何残渣后,才将这些纯净的甘蔗汁倒入锅里进行熬煮。

熬煮这个过程非常漫长且艰辛,要将一大锅甘蔗水熬制成能够让糖水挂丝的状态,需要耗费将近两个小时的时间。而且还得不停地搅拌,以防止锅底被烧糊。

这个关键任务交给了经验丰富的厨娘们负责,郑思思则特别叮嘱她们,等到勺子拿出来时能够挂住一条糖线,就立刻通知她,绝对不能延误时机。

这样一来,她终于可以稍稍松口气,有一些时间坐下来休息片刻。

中午时分,护卫们纷纷返回大院里用餐,而她和几位厨娘只能留在原地享用送来的饭菜,毕竟熬制甘蔗糖的过程中绝不能关火离开。

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