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第543章 红菜苔

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马叔听了恍然大悟地点点头,说道:“原来如此,我明白了,谢谢郡主指点。”

郑思思笑着摆摆手,说:“不客气,以后遇到不认识的蔬菜,可以随时来问我,留着老了就浪费了。”

马叔感激地说道:“多谢郡主,那我们摘完了刚才的菜就组织人来摘红菜苔。”说完便打算带着人离开。

郑思思又叫住了他:“马叔,草莓棚里的草莓也熟了,你带人也将草莓摘回去,我打算拿些去送礼,还有草莓摘的时候一定要小心,轻拿轻放,稍微碰一下就会坏了,你就多上点心。”

“好的,郡主,我等会就安排。”马叔答应后才带着人离开。

郑思思看着他们离去的背影,嘴角露出了满意的笑容。她知道,自己的这些建议和指导对他们来说都是非常有用的,能够帮助他们更好地管理和经营这片土地。

郑思思也没有空手回去,带着两个丫鬟用随身匕首割了一大捆红菜苔。

两丫鬟抱着红菜苔在后面蹦蹦跳跳的走着:“郡主,这个红菜苔好吃吗?”

郑思思笑着回答道:“当然好吃啦,红菜苔口感鲜美,营养丰富,无论是清炒还是炝炒都很不错哦!”

丫鬟们听了兴奋地说:“那太好了,我们可以尝尝鲜了!”

郑思思看着她们开心的样子,心情也变得愉悦起来。她觉得这种生活虽然简单,但却充满了乐趣和满足感。她希望能继续努力,让这片土地变得更加繁荣和美好。

“好吃,今天中午就做给你们吃。”郑思思笑着说道。

“呵呵呵!有口福啰,谢谢郡主!”两丫鬟高兴的道谢。

回到前院,郑思思没急着去厨房,而是先去找了李嬷嬷和陈管家,跟他们说了送各府的年礼上再加上一份各式青菜和草莓。

两人听了也直夸赞郡主心思细腻,现在送青菜和水果就比雪中送炭一样受人喜欢。

“是啊,郡主这想法真是好极了。这些青菜和水果都是稀罕物,其他府上肯定会很感激郡主的。”李嬷嬷附和道。

郑思思微笑着点了点头,她知道这份礼物虽然不昂贵,但却是用心准备的,一定能够得到大家的喜爱。而且,这也是她对自己生活的一种态度,有好吃的大家一起分享。

“那就麻烦嬷嬷和陈管家帮忙安排一下了。”郑思思说道。

“没问题,郡主放心吧。”陈管家回答道。

郑思思满意地点了点头,然后转身走向厨房,她要亲自下厨,教大家炒红菜苔。

郑思思来到厨房,看着眼前这些新鲜的红菜苔,心中满是欢喜。她知道,这可是难得的美味佳肴。于是,她开始指挥起厨娘们一起忙碌起来。

这是今年第一批的红菜苔,幸好发现得及时,还没有老。郑思思告诉厨娘们:“叶子不老的就可以吃。”

接着,她又详细地讲解了如何处理红菜苔的茎部。“把外面的皮撕掉,只留下里面嫩嫩的部分。然后用手掐成一小节,这样更方便炒制。如果茎部太粗,可以用刀切开。”

厨娘们按照郑思思的指导,认真地处理着红菜苔。不一会儿,红菜苔就被清洗得干干净净。

接下来,郑思思亲自下厨,展示了两种不同的烹饪方法——清炒和炝炒。

清炒的红菜苔保持了原汁原味,口感清爽;而炝炒的则加入了辣椒和醋,味道更为浓郁,适合口味偏重的人。

大家纷纷品尝着这两道美味的菜肴,对其赞不绝口。尤其是那道炝炒的红菜苔,更是受到了不少人的青睐。

有厨娘笑着说:“这道菜里有辣味,吃了让人浑身热乎乎的,特别舒服。”郑思思听了,心里也美滋滋的。

吃完午饭后,郑思思又拿出了一些草莓让大家尝鲜。这些红彤彤的小果子在寒冷的冬日里显得格外诱人。

大家迫不及待地品尝起来,纷纷赞叹不已。“这草莓真是酸甜可口啊!”

“是啊,这冬天能吃到这么新鲜的水果,真是太幸福了!”

郑思思看着大家满足的表情,心中充满了成就感。她知道,自己的努力没有白费,也得到了大家的认可,等到以后这些菜推广普及了,百姓桌上的菜就更多了。

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