穿成农家寡妇,带闺蜜养崽致富

张跋扈

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第九十八章 决定继续卖盒饭

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裴月之把鸡撕开,鸡的香味迅速地弥漫开,这时候还没吃饭的大家,都不自觉的咽了下口水。

“好了,快尝尝吧,我这也是头一次做,心里还有点没底。”裴月之把一块肉放到柳婆婆碗里。

见她尝了,有点期待的看着她:“姨,味道怎么样?”

柳婆婆细品了一下,说道:“味道很好,感觉更多的是肉原本的香,烤的很软烂,而且腌入味了,好吃。”

听到她如此说,裴月之也算是放心了,给大家都夹了肉,自己也尝一下。

味道确实还不错,调味不是很复杂,能吃出鸡肉本身的香味,被荷叶包裹,还有一点淡淡的清香,而黄泥里加的高度白酒,也给这叫花鸡,增添了一丝酒香。

软嫩的鸡肉,配上新出锅的香喷喷的炝锅面,几人大快朵颐,面有些烫,吃的满身大汗。

吃饭期间,细心的柳圆圆时不时的就会盯着梁真真,怕她又是不好意思夹肉。

晚饭之后,裴月之烧了点水,回房间擦洗了一下身子,吃的饱饱的,又把一天出的汗都擦干净了,一觉睡得非常香。

接下来的几天,裴月之做菜的时候,就会教着梁真真一些做法和注意事项。

梁真真的确不负所望,学习了四五天,就能炒一些简单的菜了。

像是有炒土豆丝,炒白菜,或者是简单的炒肉,裴月之就把任务交给她。

这几天没有去新的店,是在准备一些事宜,新的店铺没有招牌,拜托柳婆婆帮忙找人打了一个牌匾。

又雇了两个日工,把整个酒楼都打扫的干干净净。

今天就都准备的差不多了,裴月之打算下班的时候,去看看还需要什么。

没有什么需要的话,就可以准备搬过去了。

趁着晚上快没什么客人的时候,裴月之让柳圆圆照看一下店里,员工餐让梁真真来做就可以,自己不打算吃了,准备去看一下酒楼。

白天他们在这里干活,柳婆婆就在这里待着,这个时间他们都已经下工了,柳婆婆也不在,所以店里门是锁着的,先回家把钥匙拿着,然后再去酒楼看一下。

这酒楼一收拾,看这气派了不少,加上周记茶馆之前的生意也不错,在装修这一块,还是挺讲究的,看着现在还有几分大酒楼的样子了。

古代的建筑确实是更大气,也更精致,虽然这个算是中小型的,但是看着,可比自己现代的那个酒楼要贵气。

裴月之进去检查了一番,真别说,这些人干活是真的很麻利,收拾得很干净,质量真不错。

这样的话,明天就可以准备休息,然后搬过来了。

不过明天临时休息的话,客人们都不知道,可能会扑空。

还是等到后天吧,明天和大家说要休息几天,然后好好收拾一下新店铺。

到处都检查了一遍,没有发现有什么不好的地方,裴月之就放心的回去了。

第二天趁着人多的时候,裴月之和客人们说了,明天开始要歇业几天,准备开新的店铺了。

“真的吗?那我一定去新店捧场。”

“对,那盒饭还卖吗?”

“是啊,那换到周记茶楼了,可就是要做大了,这小盒饭,还会继续卖吗?”

其实这个问题,这两天裴月之和柳圆圆,就一直在商量,虽然点菜的方式,人均价格会提高,但是盒饭的受众群体,明显更多。

两人商量了很久,最后还是决定,要把盒饭的种类提升,现在是有六个菜,可以再提升至八个菜,而且现在用餐空间大了很多。

菜品多了,客人也会多,到时候,未必会比普通点菜的方式赚得少。

而且大锅菜做的时候,虽然会累,但是不用一直守在厨房等着点单。

就准备到时候再加两个菜桶。

反正自己的成本,已经比市面上的那些,低的不能再低了。

无论怎么样做,都是纯赚钱,而且差的也没有很多,何不选择一种稍微更轻松,受众群体更多的那种呢?

见客人们确实很关心盒饭的事情,裴月之觉得自己的决定是对的,盒饭不能去掉,这也算是自己店铺的一个招牌,和其他店都不一样的。

而且,平时能够下馆子吃饭的,都是些家庭条件很好的,但是自己的盒饭就不一样了,经济实惠,量大管饱,会吸引很多的工人,学生,或者是条件一般的客人。

再一个就是,自己这个店铺,如果不做盒饭了,好多客人都没地方去吃了,这都是自己白手起家的老顾客呀。

裴月之让大家放心,等他们议论声小了,她才开口说道。

“各位放心,我们不会不做盒饭了,反而会再增加两道菜,价格不变,就是各位吃饭,可能需要多走一段路了。”

大家一听这话,才放心下来。

“没事儿,多走几步路怕啥,没饭吃才可怕。”

“对呗,俺们有的是劲儿,可能走了。”

“好不容易有了这么合适的店,我们可不会因为远了点就不来了。”

“对!一定去新店捧场。”

客人们七嘴八舌的表达着对月圆饭馆的支持。

难得有这样良心的商家,不仅菜品新颖,用料实在,而且干净整洁,价格还不贵,最主要的是味道也好吃。

跟大家都说好了之后,裴月之就可以放心的暂时关店,等明天开始搬东西了。

还好,店铺东西不多,除了自己的部分盘子,基本上都是店里自带的东西,到时候趁没人,自己偷偷用空间去搬一下,省得费劲了。

“还有一件事儿,老板娘,您这次要休几天?”

裴月之被自己蠢笑了,怎么把这事儿都忘记说了。

“三天吧,三天之后正式开业。”

其实用不着这么长时间了,搬店一天就够,只是不想时间太赶。

而且自己还打算回一下裴家,去把裴父和裴云止一起带回来。

也不知道他们最近怎么样,还没时间去看他们,不过算算日子,裴父的身体应该好的差不多了。

不知道是不是要休息的原因,今天店里的客人感觉额外的多,忙了半天,终于送走了所有人。

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