大周败家子

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第3章 酿酒,一滴就能把你灌醉!

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老爹的身体撑不了几天了,秦熙不敢耽搁,连忙喊来下人,让他们准备一间干净的屋子,用石灰反复消毒!

同时还要打造一把精钢手术刀,越锋利越好。

金疮药、针线,这些都是必不可少的。

对于秦家来说,想要尽快凑齐并不难。

“万事俱备,现在就差酒精了。”

要防止感染、破伤风,消毒是关键。

只是这个年代酿造的酒度数太低,根本达不到消毒的效果。

“看来,得本公子亲自出马才行。”

说干就干,没一会的功夫,秦熙便火急火燎地来到了酒庄的酿酒坊!

“公子,这些稻谷才刚刚蒸过,你确定要全部拿出来?那岂不是都废了?”

于管家一脸不可思议,还以为自己听错了。

秦熙用力点头:“当然确定,时间紧急,还不赶紧去?”

“可是这……”

于管家急得直跺脚,不知道该如何是好。

自家少爷,之前连酒坊都没踏进过一步,可今日刚一到,就要让他刚蒸好捂着发酵的稻谷倒出来,而且他要亲自酿酒……

这不是故意添乱吗?

“少爷!这些稻谷只需要放置十日,便可酿出酒来,现在拿出来可就全都废了!”

“你到旁边歇着就成,酿酒的事还是交给我们。”

说话的是酿酒坊的伙计,也是秦翰最好的兄弟之一,王忠!

对于秦熙这个败家子,他一直都看不上眼。

只是看在秦翰的面子上,才一再忍让罢了。

“王叔,我知道你不相信我,可本公子要酿的,是比这些还要烈五倍的高度酒,所以只能我亲自来。”

“而且这酿酒的方法,也得改进改进了。”

秦熙一本正经地解释,可王忠一听就笑了。

秦家的酒,可以说是整个长安最烈的,所以销量一直不错。

可秦熙居然扬言,要酿出比这还要烈五倍的酒?

简直是痴人说梦!

再说了,整个大唐所有人都是按照这种方法酿酒的,你还能怎么改进?

“少爷,昨晚的事我们不想计较,所以劝你不要乱来!”

王忠有些生气了:“老于,送少爷回去,酿酒的事,不需要他插手。”

老于苦笑一声:“少爷,您就回去吧,别再添乱了。”

秦熙耸了耸肩,看来今天不给你们露两手,真当本少爷是泥捏的?

“老于,你一边去!王叔,我这么做,也是为了救我爹,今天这酒本少爷还非酿不可了。”

“所有损失,本少爷一人承担!”

“秦熙,你……”

王忠怒目圆睁:“好好好,我今天倒要看看,你还能怎么酿酒,又能酿出些什么来!”

“要是敢耍我,我就代替你爹好好教训教训你这个不成器的东西。”

秦熙哈哈一笑:“放心吧,王叔!到时候酿出了酒,只需要一滴,就能把你喝醉!不过还得劳烦你和于管家,帮我制作一样东西。”

说着,秦熙找来纸笔,按照记忆画出了后世专门用来酿酒的蒸馏器。

这个年代的酒,都是蒸煮后的稻谷自行发酵而成,所以度数并不高。

只要进行简单的蒸馏提纯,就能得到高纯度的白酒。

而且这东西说白了也只是一个大蒸锅连接着一根冷凝管,要做出来还真一点也不难。

很快,看着图纸上奇形怪状的蒸锅,王忠和于管家面面相觑,可还是按照秦熙的要求做了出来。

秦熙满意一笑:“老于,有米酒没?去找点过来,本少爷有用!”

米酒能有什么用?

于管家一头雾水,可还是倒了一大碗米酒来。

秦熙尝了一口,味道不错,全部倒进刚刚蒸好的稻谷里,搅拌均匀。

这个年代可没有酒曲,不过用发酵过的米酒也是一样的。

“故弄玄虚!”王忠不屑:“靠一碗米酒,还有这个大锅就能酿出烈酒?异想天开!”

“王叔,别急嘛,待会你就知道了。”

秦熙自信一笑,随即把稻谷全部倒入了蒸锅里。

大火一烧,惬意地往椅子上一趟!

“搞定!半个时辰后,就会有酒出来了。”

于管家哭笑不得!

我的大少爷啊,酿酒要是真有这么简单,那长安还不得家家户户都成酒庄?

王忠更是黑着老脸,这要能酿出酒就怪了。

小兔崽子,我忍你很久了,待会非把你屁股打开花不可。

“少爷,半个时辰到了,你的酒呢?”

等了半天,见竹管里一滴酒也没有,王忠语气不善起来!

秦熙不慌不忙:“我说有就会有,心急吃不了热豆腐!”

王忠忍无可忍:“事到如今,你还敢狡辩?都是大将军把你惯坏了……”

“少爷,你就别再逞强了,赶紧认个错……咦?这,这是……”

于管家打圆场的话还没说完,忽然看到什么,眼睛瞪得老大。

“本少爷的酒已经成了!”

王忠顺着他目光看去,只见蒸锅连接的竹管口,正有水一滴一滴地滴下来。

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