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第89章 有事儿您直说

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早上,三个小家伙在厨房盛早饭的时候,看到盆里放着的魔芋,很是疑惑。

“大姐,这是什么啊?”

谢薇神秘一笑:“好吃的。”

一听是好吃的,小糖和小兰立即开心起来,有点儿跃跃欲试。

谢兴文虽然故作镇定,但眼里的光骗不了人。

谢薇在他们头上各敲了一下:“别想了,那是生的,还没煮呢。晚上再做给你们吃。”

半上午的时候,魔芋终于凝固好了。

谢薇把它切成小块儿,在开水里煮上小半个时辰,最后放入清水里泡着。

......

中午,简单的吃了个午饭。

把魔芋拿出来,改花刀,切成条,放在锅里蒸上一刻钟。

同时,再做一份“万能料汁”。

锅里放上大豆油,油烧热后,放入葱,姜,八角,桂皮小火慢炸。

等葱,姜等炸到焦黄时,将其捞出。

将锅里的油,趁热倒入装有白芝麻,孜然,花椒面,以及少量辣椒面的大碗中。

激发出香味,再加入酱油,糖,和盐调味。

这样做出来的“万能料汁”,不管拌什么都好吃。

待锅里的魔芋条蒸好,拿出来放凉,攥出水份后,倒入万能料汁,拌匀。

魔芋爽就做好了。

闻着魔芋爽霸道的香味儿,谢薇一时没忍住,装了一碗站在灶台边就吃了起来。

没办法,算起来,她已经很久没吃过这玩意了。

好吃是真好吃,就是不太辣。

没办法,这里的人都没吃过辣椒,她不敢放太多,怕孩子们吃了,肠胃遭不住。

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“谢薇,在家吗?”

“谢薇?!”

听到有人喊,谢薇回过神来,这才发现,她已经吃了大半碗。

“来了!”说着,谢薇还嗦了下手指头,擦了擦嘴,这才去开门。

“是赵婶子啊!快请进。”

见来人是赵村长的媳妇,谢薇赶紧把人往里让。

赵叶氏也没客气,跟着她进了堂屋。

谢薇又给赵叶氏倒了碗水:“婶子,您坐,您喝水。”

赵叶氏接过碗放到身前:“你也别忙了,过来坐着,陪婶子说说话。”

闻言,谢薇坐在了赵叶氏的另一边。

都琢磨一天了,可是真的面对这丫头,赵叶氏又有点儿怂了。

“你妹子真没在家?不会真的去私塾念书了吧?”

谢薇点头,没说话。

“昨儿听我家三柱说的时候,我还不信呢。到底是念过书的,这想法和咱们这些泥腿子就是不一样。”

这话说的,让人怎么接?

“我那也不算念过书,只是被我娘看着认了几个字。”

说着,谢薇话题一转:“不知道婶子,今儿来找我有什么事儿?”

这下轮到赵叶氏,不知道怎么开口了。

但这次不说,就未必有这勇气再来一次了。

“我就想问问,你们姊妹在咱们村还习惯吗?”

“挺好的,挺习惯的。”谢薇疑惑的看着赵叶氏:“婶子,有什么事儿,您只管说。”

看着眼前这个虽然干瘦了些,但眼神清明的小丫头,赵叶氏越看越满意。

关键是还聪明,做事有分寸。

暗自深吸一口气,道:“其实,这事儿不该婶子直接找你说的。但你家又没个长辈。”

谢薇蹙眉,有种不大好的预感。

果然,就听赵叶氏继续说道:“听说你也十三了,如果家里有个长辈的话,也应该相看起来了。”

闻言,谢薇恍然大悟,敢情这赵婶子,是来给自己说媒的。

她打断赵叶氏的话:“婶子,是这样的。我爹还在的时候,就常说,我将来是要招婿的?”

“啊?!”赵叶氏以为自己听错了:“你要招婿?!”

谢薇点头。

“不是,丫头,你听婶子说,你可不能想不开啊。这能入赘的,可不是什么好儿郎。”

谢薇适时的羞怯一下:“这是我爹的意思。”

反正原身爹都不在了,这里也没人认识他。

自然是,随便她想怎么说就怎么说。

赵叶氏张张嘴,还想再劝劝。

可一想到,这是人家爹的遗愿,这嘴就说什么都张不开了。

但话都说到这儿了。

她还是问了问:“那你对男方有什么要求?”

“我爹说,反正是要来我家的,也没什么要求。只要人长的俊俏,人品端方,有担当,脾气好,能写会算就行。”

赵叶氏闻言,震惊了一下,然后看向谢薇的眼里满是同情。

这丫头的爹,莫不是压根儿就没想让她成亲。

别的不说,光这能写会算这一条,村里就没几个人能过关。

而且能写会算的,那都是上得起学堂的。

能上得起学堂的,又怎么可能会入赘?

“小薇啊,这事儿,婶子得跟你说说,这能入赘的都是些什么样的人家......”

这个谢薇当然知道,但就是这样才能把来说亲的拒之门外,不是吗?

“婶子,这些我都知道。但这是家父遗愿。”

......

赵叶氏都不知道,自己是怎么走出谢家的。

她手里还多了一个油纸包,谢薇说是她自己做的吃食,让她尝尝鲜。

她甚至都没机会,提一提自己那不争气的二儿子。

当然,再不争气也是自己亲生的,是不会入赘到女方家的。

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下午,谢薇从空间里挑了只很肥的鸭子。

把鸭子收拾干净,切块并焯水去腥,放到一边备用。

将煮好的魔芋切成条,并用盐水稍微煮一下(以去除可能存在的碱味)。

铁锅中加油,油热加入葱,姜,蒜和花椒煸炒出香味。

倒入焯水后的鸭块,继续煸炒至出油,加适量盐和酱油,翻炒上色。

加入处理好的魔芋条,和两个红辣椒,翻炒均匀。

最后加入适量的水,使其没过所有食材,大火煮沸后,撇去浮沫,转中小火炖煮。

一直炖煮至鸭肉和魔芋熟透。

最后大火收汁,出锅的魔芋烧鸭子色泽鲜亮。

出锅时,再撒上点儿葱花,完美!

鸭子肉质紧实,魔芋劲道爽滑,味道鲜美。

如果有酸萝卜,煮的时候再放上一些酸萝卜,也很好吃......

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