如今何大清已经离开了，如果自己再无所事事的话，就有些不像话了。毕竟一个人要吃要喝，如果没有任何收入的话，就会引起别人的怀疑，不要小看这个时代的人。
一旦引起了别人的怀疑，不管是管委会还是派出所的人，都会对你进行调查。一旦有任何可疑的地方，他们就会重点关注你。
何雨柱为了不让别人怀疑，也不得不成为了一名杀猪匠。自己会厨艺的事情，所有人都知道。一个厨师会杀猪也是非常常见的事。何雨柱每天天不亮，就会离开四合院去外面杀猪。杀完猪之后就会去街上卖猪肉，卖完猪肉开会去管委会帮忙。
由于每天都要杀猪，何雨柱中午是没时间的。可每天下午都会准时去管委会报到，晚上依旧会去夜校读书。
之所以会选择成为一名猪肉佬，除了更好的出售空间里的猪肉，也是为了以后生活做考虑。
虽然自己可以躲在空间里面吃香的喝辣的，可自己总有一天会娶妻生子。到时候自己也不可能，一天到晚躲在空间里吃东西。想要在明面上吃好东西，最好的办法就是成为一名猪肉佬。
一个杀猪的带一点猪下水或者杀猪菜回来并不会引起别人的怀疑。甚至以后一些猪骨头之类的都不需要票据，自己完全可以将这些东西带回来，给自己的家人补充补充营养。
有些事情必须提前做准备，让大家知道自己有门杀猪的手艺，并不是什么坏事。现在大家可不会看不起手艺人，有一门拿得出手的手艺，绝对饿不到。
当四合院其他人知道，何雨柱除了拥有厨艺外，还有一门杀猪的手艺。所有人对何雨柱的态度都发生了变化。
何雨柱再也不是那个可有可无的存在了。哪怕是连聋老太太，都对何雨柱的态度发生了转变。
现在聋老太太每次看到何雨柱，都会热情的过来打声招呼。没事的时候甚至还会，在中院多逗留一会儿。
见面了，一直大孙子长大，孙子短的叫。不知道的还以为，何雨柱真的是聋老太太的大孙子。
就连其他人对何雨柱也非常的热情。现在普通人想要吃肉很难。普通人除了逢年过节，基本上也不会吃肉。
吃肉仿佛成了有钱人的标准。也只有像何雨柱这样的猪肉佬，才能实现真正的猪肉自由。普通人想要像何雨柱这样，隔三差五吃肉，那完全就是在做梦。
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