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第153章 快餐赚钱

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作坊正式开张后,整个村子都沸腾了!

杨氏和胡氏负责讲解工作内容。

这些工序其实并不难,都是妇人们平日里常做的活儿。

杨氏和胡氏详细地讲解了一遍,大家就都明白了。

这样一来,效率提高了不少,很快所有的人都了解了自己的工作任务。

作坊门口还修建了三个小房间。

这是专门为罗松一家准备的。

虽然作坊就在家门口,但还是需要有人看守,所以罗松主动提出他们家愿意承担这个责任。

以前,因为家里的事情实在太多,每个人都忙得不可开交。

现在有了作坊,厨房里有罗林和罗松帮忙,其他人也就轻松了许多。

杨氏时不时地会去作坊看看,监督一下进度。

胡氏则开始整理起自家的屋子。

自从搬到新家后,她一直没有时间好好收拾屋子,现在终于有机会了。

而罗锦云,则在思考着明天去学堂卖快餐时,应该准备什么样的菜式。

毕竟,学子们的口味各不相同,她要想办法做出让大家都喜欢的饭菜。

次日,阳光明媚,微风拂面。

罗锦云早早地起了床,洗漱完毕后,带着胡氏和罗锦绣坐上了家里的牛车前往镇上。

这次她们的目标是开始一项新的生意——快餐。

罗锦云决定与胡氏共同经营这个项目。她会负责每天的菜单设计,而胡氏则和罗锦绣负责售卖快餐。

当她们到达镇上时,首先来到了百草堂。罗锦云带领着罗锦绣进入厨房,准备教导她如何烹饪那些将要在学堂门口出售的炒菜。

买完卤味的罗林和胡氏则前往学堂的空地,迅速搭建起一个简易的摊子。

他们在两个火炉上放置了瓦罐,里面装着早已在家里熬制好的浓郁骨头汤。

罗锦绣在罗锦云的指导下,炒制了六道菜肴,其中包括三道荤菜和三道素菜。

这些美味佳肴香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

除了给林老大夫师徒留了一份菜外,其余的都装进了六个大木桶里。

罗锦云将装菜的木桶盖上木盖,放在推车上,由罗林推着前往学堂。

抵达学堂后,罗锦云拿出一块木板,放在摊位前。

上面写着:

两素一汤加上糙米饭仅需十五个铜板,荤素搭配的两菜一汤再配上白米饭则要二十五个铜板。

如果选择两荤两素一汤配白米饭,则需要四十个铜板。

如果不要白米饭,要糙米饭。套餐可减五文。

而且糙米饭和白米饭可以随意享用,还有汤也是无限供应哦!

她将不同饭菜套餐的价格详细地标注在了一块大木板上,并明确告知前来就餐的顾客只需说明所需套餐,即可点菜。

令人惊讶的是,生意异常火爆,短短时间内,六桶菜全部售罄,米饭也销售一空,许多人甚至未能买到。

“书院的学子们确实很富有,大多数人都会选择点四个菜,特别是那道麻辣鱼和红烧肉,简直供不应求,差点引发争抢。”生意如此红火,让胡氏笑得合不拢嘴。

“云姐儿,我们得调整一下木板上的套餐设置,有些学子并不喜欢搭配的菜品,而是为了能够品尝到两道肉食,所以特意购买四菜一汤的套餐呢!”

由于摊位生意过于繁忙,从学堂下课赶来的罗锦新、罗锦茂以及赵念纷纷前来帮忙收拾折叠桌上的空碗,同时协助罗林清洗餐具。

罗锦新一边吃着特意为他们留下的饭菜,一边发表着自己的看法。

罗锦云同样意识到了这个问题,一些家境富裕的学子存在浪费粮食的现象。

“把两荤两素的价格不变,直接三和荤菜不就行了吗?”赵念夹起一块麻辣鱼肉放进嘴里,一边嚼着一边含糊不清地说道。

被辣得满脸通红,但还是忍不住又夹起一块塞进嘴里,然后赶紧喝口骨汤来缓解一下口中的辣味。

“这样也行!”罗锦云点点头表示赞同。

“小云妹妹,明天你还做麻辣鱼吗?才两三片我还没吃过瘾呢!”赵念一边在红色的鱼汤里翻找着有没有遗漏的鱼肉,一边问。

“有啊!”罗锦云回答道。

“那太好了,明天多留点麻辣鱼和红烧肉,我都没吃够呢!”赵念高兴地说道。

罗锦云:“......”

这些菜本来就是专门留给她哥哥和堂弟的,两个人的饭量怎么可能够三个人吃呢?

不过她也不好直说,只能默默地想办法。

在镇上买了几个包子吃后,罗家几人就回家了。

回到家后,罗锦云和胡氏就开始数钱。

她们发现今天卖饭菜居然卖了七两银子,除去二两银子的成本,她们还赚了五两。

这可真是一笔不小的收入啊!

胡氏高兴极了。

罗锦云也再次被学子们的消耗水平给震惊了,她拿出账本,记下今天的收入。

然后,把银子放入罐子里,每月十五分钱。

罗锦云从隔壁作坊拿来了处理干净的一个猪头,还有两副肥肠和一个猪肚,这些她自然给了铜板。

其实,罗锦云一直很喜欢吃下水这类食物。

如今,作坊里的帮工们学会用草木灰清洗大肠之后,她家的卤味中终于可以加入卤肥肠了!

晚餐时,她做了一道爆炒肥肠、凉拌猪头肉,还准备了其他几道菜。当杨氏尝到这两道菜时,感到十分惊讶。

她意识到,只要是能吃的东西,经过大孙女的手,都会变得美味可口。

然而,她也明白大孙女不喜欢处理那些味道较重的食材。

否则,之前的卤味怎么会没有猪大肠呢?

“小云姐,那明天的荤菜是不是有爆炒肥肠和凉拌猪头肉呀?”罗锦茂问道。

“对呀,小茂觉得怎么样?”菜品还是要经常换换口味才好。

“很好吃啊,这两个荤菜我都喜欢!”罗锦茂一边吃一边回答道。

上午时分,胡氏和罗锦绣在厨房里忙碌地准备着午餐,洗菜、切菜,手法娴熟而熟练。

罗锦云刚刚结束了晨练,额头上微微出汗,但心情舒畅。

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