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第59章 考试

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次日。

因为前一天发生了有人偷吃土豆种的行为,李村长不得不和大家三令五申的说,土豆发芽后吃不得,会中毒,并将土豆种看的更紧了,生怕其中又有人浑水摸鱼。

几天下来,村长真是累的不轻。

时光匆匆。

余仓壑在饭桌上提起一件事:“爹,娘,今年院试已经开始报名,等过几天我就要和大家一起去扬州城参加考试了。”

余明夏这才反应过来,现在已经四月中旬了。

余父、余母瞬间跟着紧张了起来:“那你需要什么东西,这两天我们帮你准备准备。”

毕竟其他事情他们也帮不上什么忙。

余明夏:“大哥,你去扬州城的时候带着二柱吧,他身手好,一路能保护你。”

余仓壑摇摇头:“不用,我们去的人多,也没什么危险。”

“带着吧,再说了,我听说扬州城那么多好吃的好玩的,就当二柱帮我去探探路,我后面去游玩也安心点。”

余父余母也跟着女儿劝道:“带着带着,出远门旁边有人照顾我们也安心些。”

余枫突然跳了出来:“不如我跟大哥一起去吧,还可以给大哥当书童。”

余母用筷子头在余枫头上敲了一下:“你去,是你照顾大哥,还是大哥照顾你,坐下吃饭。”

余枫嘴巴鼓鼓的坐下了。

余呈庭看到这倒是来了灵感:“大哥,你要是不想二柱跟着,不如我陪你去,我现在也练了半年武了,虽然没有二柱的武功高,一个打十个还是没问题的。”

余仓壑:······

我是去考试,不是去劫道。

余仓壑妥协:“那还是让二柱陪我去吧。”

“对了,大哥,我听说院试可能会遇到臭号,院试的茅厕应该不能冲水吧!”

大家吃饭的手都跟着一顿,一脸怨念的看着余明夏,吃饭呢,亲!

余仓壑眉头微微皱起,他能说这段时间用习惯了抽水马桶,他完全忘记了这个事情吗?

因为学院的茅厕在郝仁的口口宣传中,最终传到了夫子们的耳朵里,最后又传进了山主的耳朵里,所以学院的茅厕如今也是抽水马桶。

余母立马想到了一个主意:“没事,我给仓壑买点熏香,咱们卤肉坊的口罩也拿上几个。”

余仓壑听完后,立马舒展了眉头:“谢谢娘,辛苦娘帮我多准备一些,我想分一些给我的同窗。”

余母一脸干脆:“行。”

余明夏提出这个问题,主要是想起来以前看过的一本野史,一位分到臭号的考生出了考场后对一位频繁上茅厕的考生大打出手,边打边骂:“我叫你拉,我叫你拉,我恶心的肠子都要吐出来了······。”

噫~~两人都是伤害颇深呐!!!

哎?对了,她可以趁着这段时间做点方便面给大哥啊,贡院是提供热水的,到时候吃这个不比吃干饼馒头好。

以大哥平日的成绩来看,拿个秀才应该问题不大,秀才在古代可是才华优异者的通称,是连续通过县、府、院三试的学子称呼。也是士大夫阶层的第二等,虽然仅仅高于童生,但可以拥有多种特权,地位远远高于普通百姓。

按照当场律法,秀才可以免去徭役、名下二十亩以下的田地无需交税、见县令不下跪、官员不可随意对官员用刑等,据说还可以每年从官府中领二两银子和一些粮食。

下午。

余母立马带着余呈庭去了镇上,现在家里有了马车,随时去镇上都很方便,得尽快把孩子需要的香囊准备好才行。

余明夏则是先去了武学部。

“二柱,过几天我大哥要去扬州城参加府试,我打算让你陪着去,你的功夫在这里面是最好的,我也很信任你,你这边方便吗?”

二柱心里涌起一股热流,铿锵有力的回答道:“没问题,我可以去。”

余明夏又继续说道:“你去扬州城的这段时间,不用担心你娘,你可以把你娘接到卤肉坊来,后面有空余的客房,我会找人照顾她。”

二柱真心道谢:“谢谢东家。我回家问问我娘的意见。”

余明夏点头:“好。”

和二柱说好后余明夏就回到了卤肉坊准备开始做方便面。

余明夏来到私人小厨房,一般在这里,大家就会明白东家在做一些新东西,不会进来打扰。

首先是制作方便面饼,余明夏先在橱柜拿出面粉,往一个盆里舀了几大勺面粉进去,然后往里面加入鸡蛋和水,反复揉成团。

大概半个时辰后,用擀面杖将面擀平,擀成厚厚的薄片。再用刀将面切成一条一条,并用筷子将面压成波浪状,最后放进一个个模具里面,说是模具,不过是一个个圆形的平底碗,最后在锅里蒸上十分钟定型。

等蒸熟后的面稍微晾凉后,起锅烧油,将面饼下锅油炸4分钟左右,炸至金黄捞出,到这里面饼的制作就结束了。

接下来就是制作调料包,那就更简单了。

先将小葱切成丁,各类蔬菜切碎。清洗干净后在锅中焯水,等沥干后再放进之前做的土窑进行烘干,反复烘烤直至完全脱水。

做方便面,当然少不了牛肉粒,卤肉坊的牛肉是现成的,切成丁后,放入各种调料抓匀腌制小半个时辰,煮熟后,再放入土窑土然反复烘烤脱水。

最后再做一个油,首先将牛油溶化后,桂皮,八角,香叶,干辣椒等等香料放进锅里炸香,然后放入牛肉末炒干,最后再加入辣椒粉,白糖,盐,等调料。

到这里,低配版的方便面就算是彻底完成了。

清风镇。

郝仁一脸惊喜:“余婶,呈庭兄,你们怎么也在这里?”

难不成仓壑兄也在附近。

余母注意到了郝仁的目光,解释道:“仓壑在家看书呢,我过来买点香料,我听说考试运气不好可能抽到臭号,所以先做点准备。”

郝仁:·······

徐正:·······

他们怎么把这件事忘了,还是仓壑兄考虑周全。

郝仁一把挽住余母的胳膊:“余婶,我带你去,我知道哪儿的香料好。”

余母自然没有不应的道理。

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