老修斯本来就有些手抖，这会儿更是抖得勺子都拿不住了，他觉得闵悉是在跟自己开玩笑，他都这把年纪了，剩下就是等死了，谁还愿意请他去领航员啊！可闵悉的语气并不像是开玩笑。
一旁的男爵说：“修斯先生，我们确实需要一个懂亚洲航线的领航员，如果您的身体允许的话，可以考虑一下我们的提议。我们是真诚邀请您加入爵士号的。”
爵士号的船长阿尔梅达也表态：“这次我们出发一共有三艘船，另外两艘的有亚洲航线经验的，但我们是第一次去，所以需要一位懂亚洲航线的领航员。”
领航员伽马说：“修斯先生，我是爵士号的领航员，有近十年的领航经验，只是没有去过亚洲，需要您的协助，希望您能来帮我们。”
闵悉说：“修斯先生，我记得您曾经说过，很想再回到大海上，现在有机会回大海，您愿意来帮助我们吗？”
老修斯看着闵悉，又看向云霁，云霁也朝他点头，老修斯端起桌上的酒杯喝了一大口酒，然后重重地将杯子放在桌上：“我愿意去！”
见他答应下来，众人都松了口气，面露微笑。
闵悉说：“修斯先生，您放心，我们一定会照顾好您的。以后我给您养老。”
“是的，我们给您养老！”云霁也承诺。
老修斯听到这里，不由得愣住了，他的眼眶慢慢湿润起来，看向闵悉和云霁，他觉得自己这一生倒霉透顶，做什么都一事无成，临老了还得了怪病，连唯一谋生的活儿都做不了，生存都成了问题，幸得闵悉和云霁出手相助。没想到现在他们居然还说要给自己养老，他们是上帝派来的天使吗？
领航员的事解决之后，爵士号出海的日期也终于定了下来，9月10号出发。
日期一确定，闵悉和云霁便不再接单，把排到5号的客人接待完，剩下的时间他们自己要安排所有登船事宜了。这次跟英国那次不一样，那次行李少，又的短程，这次是回大明，这几年他们在欧洲攒下的家当都要带回去，所以很多事情都需要处理。
到了八月底，店里的员工终于把转让费给凑齐了，不多不少，一共1200雷亚尔，中国饭店1000，东方味道200。
东方味道是多米特独自拿下的，另一个店员虽然也很想要，但是他在做点心上缺了点天赋，做得不如多米特好，怕自己支撑不起这么大的一家店，就没敢要。虽然他也提议过想跟多米特合伙，但多米特没同意，因为他家里能够凑得出这么多钱来，不需要跟人合伙。
中国味道则是四个人合伙的，盖尔和贾斯珀各拿了300雷亚尔，格雷塔家里凑了200雷亚尔出来，还有一位后来的侍应生凑了200雷亚尔。
至于阿曼达和康娜小姐，她俩家境都比较困难，家人完全给不了任何助力，只能依然在店里给大家打工。
闵悉好人做到底，帮他们制定了合作条约，并且明确了各人的任务分工。如果严格按照他制定的条约来，那么这家店还是可以继续开下去的。如果有人不遵守条约为所欲为，那么这家店迟早是分崩离析的下场。
闵悉并不太担心阿曼达的境况，她心无杂念，一心做菜，厨艺是他教的这些人中水平最高的。就算这家店散了，依然会有大把的餐厅老板花重金把她请去。
至于康娜小姐，她也很勤奋好学，天赋不错，虽然学的菜色不多，但也足够撑起一家小馆子。
安排好两个店子之后，男爵得知了消息，说：“你1000雷亚尔就把店给转了出去，未免也太便宜了。你要是在大街上吆喝一声，你看看有多少人愿意接手这家店。价格绝对不止于此。”
闵悉笑着点头：“我知道，我还曾经想过把这店转给你的，这样你就可以随时过来吃饭。但想了想还是算了，你也不差这点钱，他们这帮人跟着我干，也算是尽心尽力，就算我临走前给他们的礼物吧。他们花了钱接手我的店，不管遇到什么困难，肯定都会设法将店开下去，这样中国菜在里斯本便有了立足之地。你想吃中国菜，也随时可以来吃。”
男爵点头：“倒也是这个理，反正我能随时吃到中国菜就行。”一年只能赚几千雷亚尔的生意，对他来说实在是太少了，不值得花费精力。
接待完最后一天客人，闵悉在门口挂上“一桌餐厅就此关闭”的牌子，和云霁一起去地里收红薯。
这个时间刚才九月初，离红薯正常的收获季节起码还一个月，但他们也不能再等下去了，再不挖就带不走了。
红薯地种在麦考林家的地里，长得非常茂盛，薯藤互相纠缠，根本就看不到任何土壤的痕迹，只能将薯藤掀开，用镰刀将它割断，拖走，这些都是喂猪牛羊的好饲料。
闵悉先挖的是红薯种，这些不是扦插的，而是直接种的红薯种，现在是见证奇迹的时刻了。
红薯地比土豆地硬一些，云霁主动揽过了挖红薯的责任，他将铁叉子插入土中用力一撬，土中的红薯就出来了，果然非常大，最大的能有成年男人的两个拳头大小，数量也不少。
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