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第24章 盐与酒

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刘苦生说话的时候,小心地看着洪丽的表情,生怕自己说错了,失去学习制盐的机会。

洪丽看着刘苦生那可怜巴巴的眼神,也不矫情:“刘大人,我那样说,只是怕你摊上官司。只要对你们不影响,那就教你们制盐。”

刘苦生喜出望外:“罗大人,洪大人,几位大人,你们可真是那约洛霍通的大恩人啊。”

洪丽红着脸摆摆手:“别这么说,要不是认识了刘大人,我们还不知道如何离开这里,算是我们互相帮助了。”

“啊,对对对,互相帮助,互相帮助。”刘苦生高兴得手都不知道往哪放好了。

“这边制盐只有一个问题。”洪丽接着说道:“产量不会太高,因为这里在岛西,日照时间短,温度也不那么高,所以制取一次盐消耗的时间会很长。”

刘苦生一拍大腿:“产量不高,够我们那约洛霍通的百姓吃不?”

洪丽笑道:“那肯定是够的,我说的产量不高,是指,你们这里不大可能像南方一样产出大量的盐,也就是说,你们要想拿这个当成生意做,怕是有点难。”

“嗐,我还以为是什么。”刘苦生笑得合不拢嘴:“对我们来说,自己能吃上就不错了,哪里会想那么多。”

“那就好办了,刘大人,把这里的年轻人都叫过来吧。”洪丽对刘苦生说道:“制盐需要很多人一起干活,最好有认识字的,等我教过他们,再给你们写一下具体操作方法,这样就能让你们这里一直都会制盐了。”

“好好好,我家能儿识字,也能干活。还有谢家的永强,也能勉强读上几篇文章。”刘苦生说到这里叹了口气:“我们这里不比中原,识字的军户本就不多,我也是因为做了百户,才在年少时到波罗河卫上了几年私塾,能儿和永强的情况也差不多。”

洪丽想到这是500年前的库页岛,也不禁叹息一声:“不管怎么样,有识字的人总是好的,其实像你们这里,更应该多多学习文化,教学相长,识字的人多了,想法就会多,慢慢的这里就会发展起来了。”

“洪大人所言极是。”刘苦生对洪丽一拱手:“小老儿不才,这那约洛霍通左近都是自己人,所以,平日里,这些孩子的识字,都是小老儿手把手教的。只是小老儿也就一介武夫,识文断字这方面实在也是拿不出手。最主要的,这里离大陆太远,自祖辈到这里以来,除公文以外,不需要其他的行文,而这里的孩子,也从来没有人能够考得功名——奴儿干都司这边的人要么是土人,要么是军户,都是不允许参加科举的。”

这倒是个实际的问题,在劳动吃饱肚子和学了识字,却无书可读之间,大部分人都会果断选择去劳动。这种历史顽疾,也不是依托洪丽的个人想法就能得到改变的。

“那现在,我教你们制盐的技术,识字就有用了。”洪丽想了想,还是这样说道:“中国古代很多时候,师傅教徒弟都是口口相传,结果咱们很多好东西都是这样失传了,如果有文字记录下来,那这技术就会一直传播下去。”

“是是是,小老儿一定把洪大人所教的方法,记录下来,传承下去。”刘苦生不住地点着头。

这顿宴席其实跟后世任何的家宴比起来,都寒酸无比,味道寡淡的各种炖肉,多吃几块就饱了。

韦力豪夹了一块鱼肉,放在嘴里大嚼,随口问刘苦生一句:“刘大人,你们这里都不饮酒的吗?”

“啊?饮酒?是什么?”刘苦生一脸茫然,周围的几个族长也面面相觑。

“就是一种喝的。”韦力豪做出喝酒的姿势:“就这样……”

刘苦生等人一起摇了摇头:“韦大人说的这个东西,我们这里可能是没有。”

康思俊白了韦力豪一眼,对还在发懵的刘苦生说道:“刘大人,别理他,即使有酒,他也不能喝,部队有禁酒令。”

“我就问问,你不觉得一桌宴席,没有酒很奇怪吗?”韦力豪耸耸肩膀,解释道。

“这里连大片的粮田都看不到,拿什么酿酒?”康思俊说道:“酒是粮食精,没粮食,怎么可能有酒?”

有个牙齿都快掉光了的族长突然颤颤巍巍地把话接了过去:“我想起来了,想起来了。先父曾跟我说过,我爷爷好饮酒,但来了这不毛之地,再也没有了酒,也没有了酿酒之法……是有这么件事。”

刘苦生看着老头:“哦?我怎么从未听你说起过?”

“嗐,我也是听我父亲说了这么一嘴,他也没见过什么是酒。”老族长摇了摇头:“今儿要不是韦大人提起,我早都忘了这个事了。”

这顿饭吃得很快,但吃完,也是下午了。刘苦生把刘能、谢永强和几个精壮的年轻小伙叫到了他家。洪丽跟罗通等人商量了一下,罗通留在刘苦生家里,把制盐的方法步骤写下来,并给刘苦生尽可能解释清楚。洪丽和其他几个人就带着刘能他们去海边,直接找合适的晒盐场。

那约洛霍通这里实际上是个小海湾,大多数时候都是风平浪静,可能是由于鞑靼海峡过于狭窄,潮汐不大,这边的海边并不像其他地方一样,有面积广阔的沙滩,大多数地方,草地都能延展到无限接近海水。

刘能和谢永强走在前面带路,跟早上鞭打大毛的两个倒霉蛋时的凶狠完全不一样了,看上去倒像个腼腆的憨厚农家后生,只是闷着头在前面走。

出了那约洛霍通,朝西北方向走,不到一里路,就能看见海边了。远处的海面上,隐隐约约有几只小船,那是那约洛霍通的渔民正在捕鱼。

洪丽看着海水轻柔地冲刷着并不宽阔的海滩,转身对刘能说:“刘能,这次的体力活会比较重了。我简单跟你说一下,在这里需要挖一个平底的池子,然后留一条进水沟,这样海水就会流进池子……”

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