一锅锅的豆腐源源不断的被压入模具，又迅速放置到四合院中冷却、凝固。
这一晚上，拉磨的马儿和骡子几乎就没怎么歇下过，除了偶尔停下吃点饲料喝些水，其余时间几乎一直都在拉磨。
毕竟，将近四百斤的菽豆可不是那么容易就被磨成豆汁的。
待模具内的豆腐彻底凝固定型，立马就会被切成一块块取出模具放入淡盐水中保存。
一来这样可以增加豆腐的保存期限，防止一晚上过去豆腐就腐坏变质，二来家里的豆腐模具实在是没有那么多，若是不这样腾出来的话，后面的豆腐也没法继续生产出来了。
好在，家里人多，哪怕轮成两班倒，依旧很顺利的赶在了凌晨三点左右完成了所有豆腐的制作过程，甚至还超额了五六百块。
当最后一锅豆腐被装入模具后，林欢擦了擦额头的冷汗，对着满身汗水的大嫂、陈九九等人道：“大家辛苦了，你们赶紧去洗漱睡觉，明天天不亮就得起床了。”
没人拒绝，大家应了一声后都赶紧跑去洗漱躺房间休息去了。
忙了一天，哪怕是林欢，后背刚刚沾在床上也很快便进入了梦乡中。
第二天天还没亮，林欢便被黄玲玲给叫醒了。
简单洗漱过后，赶紧招呼上其他人开始将豆腐送上马车，开始往秀春街那边护送。
虽然是一群女人，但因为有马车的存在，这第一趟运送还是很快便完成了。
而第二趟的时候，林欢将姜佳月与大嫂黄雪儿、陈九九等人给留在了秀春街布置现场，林大勇和林平二人被换了回来。
有了两个“猛男”的加入，接下来搬运豆腐、铁锅和灶具等物品的速度快了不少。
终于！
在天边彻底泛起鱼肚白之前，所有的东西全部被运送到了秀春街上。
马车被林平给牵走了，林欢等人赶紧将一桶桶的豆腐运送到指定的摊位上。
天盛酒楼等十七个摊位，每个摊位上都附送了一百五十块豆腐，这是豆源坊免费提供给这些“冠名”的商户的，让对方可以减少一些损失。
当然，只是理论上。
至于林欢手底下的十一个摊位，则每个摊位底下都满满当当的堆放了十个淡盐水的桶。
每个桶里同样也都装满了十五块豆腐，每个摊位今日要消耗的豆腐都高达一百五十块以上，林欢发话了，若是消耗不掉的话，可是要扣工钱的。
虽然扣的不多，但若是别的姐妹都能消耗掉，自己这边却消耗不到，那得多丢脸？
因此，在所有摊位刚刚摆放完毕后，陈九九等人立马便一个个开始摩拳擦掌的起炉生火。
前后不过盏茶功夫，便有滋啦滋啦的猪油香味开始弥散在空气中。
有一早来赶集的人发现原本热闹的菜场没了，反而多出了整齐划一的摊位后，一个个都不免好奇的询问起来。
这一问才得知，原来是免费试吃和大胃王比赛马上就要开始了。
这一下立马热闹起来，不少人先等候在旁边尝试了一波，发现的确能免费试吃后，立马兴奋的跑回家呼朋唤友去了。
林源是天盛酒楼的掌勺张大厨的小徒弟，自认学的非常不错，酒楼的掌柜对他也颇为信任，所以便将这一次的大胃王比赛中，天盛酒楼的那个摊位交给了林源来运作管理。
林源别的不需要做，只需要负责闷头烧菜就行了。
至于其他的宣传，揽客，招呼别人品尝之类的，自然有其他伙计来专门负责。
为了不耽误参加比赛的进度，林源特意起了个大早，天刚亮便开始起床洗漱，来到秀春街的时候，路上的行人都还没几个呢。
原本林源以为自己已经来的很早了，然而，当他进入秀春街内的时候，整个人顿时愣住了。
因为，眼前熙熙攘攘的到处都是摊位。
或者说，熙熙攘攘的到处都是人！
每个摊位前都站了不少人，少则一两个，多则十几个。
目光四处好一阵寻找后，愣是没找到属于自家的摊位，最后不得已，只好凑到其中一张摊位前，对着摊位后正在忙碌的“摊主”开口问道：“请问，天盛酒楼的摊位是哪个？”
“你后面那个就是。”黄玲玲伸手指了下， 接着继续忙着翻炒自己锅里的菜去了。
“多谢！”林源谢了一声，见对方没搭理自己的意思，便忍不住朝着对方锅里看了两眼，瞧见黄玲玲做的是一锅香煎豆腐后，顿时挑了挑眉，旋即不屑的转身离开。
香煎豆腐罢了，最基本的豆制品而已，吸引不了什么顾客，他今日要做的，可是一道大菜。
来到黄玲玲所说的天盛酒楼摊位，林源连忙招呼跟着的几名伙计，让伙计们将横幅给挂在摊位前，接着开始布置灶台，一样样菜品被不断放入摊位上。
做完这些，还特意检查了一下水桶当中浸泡的豆腐，确认豆腐没问题，这才满意的点头，吩咐一旁的伙计开始点火起灶。
在距离林源大概十多米开外的另一处摊位旁，林欢正默默注视着林源这边。
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