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第11章 香的口水都要拉丝了

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陈绮青回到房间开始整理起了买来的东西…

一些不方便看到的她都收到了卧室的箱子里,然后把买来的布挂好,一个简易的帘子就有了,很好的隔开了卧室和客厅。

她再次数了数今天赚的钱和票子,然后乐颠颠地锁进她那个小箱子,那些食材调料,她一股脑儿全搬到了后面那个不起眼的小厨房里。

不久,知青点的伙伴们开始三三两两地回来……

陈绮青绕过自家小屋,晃悠到了知青点的门口,正巧撞见大家都在。

她宣布:“今晚我主厨,请大家吃饭,感谢各位帮忙修房子,也就算是我的入伙饭,今晚大家都别忙活了。”

知青们听后欢呼雀跃!

想起之前陈绮青做的饭菜,那美味至今仍让他们回味无穷,同样的食材,到了陈知青手里就能变成美味佳肴。

于是乎,大家纷纷贡献出自己的口粮,谁也不想让她一个人吃亏。

邓娟虽然心里好似被割了一块儿心疼,但眼见大家拿出口粮,她也只得拿出自己的那一份口粮。

陈绮青一脸笑意,一一接过。

随即,她宣布要回到自己的小厨房,开始化身为厨神。

陈兰兰和王凤芳自告奋勇要当厨房助手,而一群男知青则忙不迭地将桌椅搬到知青点外的空地,准备露天宴席。这么多人,室内哪里装得下。

王凤芳挥舞着火钳!

当起了烧火大师傅!!!

而陈兰兰则凭借着出色的刀工,成了陈绮青备菜的最佳拍档。

陈绮青看着知青们的口粮玉米粉和红薯,把红薯切片下水煮熟。煮熟后的红薯捣成红薯泥玉米粉再加入面粉,再加几个蛋搅拌均匀…

锅中刷油,油热倒入面糊弄成圆饼煎至两面金黄出锅。

陈兰兰和王凤芳看到陈绮青放鸡蛋,刷油的时候都替陈绮青舍不得,直喊:

“绮青啊,你这放了好多油呢?直接加水煮熟得了。”

陈绮青闻言,乐呵呵地笑出声来:“哎呀,没事儿,我今天刚好进城一趟,我妈给我寄了一堆好东西。”

陈绮青这番话儿,其实早就打好腹稿,为她的宝贝物资编了个完美的掩护,她可不想委屈自己的胃,而且修房子时这些知青也是出了大力的。

王凤芳和陈兰兰听后…

两眼放光!

羡慕得不行,直嚷嚷要沾沾绮青的福气。

陈兰兰家境挺好,父亲每月给她寄20块和各种票,奶奶也会给她寄10块,这都是很多人一个月的工资了。

至于王凤芳家,那真是比上不足比下有余,父母勒紧裤腰带,硬是从牙缝里省出10块钱给她,至于粮票嘛…那可真是奢侈品,没有的事。

将红薯玉米饼煎至金黄的时候王凤芳不停的惊呼:

“太香了,太香了。怎么这么香呢?”

她的眼睛闪闪发光!

盯着红薯玉米饼口水不自觉地流了出来,她赶紧用手捂住嘴。

但已经无法掩饰内心的馋涎…

知青点的油用完了,她已经吃了几天水煮糊糊了。陈兰兰也很期待的看着饼。

她的嘴角微微上扬…

仿佛在想象它有多好吃…

陈绮青从小训练,多年对药材食材的了解,加上异于常人的嗅觉,味觉,记忆力。

她的食材和火候掌握得恰到好处。每道食物都呈现出完美的状态和味道…

仿佛能将食材赋予灵魂!

陈绮青很快煎好了了35个饼。

然后将肥瘦相间的猪肉煮熟,切成薄片备用。热锅凉油,加入姜蒜爆香,放入切好的肉片煸炒至出油,边缘微微卷起…

加入豆瓣酱、豆豉、酱油等调味料,翻炒均匀。让肉片裹满酱汁,散发出浓郁的香味。

再加入青蒜或青椒等蔬菜,快速翻炒至断生。最后,淋上少许她今天买的香油,出锅装盘。

一道色香味俱佳的回锅肉就完成了!

肉片鲜嫩多汁,肥而不腻!

搭配鲜美的蔬菜和浓郁的酱汁。一瞬间让人垂涎欲滴,那诱人的香气像一只无形的钩子,牵动着人们的味蕾。

这时陈盈,闻到香味已经探头到了厨房门口:

“陈绮青,你做的,什么好香啊。”

她嘴巴微微张开,仿佛已经被那美食的香气所吸引…

而她的手指则不停地捏着裤子,表达出她内心的激动。要知道她自己半个月没有吃肉了,陈知青做的什么肉这么香啊。

陈绮青看了一眼她亮晶晶的眼睛说:“今天做了回锅肉,还有一道炒青菜就可以吃饭了。”

陈盈就是一个傻白甜,心眼倒是不坏。

平时嘴上嫌弃“陈绮青”却会在她虚弱时给她吃大白兔奶糖,帮她干活,这次修房子陈盈也是一直在帮忙,就是“刀子嘴豆腐心”没头脑。

陈盈点了点头…

舍不得走,厨房又太小,她就在厨房门前大口大口的闻着香味…

不一会儿随着陈绮青一句:

“开饭了!”

迫不及待的众人纷纷坐到了餐桌上!

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