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第63章 蚝油生菜

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陆思哲醒来的时候,天色已经大亮,今天上午应该出摊的,但是还有些海鲜没有处理,所以他打算今天下午再出摊。

院子里堆着不少的生蚝,他今天上午要把这些生蚝处理了。

生蚝处理起来最麻烦的就是撬壳,陆思哲拿着小刀一个一个的撬着壳。

招财趴在院子里的桌子上,其他几位也挤到陆思哲跟前,不知道这次陆思哲会做什么好吃,昨天晚上的那顿大餐实在太美味了。

落峻嫌陆思哲的动作太慢,就帮忙一起撬壳。拿起爪子狠狠的砸下去。

生蚝被砸的粉碎,里面的肉也沾了不少碎渣。

陆思哲有些感动却不得不制止:“这样的生蚝用不了。”

生蚝肉里面会很多的碎渣子很难洗掉。

知道他们想帮忙,但是撬生蚝这个活对于小动物来说难度还是太高了。

爪子还是比不上手灵活。

门外传来声音,玄夜跑去开门,它咬着门栓,打开门。

外面站了一个人,高洵。

高洵笑道:“陆老板,你今天没出摊我路过顺便看看你。”

今天他不当值,起个大早跑过来买陆思哲的小吃,结果等了半天,也不见陆思哲出摊,干脆就跑到陆思哲的家里来看看。

看着站在一旁的玄夜,高洵想起这段时间老大一直用原型住在陆老板家里,就觉得有些好笑。

他走进小院子里面,装作不经意的迅速摸了一把玄夜的后背。

怀里掏出一个圆滚滚的球,那球是用竹子扎成的,上面还缠了不少彩色的丝带。

高洵笑嘻嘻道:“好狗狗,玩球。”

玄夜:“......”他怎么都觉得对方是故意的,难道高洵真的认出自己的原型了?不应该啊。

落峻看着彩色的球,忍不住向前伸了伸爪子,球里面还放着铃铛,落峻玩的不亦乐乎。

看着站在一旁不动的玄夜:“大哥,一起玩啊。”

玄夜有些无奈的拨弄了一下球。

陆思哲:“我下午去摆摊,今天上午要把这些生蚝弄出来。”

高洵看着满地的生蚝,蹲下来:“我和你一起吧。”

反正他今天也没有什么事情,陆思哲连忙道谢。

白凌风看了一眼,这家伙蹭饭上瘾了。

高洵的速度比陆思哲快多了,他拿起一个生蚝,轻轻一弹,生蚝壳就被弹飞了,丝毫不费任何力气。

高洵加入之后,剥生蚝的速度快很多,不多时白白嫩嫩的生蚝肉就堆了满满一大盆。

陆思哲把生蚝分成大、小两堆,他把那些大生蚝加入清水放入锅里慢慢炖煮。

等到生蚝变小之后,陆思哲把剩余的生蚝肉捞出来,剩下灰颜色汤水的就是蚝汁。

里面加入糖和淀粉,蚝汁开始变得粘稠,本来灰色的蚝汁开始逐渐变成焦褐色的蚝油。

高洵看了一眼锅,他以为陆思哲会做什么好吃的,结果对方做了一锅棕色的酱汁。

不知道是用来做什么的。

看出高洵的疑惑,陆思哲解释道:“这是蚝油,提鲜用的。”

很多菜都可以用蚝油来增加鲜味,这里没有味精一类的调料,所以蚝油就是最好的选择。

陆思哲小心翼翼的把蚝油倒入一个小罐子里。

落峻看见陆思哲没有做菜,有些失望,刚刚熬蚝油的时候味道还挺香,结果却不能直接吃。

陆思哲直接去菜地拔了几棵生菜。

生菜在锅里稍微烫一下就捞出来,这样颜色才翠绿不会发黄发黑。

锅里放入蒜蓉和一勺蚝油,加入一点清水和淀粉让汤汁变得粘稠,直接倒在生菜上面。

鱼袋里面还有不少的海鲜,陆思哲拿出鱿鱼和虾切成丁,加入小生蚝放在面糊里面一起拌匀。

为了颜色好看,陆思哲还放入不少的胡萝卜丝。

拌好的面糊直接摊在平底锅里面,这还是之前陆思哲用来煎水煎包的锅。

小火慢煎,海鲜饼的味道就出来了。

陆思哲给每个小动物的碗里都配了生菜和海鲜饼。

多吃菜对身体好,陆思哲记得前世有很多猫猫狗狗的营养品,但是这里没有,所以尽量让他们营养均衡一些。

落峻看了一眼碗里的蔬菜,眉头紧皱,它最讨厌吃蔬菜了,绿叶菜里面有一种说不上来的苦味,吃着嘴巴会发麻。

看着一旁大口大口吃着的玄夜,落峻不情不愿的咬了一口。

吃到第一口的时候,落峻立刻改变了自己的想法,以后它要帮陆老板好好种菜。

招财看了一眼碗里的生菜,假装闭上眼睛,陆思哲知道他是最挑食的,什么蔬菜都不喜欢吃。

他刮了刮招财的鼻尖:“你尝尝嘛,肯定很好吃。”

陆思哲离得很近,说话的气息都吹到他的毛毛身上。

白凌风睁开眼睛,看着眼前放大的脸,陆思哲的皮肤极好,洁白细腻,像是上好的古玉,让他有一种想要舔一口的冲动。

白凌风也是这样做的,他忍不住舔了一口对方的鼻尖。

陆思哲感觉鼻子有些痒,他把招财的碗往前推了推。

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