“何晓,你的菜炒的什么啊!
你爸就这么教你的!
咸了不知道嘛?
重来一份!”
“配菜的,再来一份宫保鸡丁的配料!”
厨房里南易尝了一口何晓刚炒的宫保鸡丁,直接发火大吼着。
在厨房里,厨师长南易的脾气大家都习以为常。
这人对事不对人。
大家伙最多看一眼,继续手里的活!
不过大酒店和小苍蝇馆子的区别,就是精益求精!
一点瑕疵都不许上去。
怕砸招牌,对不起菜价!
何晓听后赶紧用毛巾,擦一汗!
从胳膊上拿一双筷子尝了起来!
但他觉得口味差不多啊!
“南叔,我觉的咸淡正好啊!”
何晓收起筷子,皱着眉头说道。
“正好个屁!
你肯定没按照要求放料,自由发挥了是吧!”
南易没好气的大喊道!
“啊!
我觉得有点淡了!”
何晓有些尴尬的点点头说道!
南港酒店的每一道菜,都做成了菜谱!
哪怕是一道小小的酸辣土豆丝!
先是份量,调料,具体操作等等。
每个步骤都要按照要求,标准化!
“您们都听着,我在说一句。
我不要你们觉得,我要我觉得!
我不许你们在那自由发挥!
不按照标准来!
你们也不想想。
你们在炉台边,流汗炒着菜!
客人们在空调环境下,吃饭!
口味这能一样吗?
真喜欢发挥,去楼上烧大锅菜去!”
南易大声吼道!
“知道了,南师傅!”
“我们记住了,南叔!”
包括何晓在内的5个厨师,赶紧答应!
谁也不想去楼上烧大锅菜!
继续烧菜!
“厨师长,有一人说是你以前老领导。
让你看着给他备菜!”
女服务员,进到厨房里直接找到南易说道!
“老领导!
谁啊!
都点了啥呀!”
南易皱着眉头说道。
他第一时间想到就是刘厂长,还有崔大可那孙子!
“1男3女吃饭!
男的脸有点长,看起来40多岁!
他老婆个子高,得190以上。
跟打篮球的一样!
不过请客的不是他。
是我们酒店的一个顾客,点了80年拉菲和茅台!”
小姑娘本来想说一张驴脸的,但还是收着话说道。
“是许大茂!?
呵呵!
你这样4碗燕窝!
清蒸鲈鱼!
油焖大虾!
红烧狮子头!
粉蒸排骨!
蚝油生菜!
白灼青菜!
先就这么多,他们不够再说!
去下单吧!”
南易想了一下说道。
“好的!
厨师长!”
服务员答应后出去下单!
“小柳是做什么的啊!”
外面陈红,微笑的低头问道对面的柳云!
陈红对待柳云也还是很友好。
虽然也诟病柳云当初丢孩子的行为。
看不上归看不上!
都是做母亲的,知道把自己生下来的肉遗弃!
那是下了多大的决心!
柳云既然能回来找孩子,也说明有心悔改了!
“我这些年在上海发展!
我爱人是做贸易生意的。
我那,自己也一个小工厂。
也就几百人吧。
这是我的名片!
这孩子,就是我爱人的女儿杨雪!
刚从国外回来!
杨雪叫大爷,大妈!”
柳云微笑的介绍自己,拿出两张名片递给许大茂和陈红。
同时介绍杨雪!
“大爷,大妈!”
杨雪听后微笑叫道!
“你好!”
陈红点头回回应!
而许大茂看着柳云递过来的名片!
(杨氏集团贸易公司总经理!
柳云)
这时女服务员推着车,把4碗燕窝先上来!
给他们漱漱口!
同时另一个女服务员,把红酒打开倒进醒酒器里,放在桌子旁边的架子上!
然后把另一瓶,国内的红酒送去杨雪梨的包厢!
“许哥,你们吃啊!”
柳云笑着帮服务员,把燕窝递给许大茂夫妻俩。
总之,姿态放的很低!
“大妹子,你这些年发展不错啊!”
许大茂放下手里的名片,笑着说道。
“没有!
都是改革开放后,下海赚点小钱!
有政府的扶持。
先富带动后富嘛!”
柳云手里的勺子在燕窝里转悠,然后笑着回道!
“大爷,我给你倒酒啊!”
一边的杨雪站起来把茅台打开,笑着给许大茂倒酒!
“这孩子懂事!”
许大茂笑着点头说道!
“雪儿,也给我来一点!
我要陪陪我许哥喝一杯!”
柳云笑着跟杨雪说道!
“好的,妈!”
“大娘,你要喝一点白的嘛!”
杨雪给许大茂酒杯里倒好后,又问了一下陈红!
“我就不喝了,我喝红的就行!”
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