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第35章 第一件毛衣完成

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景艳想了想:“成吧,我买三百根儿。”

“那你仔细数数,别少了,当然,多了也不行,剩下的还要给我包好,说不定过两年还能涨点价再卖出去呢。”大爷很实在。

景艳打开了三包,仔细的查了一遍,顺便看下有没有生锈的,一包三百根儿,没有生锈的,她查好就又包裹好,放进带来的篮子里,掏出小钱包,递给大爷三张大团结。

大爷乐呵呵的接过钱,把筐推回角落,把门锁好:“走吧,丫头,以后要是还想买就再来。”

“自家烤着吃的,三百根够用了。”景艳回答。

离开了废品站,景艳直接去了供销社,买了不少芝麻、孜然、辣椒面儿之类的调料,正巧遇到有牛肉卖,一打听,一块五一斤还要有肉票,可她身上没有肉票了。

可能是因为牛肉确实贵,买的人不多,卖肉的态度还算温和,至少还问了句:“买吗?”

景艳开口:“我是想买,可我没有肉票了。”

那人闻言想了想:“肉是一定要有肉票的,如果你买牛骨头这些边角料倒是可以不收肉票,你看要不要。”

景艳看了看案板上,指着一堆白花花的牛油问:“这个要票不?”

“这个是牛身上的油,有些腥膻,买回去炒菜不太好吃。”那人还算是实在,他看景艳并未因他的话退缩,又说:“如果你确实要,三毛一斤不要票是可以的,你想要多少?”

景艳指着案板上的那么大一块,“这些一共有多重?”

那人把肥油放在秤上一称,“二十斤一两,全要?”

看着景艳点头才把价格报出:“算二十斤,六块。”

景艳把钱递了过去,他把开的票和钱夹到铁丝的板子上,一个用力,滑到柜台,柜台那边收了钱,给了张票,又滑了回来,那人把票收好,就把堆牛油用油纸垫着放到景艳挎着的篮子里。

不大的篮子,承受着三十多斤的重量,景艳都怕承受不住,挤出供销社,右胳膊挂着篮子,左手托着篮子底部,好在是有惊无险的到了家。

回家后把牛肥油放到厨房的洗菜盆里,小篮子则放在厨房橱柜的角落,签子嘛等用的时候再洗刷干净就成,就是如果保养铁签子要用油,想想,还真是奢侈呢。

折腾了一上午,随便对付着点儿吃的,下午就开始准备熬牛油了,卖牛肉的说的没错,牛肥油确实有股子味道,很多人都不怎么喜欢,可问题在于用在哪儿,

做烧烤,牛油加上些豆油混合好比例,烤出来的肉就会很香,这个做法可是上一世自己靠摆烧烤摊供闺女读书的时候实践出来的,一下午,厨房里的肉香就没断过,切成小块儿的牛油一锅锅的熬成油渣,沥出来的油倒进搪瓷盆里,晾凉后把盖子盖上,油渣倒在无水的铁盆里也是一小盆儿,看着自己弄完的牛油,成就感油然而生。

捡出一块油渣放进嘴里,嗯,酥酥脆脆也挺好吃,就是腥膻味儿稍微有那么一点儿,但也还在接受范围,这油渣包饺子绝对香,不过今天真的累到了,虽说好像没干多少活儿,但一下午一直蹲坐在小板凳上看火,确实挺辛苦,随便做了点儿饭吃就洗洗睡了。

清晨,景艳神清气爽的起床,第一件事儿就是和面,醒面的时候去地窖抱出来两颗大白菜,清洗干净剁碎,加了些盐巴杀水,做好了这些才给自己洗漱。

洗漱干净,摸了摸肚子,纠结了下,要吃饺子的心情占据主导地位,干脆就没做饭,只是把炉子捅着先把屋子烧暖和,用水烧壶装了一壶水洗了手,把杀过水的白菜挤压干,把昨天炼出来的牛油渣剁碎,跟白菜一起拌馅儿,馅儿拌好就把醒了一会的面团拿到案板上,扯剂子、擀皮儿,放多多的馅儿,包出来的饺子都是大肚鼓鼓,看着就喜庆。

包出来二十来个就先煮吃了,吃的饱饱的才开始继续,摆满一盖帘就端出去放在外面的缸盖上速冻,把饺子馅都用完也就两百来个饺子,仓房里的几个大缸之前四姐都给收拾的干干净净,

一个现在放着肉,一个在厨房门边儿用来腌着酸菜,剩下三个,选了个最大的用来存放速冻饺子,以后不想做饭了,直接捡出来几个煮一煮,一顿饭就解决了,超棒!

看了看厨房里剩下的牛油渣,“算了,都包成饺子存放好了”,于是,她又爬下了地窖捡出来五个大白菜,把饺子馅料和好,嗯,牛油渣能消耗完了,开始和面,弄好了面又开始额包饺子大业,时间啊,说是走得慢也是慢,说快也快的很,这不,今天一天除了和面、和馅、包饺子,好像就啥都没干,这一天也就过完了。

但看着已经装了大半缸的冻饺子,心里的满足感却也是无与伦比的,把剩余的面擀成面条,做了个鸡蛋打卤面,吃完了这一天就又混过去了。

后面的时间又是在针织上努力,随着时间的推移,毛衣的进度也是很喜人的,只是这外观……,怎么说呢,跟想象中的有着些……明显差异,不过,穿还是可以穿的。

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