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芮娘子

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第142章 正式开业

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可没办法,便宜了就是赔本赚吆喝,那时候是在海市家里做着卖,刚开始也是都觉得价格不便宜,但后来生意也还不错,倒也不再有人说价格的事了,这回不过是换了个地方,我们都有经验了。”

女人温婉的笑着,王大姐拿着一个小碟子,里面装了一小段排骨,两片五花肉递给女人,顺手还递上一双筷子:“你先尝尝。”

女人很惊讶:“只是尝味道就给这么多?”

王大姐笑了:“两种你都尝尝,这样才知道你想买的是哪种,都是肉类,价格贵,要是买回去不是自己想要的,我这边砸口碑,您心里也不舒服不是。”

女人把胳膊上的篮子放在脚边,接过碟子,先把只有一口的排骨给啃了,仔细的回味了下,点点头,接过景艳递过来的水杯,喝了口水去了下嘴里的味道,再品尝五花肉,不过五花肉她只吃了一片,就把碟子和筷子递还给王大姐。

“排骨很适合孩子吃,肉烂却不松散,五花肉适合男人们下酒,拿得出手不说,味道也是极入味的,这样,五花肉我要两斤,排骨给我来一斤吧。”

景艳又问:“排骨我们给你剁成小段,五花肉要不要我们帮你切成片?”

女人瞪大眼睛:“还能有这个服务?”

景艳笑着点头:“当然,要不你一大块带回家,要是切片不均匀,大小差异太大,摆盘就不太好看,我们这儿也就是一会儿的功夫,顺手的事儿。”

女人连连点头:“那就麻烦你们了,谢谢,帮我切了吧。”

王大姐转身进了厨房,景艳又道:“您这儿也没带个饭盒啥的过来,下次要是还想买,您带个饭盒过来,我们再给你加些卤汁进去,你回家住了挂面或是手擀面,把卤汁当浇头加进去,再放两颗焯烫过的小青菜,那味道也是不错的呢。”

女人一想也是,有些怯生生的问:“你这儿有饭盒吗,要不你借我个饭盒装卤汁呗,我等会儿会把饭盒洗干净送回来的,我给押金行吗?”

景艳想想也觉得没问题:“你是我开门红的客人,这个要求当然没问题,只要你不嫌弃我家饭盒旧就成,不过都是干净的,你给一块钱押金吧,等饭盒送回啦我会退给你,你要是今天不出门也没关系,明后天你什么时候有时间出来买菜了,顺便送过来也成。”

女人很爽快的付了钱,王大姐拎着两个牛皮纸包过来,给她放在菜篮里,景艳开口:“王姐,拿一个饭盒,给这位姐姐装些卤汁回去,姐姐给了押金,等饭盒还回来咱们再退押金。”王大姐点点头,就回后厨去装卤汁去了。

送走了第一位顾客,王大姐有些激动:“第一位就买了三斤,咱们今天只要有这样的顾客十几个就能卖光了,咱们是不是备货少了?”

景艳摇头:“目前岛上的人消费情况不明,现在天气也热,东西做多了万一卖不掉容易坏,宁可不够卖也不能剩下,过一两个月看看持续经营的情况,等过了十月份,天气凉了,咱们也就能试着增加量了,现在还不是时候。”

王大姐表示理解,也就不再继续讨论,到了四点钟,景艳到院子里把烧烤架的炭火点燃,开始做准备工作,这时候店里开始上人了,

有些人不想做晚饭的会过来买点儿尝尝鲜,还有昨天吃过肉串的人又来光顾,顺便吃上一碗汤面,配上半斤卤肉啥的,能进馆子的人大都是不差钱的,

随着进店的人增多,王大姐、奶奶、何超礼都忙得团团转,就连四岁的安安都帮着太奶奶送卤菜上桌,有客人看着这么点儿大的小豆丁全场团团转的样子都觉得很稀奇,倒也没人计较上菜速度了,

直到何志军下班回来,有了他的加入,厨房的压力终于有所缓解,奶奶回到后厨补串羊肉串,王大姐负责煮面,切配卤肉,何志军带着俩孩子负责上菜上面,一时间大堂真是热闹斐然,颇有种生意火爆的错觉。

好容易挨过了今天,除了锅里的汤汁还剩下些,要卖的菜品全部售空,大家都瘫在椅子上不愿意动,缓了好一会儿景艳起身要去后厨煮面:“今晚咱们吃些汤面对付一餐吧,卖疯了我都忘记给咱自己留些吃了。”

奶奶抬起胳膊,有气无力的摆摆手:“没事儿,随便吃点就行,我只想早点收拾完回家,太累了。”

王大姐站起身:“那我把这边收拾干净,等一会儿去把厨房收拾一下咱们再回去。”

何志军也站起身:“王姐,我来帮忙。”

安安到底是年纪小,一听自己人都没好吃的了,瘪了瘪嘴想哭,但又想起自己是男孩子,眼泪都到了眼眶里又给憋了回去,噘着嘴,声音小小:“可我想吃肉。”

景艳看着他的小表情,点了点他的鼻子尖,笑道:“卖的都光了,不过卤的大骨头棒是不卖的,留给咱们自家吃,一会儿咱们一人啃一块好不好?”

安安一听说有肉,也不管什么排骨还是大骨,已经笑得眼睛弯弯,这一下,眼眶里的泪珠子没憋住,掉落了下来,这又是笑又是流泪的样子把屋子里的几个大人都给逗笑了。

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