“有客户下单了15份。”
“外卖10份。”
“再接2单，暂时关闭外卖通道，先保障店内消费。”
看着客流量逐渐增加，临时任命店长的小季，正在调整经营，一边准备准备饮料的原料，一边沉着冷静地应付着。
兰心看着实时监控，见小季有条不紊地操作，其他店员们也积极配合她的分配，相处十分和谐。
兰心满意地点点头，到时候可以考虑任命她为正式店长。
“店里忙吗？”苏佳承柔声关切。
“现在开始忙了。”
“需要安排增加人手吗？”苏佳承
上次开业时是秦欣欣的哥哥提供了帮助，主要是用工这块。
因为秦欣欣和兰心是合作关系，苏佳承当时准备的资源只作为备用方案。
这一次，苏佳承觉得如果需要，可以直接用。
“看这周情况，今天下午开始，可以先调配2-4位，作为临时用工人员。”
“嫂子，我来安排！”李默马上起身去一旁的茶室打电话。
片刻后返回。
“嫂子，已安排好。安排了4位，虽然是临时用人，但今天入选标准都是按照正式用工的标准去挑的，到时候如果合适，需要继续雇用，可以直接入职。基本的行业礼仪培训，前期都已经参加并结业，并且他们都是优秀学员，招待礼仪这块肯定都没有问题，除了不会上手制作。”
“好的，一个月后，如果客流稳定，就再给他们安排培训，到时候可能还需要临时用人，再找你！”
“没问题！嫂子！”
大堂里座无虚席。
包间里因为这段时间客人较多，不接受预约。
所以里面也没有预约客人。
繁华地带，客流量本来就大，加上热评不断，门庭若市。
慢慢地越来越多的客人涌入店里。
路过的人看着店里如此热闹，也忍不住驻足观看，看着客人喝上饮料后幸福满足的表情，也会忍不住想要尝试。
就这样，今日又是爆火的一天。
“看来，今天的客人又增加了。”
兰心查看着实时营业记录，因为联网，兰心可以随时对销售数据，原料消耗等数据进行分析。
通过昨日销售记录，以及今日到目前为止的销售记录来看，从数据中分析，做环比。
原料消耗增加10%，而且还在不断增加。
兰心将数据反馈给系统，进行智能运算，系统给出一个参考数值。
【根据目前的测算得出：今日苹果鲜果的使用量还需要：……】
这些一排排数据整齐罗列。
兰心对原料以及其他消耗品的消耗，都让系统做了预估。
最后导出，形成文档，兰心将这个文档发给店长。
只要数据显示余量不足以维持运营的，马上参考数值进行相应的补充。
店里小季收到文件后，立马核对调整。
小季做了很多核对和调配以后，不得不惊叹，兰总给的建议都十分准确。
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