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第21章 灵泉水功效

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厨房里,赵静舒看着一屋子的猪肉和鱼肉,脑子半天没转动。

这给她忙的,都忘了昨天腌制的肉了。

还好制作腊肉、咸鱼和鱼片需要腌制一整天,不然她这百多斤的肉就要浪费了。

鱼干和咸鱼直接挂在外面,晾晒一周左右就可以了。

腊肉则是需要烟熏烤,做饭的时间就能把肉熏好。

等把鱼和鱼片挂在外边新扯的绳子上后,陆小禾三人已经送完粮食回来了。

“小禾辛苦了,中午三婶教你做菜。”

听到做菜这两个字后,陆小禾高兴得很。

三婶的手艺,她一直都想要学习,今天终有机会学了。

“三婶,我现在需要做什么?”

“不用你做,你就在一旁看着,等下次换你来做我看着。”

一听赵静舒说这一次不用自己动手,只需要看着就行,这让陆小禾狠狠松了一口气。

别看她好学心切,可是一上来就让自己动手,她心里没底。

这要是做的好吃还好,要是不好……

看着赵静舒准备的猪肉、鲤鱼、黄瓜还有四季豆,还有一些冰糖、花椒、辣椒面、大蒜芝,芝麻酱等等应有尽有,尤其是猪肉和鲤鱼都是贵重的食材。

要是做错了一步,这些东西可就都浪费了。

“做饭呢,一定要懂得运用个各种调味品。”

赵静舒指着摆放在台子上的各种调料,给陆小禾一一讲解,每一种调料叫什么,怎么用,以及适合做什么菜,还有什么时间放。

“今天我们一共做四道菜,分别是红烧肉、糖醋鱼、凉拌黄瓜、干煸四季豆。”

“听我讲解了这些,你说说看辣椒面要放在哪一道菜的。”

最好的老师是需要引导的,而不是一味的光讲,不让学生自己动脑子。

陆小禾对三婶说的四道菜里面,红烧肉和四季豆有一点了解。

红烧肉,前两天赵静舒做了拿到家里,她奶也给她分了两块。

陆小禾是第一次吃红烧肉,可是她就是觉得,三婶做的红烧肉味道就是最好的。

现在想想,她都觉得唇齿间全是红烧肉的味道。

回想起上次的口感是入口即化,甜香软烂。

“红烧肉里边是盐、冰糖、老抽、姜片、葱花,糖醋鱼我没吃过,但我想里边应该有白糖、和醋,还有盐。”

看着十二三岁的小姑娘,说的一脸认真,虽然配的调味料不齐全,可是这对于只吃过一次红烧肉的陆小禾来说,已经很了不起了。

至于见都没见过得,糖醋鱼,也说说的对。

要知道陆小禾连见都没见过糖醋鱼,就能说出个大概,可见有做饭的天赋。

“那你对干煸四季豆,有什么想法?”

村里家家户户炒的四季豆基本和干煸的没有什么相同之处。

除了主料一样,制作方式,和用料都不一样。

“家里做的四季豆,都是放一点点油和加点盐直接放水煮到干锅就行,我想干煸四季豆应该也是没有汤的。”

正如陆小禾所说,寻常人家都是这样做的,稍微条件好点的家里就会放一点点肉进去炒。

“干煸四季豆,需要把四季豆先过油,就是先放进油里面炸一下,但是不需要太久,看到表皮干瘪就可以捞出。”

“捞出后,把盐、蒜末、花椒、干辣椒,香叶爆油后放四季豆,再拿生抽、和一点点老抽上色,最后出锅前撒上一把白芝麻,这道菜就算完成了。”

听着赵静舒的讲解,陆小禾连连点头。

点头的同时,内心却是震撼的,她以前从来没有想过,只是做个饭要用到这么多油。

听三婶说了,不仅四季豆需要过油炸一下,糖醋鱼也要油炸定型。

陆小禾觉得她干不来这个,三婶的做菜方式虽然好吃,可是不适合她自己做。

先不说猪肉了,就是那些油,她也没有啊。

看到小丫头沮丧的神情,赵静舒也明白了陆小禾的想法。

的确是她考虑不周,忘了现在普通百姓家里的条件。

“你好好学,不要有压力,婶子我以后可是要开饭店的人,到时候你练就一身好手艺跟婶婶混。”

赵静舒一手摆着胸脯保证,一边抚摸陆小禾的发顶,以此来安慰。

听到她这话,陆小禾瞬间来了精神。

“真的吗三婶,你以后要开饭店吗?”

“当然了,自己做生意,当老板可是婶子的毕生梦想。”

见赵静舒说的一脸认真,陆小禾也不在苦恼。

她相信,以三婶的手艺开饭店,生意绝对好。

厨房里一大一小两个人,赵静舒负责炒菜以及每个步骤需要注意的问题,陆小禾给负责打下手。

今日赵静舒加大了饭菜的量,让丰年给陆家送去一些,自己和陆向明还有陆小禾吃过后,还给赵家带去了一份。

灵泉已经开启,她今日必须要把东西给赵大勇送去。

赵母这几日一直在家照看家里的孩子和儿子,见闺女来了,还带了东西一脸不高兴。

“昨天那药不便宜吧?怎么今日还拿东西过来,以后可不能这样。”

昨天儿媳妇给儿子把药吃下去半小时,人就开始昏昏欲睡,等两个小时后人身体变成了正常的温度,就连身上的伤口处都不再鲜红一片了。

药的效果让人直呼迅速,而这还是没有灵泉水的作用下。

要是给赵大勇用上灵泉水,那效果更是惊人。

“还没吃饭吧,您去把这些饭菜收拾一下,我去看看大哥。”

今天赵静舒来得早,赵父和刘爱风也才刚到家,还没有来得及吃饭。

赵静舒是吃过饭来的,这么说完全是转移她娘的注意力,她好去给赵大勇用药。

退烧药里有助于睡眠的成分,昨晚赵大勇睡得不错,不再像前一日晚上疼的睡不着觉。

由于晚上休息的不错,今日赵大勇看上去气色好了一些。

赵静舒,把提前准备好的灵泉水,装到了棕色玻璃的药瓶里,让人看不出什么。

“一瓶外服,一瓶内服,一天两次。”

和昨天的药一样,都是每天两次。

灵泉水不仅能使伤口快速愈合,还有治疗一些内伤和强身健体的功效。

外服是治疗腿表皮创口,内服是治疗左腿的骨折。

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