开间饭店:家有红案大宗师

承沐

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第2章 好评如潮

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齐禹回头幽怨地看着寸英莲,她身高一米六体重一百六,胳膊快有自己大腿粗,一巴掌重重的拍下来得疼好久。

但说到后厨,他确实手痒了,很想亲身感受下高级刀工到底是什么感觉,匆匆返回后厨。

掀开帘子,就看到齐清河站在炉灶前,油光铛亮的额头爬满汗珠,滴答滴答往下掉。

齐禹:……

“爸,要不考虑下在厨房里安个空调?”

“安那玩意顶啥用,油烟机一抽冷气全跑走了,还忒容易被油堵住。”齐清河抓起围裙擦汗,眼睛死死盯着眼前的锅,头也不抬:“儿砸你来正好,抓紧帮我再切两盘洋芋,今天点酸辣洋芋丝的人还挺多。”

“下粥的吧?酸爽脆辣,除了凉菜就属它最适合下粥。”

“还真是,”听到粥字,齐清河又忍不住砸吧嘴:“多切几个,等会我多炒两盘留着咱自己吃。”

“好嘞!”齐禹当即挑出几个黄皮的洋芋,洗净去皮,拿起菜刀,闭目感受起来。

练厨多年,虽然因为学业只能利用课余时间学,火候调味颠勺什么的都没学到家,但刀工还算扎实,被系统升级为高级刀工后,抓到菜刀的瞬间他就感觉不一样了。

哒哒哒哒!

细密地声音响起,就像有节奏的鼓点,齐禹只觉自己和菜刀融为一体,下刀极其顺畅,完整的一枚洋芋眨眼就被他切成薄厚相等的片片,又迅速切成丝。

“别切那么快,不着急,你刀工还没练到家,小心切到手,”听到声音,齐清河抽神提醒,并回头看了眼,顿时惊了:“咦?等等,儿砸你这刀工有点东西……”

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