开间饭店:家有红案大宗师

承沐

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第215章 最能打的招牌

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并不算浓郁,但十分清爽怡人的香味缓缓逸散而开。

齐禹盯着眼前的小小砂锅,露出愕然神色,呆了半晌,才回过神来,默默将砂锅里的粥分了,递给齐老爷子和晁堂。

两位老爷子对视一眼,什么也没问,接过碗拿起勺,便打起一口,轻吹几下,送入口中。

浑身一颤。

二老同时浮现出难以置信的神情,低头盯着手上的碗,半晌无言。

齐禹则招呼了齐清河一声,并示意他通知老妈进来喝粥,随后也端起自己的小碗,打起一勺,吹至温热,送入口中。

难以用文字形容的绝妙滋味,在口腔里溢散,融入味蕾中。

他只觉得自己好像穿越进了中华小当家的世界里,宛如有一幅山海绘卷,在嘴里,在脑海中,在浑身上下每一个细胞之中缓缓展开。

一口粥下肚,浑身毛孔都舒畅的打开了,仿佛在贪婪畅快地呼吸着山林间的新鲜空气,有种浑身轻松的感觉。

这一刹那,齐禹甚至有了种错觉,他觉得自己不是在做菜,而是在修仙。

太夸张了。

但也太美妙了。

脑子里一片空白,什么想法都没有,但他成熟的身体,已经飞快的把粥全都吃进了肚子里。

越吃越舒爽,越舒爽越呆滞。

等他回过神,就见自己爸妈、齐老爷子还有晁堂站在一旁,手里捧着空碗,目光呆滞,嘴巴还在不受控制地一张一合。

一个个的,都好像中邪了一般。

其实,单纯的美食,很难达到如此夸张的效果,美食再好吃也有个限度,何况在座的几人都是吃惯了好东西的,别看他们平时表现得好吃,但对美食的抵抗力其实远高于常人。尤其是齐老爷子和晁堂,哪怕S级的佳肴,也只能让他们惊叹,不足以让他们沉醉。

当然,源于九丝三鲜粥的养生BUFF,效果也不至于这么离谱,这是个润物细无声的BUFF,需要日积月累才能体现出效果,平日里喝粥很难察觉出异常。之前他们也吃过几次带BUFF的九丝三鲜粥,同样没发现BUFF的作用。

主要是超出常理的美味,加之如春风化雨般对身体的细微滋润,相辅相成下,产生了奇妙的化学变化,让人兴起了无从察觉的畅快舒爽的感觉,并沉溺其中。

没打扰仍然沉浸于美食之中的四人,齐禹也在仔细回味之前嘴里的味道。

品来品去,也只有一个鲜字。

再想起刚刚系统鉴定出的结果,齐禹不禁陷入沉思。

“接近完美的九丝三鲜粥(失败,S+级):特殊BUFF——温补:食用后可调理体内阴阳,小幅度改善身体健康状态(可叠加)。注:蟹腿、裙边、鱼翅、燕窝等食材品质略有不足,蛋丝煎制不够完美。”

失败和S+级这两个标签不停在齐禹脑海里回荡,也告诉了他一个事实。

S+级,并不能和完美画上等号。

而且同属完美的粥,在味道上也有高下之分。

“或者说,级别只是对味道的品级,而完美与否,则是看菜品本身是否达到了极致。”齐禹很快得出结论。

而且,再一次吃到如此品质的粥,齐禹也完全确定了,完美与接近完美之间的一线之差,客观上的差距其实无限小,但主观上的味道区别却无限大,即使有系统也很难量化,不能想的太简单了。

过了良久,齐老爷子率先回过神来,他低着头看看手里的碗,又看看齐禹,有些迷茫地讷讷道:“我原本以为,一品粥已经是我这辈子喝过最好的粥……不,应该说是我吃过最惊艳的佳肴,但没想到,这九丝三鲜粥比一品粥也丝毫不差……这真的是我们煲出来的粥?”

“神乎其技,神乎其技!”晁堂也回过神来,不住感慨,脸上满是震撼:“感觉真的很不真实……即使我老汉在世的时候,我吃过不少他成功复原出来的宫廷菜,但再次吃到这种美味,仍然觉得很不真实……”

齐禹诧异了。

听晁堂的意思,晁公生前复原出来的那些失传菜,味道比起这锅九丝三鲜粥居然也丝毫不差?

S+级,真的是人类能做出来的佳肴?

齐禹难以想象,他见过厨艺最好的大师,也就是自家爷爷、晁堂,外加一个谢超轩了,其中谢超轩还是业内公认站在天花板高度的厨师,一派菜系的代表人物。

但即使是他们,想要稳定做出S级的佳肴也很难,之前齐老爷子做文思豆腐还翻车了。

至于S+,说句不客气的话,齐禹觉得他们就算状态再好,再怎么超常发挥,也休想做出这个档次的菜来。

这一瞬间,齐禹几乎怀疑晁公身上是不是也藏着个系统了。

但很快,齐禹便发现自己陷入了思维误区。

S级是绝大多数硬菜乃至国宴菜的上限,但并不是所有菜品的上限。

今天做出来的九丝三鲜粥,便明明白白的告诉了齐禹,有些菜的上限是S+级,甚至超脱了S+级。

古时候那些帝王,那些达官贵族,在物质条件相对匮乏,精神娱乐项目也极少的环境下,自然把衣食住行都给玩出了花来。

食不厌精,脍不厌细。

他们对美食的追求,远不是现代人能想象的。

当年的厨师在那种环境下面临的压力也绝不是现在厨师可以比拟的。

尤其是宫廷御膳房里的御厨们。

九族消消乐了解一下。

那种时代背景之下,御厨们的一生,乃至剩下几代人的毕生精力,都奉献给了美食,甚至奉献给了一道菜上。

这种时代背景之下做出来的宫廷菜、官府菜,齐禹都不敢想象它究竟有多好吃。

深吸口气,齐禹接过话:“爷爷,晁爷爷,我感觉,这碗粥仍然不完美,至少,蛋丝还可以煎的更好一些。”

“这还不完美?”齐老爷子被齐禹的口气给吓了一跳,但转念一想,又恍然的点点头:“确实,蛋丝还可以再改进改进……

嗯,师弟,这一阵子,你我就别干其他的了,咱们专心把蛋丝煎好,争取早日让这锅粥达到真正完美无缺的程度。等我们的餐馆开业,这份九丝三鲜粥,就是我们店里最能打的招牌!”

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