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第127章 工作状态的柳老板

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其实柳清一不用这么忙,但是空下来就会想苏念洲,所以她要忙起来,忙着忙着就习惯了。

柳清一正忙着就看着小服务员端着托盘从几个特定的包间出来,她走过去,“我开会的时候没说吗?设置那几个社恐的包间,上菜要机器人过去。”

“对不起主儿。”

“几次了?真当我脾气好是嘛,一次两次的,行,我可以理解,是我没扣工资的事儿嘛?”

这几年从前慢越来越大,招聘的人也越来越多,她一直以经理自居,没说过自己是老板,只有一些老人,知道她是老板。

柳清一放下东西,看着这时候不太忙,摁下手台,“各区域管理层,主管,小主管,区域各项负责人,过来开会。”

看着那小服务员,“你也跟我走。”

风花雪月四个人听到这都是心中一紧,柳清一很少开会,但是每次开会都是不小的事儿。

会议室里,她坐在主位置儿上,月率先过来,“主儿,怎么了。”

“坐。”

柳清一看人都到齐了,“张雅雅,王榕,李欣瑶,王倩,王艳玲,赵芳,杨雨鑫,张桂霞,陈伟杰,都是哪个区域的人,心里有点数,都叫过来。”

人到齐后,柳清一开口。

“我这个人呢,是脾气好,我也不爱生气,但不代表我可以一次又一次容忍,干餐饮的不容易,服务员更不容易,所以有些事情上,我都在尽量保护你们,维护你们,但知错犯错,要干什么?从前慢客人多,是不轻松,但是我有亏欠你们吗?加班我给工资和打车补助吧,女孩子我还每个月多给一天生理假带薪,我是给你们的太好了是吧,没把我的话当话啊,啊……”

苏念洲拿着手机在家里看从前慢的监控,每个区域捕捉着柳清一的身影,这个会开的,他倒是看的津津有味。

“保洁部的主管来了吧,王艳玲,王芳,张桂霞,这三个你说一下,最近有什么问题吗?”

保洁部小主管站起来,“经理,她们没及时去打扫?”

“谁给你提上来的?”

“啊?什么意思?经理。”

“王艳玲打扫的时候抱怨客人弄脏地面,被客人听到了,投诉到前台。”

“王芳,在客人去洗手间的时候,开门打扫,给客人吓得,一千多块钱单,我给免了。”

“张桂霞,因为客人进来说了一句包间没拖干净,让她重新收拾一下,拖地就拖地,你拖人家客户的鞋干什么?小羊皮啊,还拒不道歉,幸好的是我和这个客人熟络了些,人家没说什么。”

“保洁主管,知道这些事儿嘛?”

保洁主管被问的哑口无言,柳清一看着她,“不知道是吧,行 ,小雪儿,这几天你们区域不忙,你先管着,这几个人你看着处理。”

柳清一喝了口水继续,“张雅雅,李欣瑶,中餐那边的吧,月,说说吧,什么问题。”

月开口,“我给他俩派到二楼,她们私自换班到三楼的社恐包间,我看见过一次进去送东西了,已经提醒过了。”

她目光看向那姑娘,“今天我又看见一次,怎么,是天生反骨嘛,非要反着来,年龄小经验少,不是问题,做服务行业了,就要考虑客人的心情,我就想问问,你从机器人那把餐抢过来,自己送上去,什么主意?”

“我就想看看社恐是什么样的。”

“和你一样都是人,就是不想和其他人接触,有问题吗?人家什么样,你管的着嘛?没活找活干?要不要去保洁部试试?”

“不了经理,我下次不了。”

“其他餐饮找人难,而我从前慢不难,想走随便,想留就做好,听见了吗?”

“王榕王倩,小雪儿,这是你手下的吧,说说。”

“给客人送酒的时候,王倩给客人留了手机号,王榕故意把酒撒客人衣服上。”

柳清一目光看着他们两个,“你们两个姿色是不错,如果有男孩子喜欢你们,想留个微信处朋友,美事一桩,可你们呢,做的什么事儿,白衬衫,3700块,谁陪的?我陪的,王倩,留电话号啊,人家直接投诉到我这了,一晚上消费我买的单,你俩倒是高兴了,合着我是冤大头呗,这钱从你们工资里扣。”

“杨雨鑫,陈伟杰,花儿啊,咖啡区域怎么了,态度这么不好啊,我特意翻的监控,我就怕委屈了我的员工们,可是你们呢,可真是太给我争气了啊,早上早起谁脾气都不好,但是啊!给我留着自己发,别发客人身上,人家不是你的出气筒,再有一次,都她妈别干了,咖啡师有的是,从前慢,服务至上,味道留客,我再说一遍,别以为我好说话,犯错的除了承担自己责任外,扣半个月工资,主管监管不力,扣一个月的,不服有话,来找我。”

她声音不急不躁,温温柔柔的把这些事儿细细道来,着重批评,虽然不喊,让人听着也着实发怵。

“散会,杨雨鑫留下。”

都走出去后,柳清一看着她,“我扣你工资,你有怨言嘛?”

“没有,确实是我毛躁出错,态度差了些。”

柳清一点头,“之前你一直做的很好,来的很多客人对你打分都很高,你不像他们犯了原则性错误,所以我可以理解你当天态度差,但是不代表所有人会容忍你,你家里的事情我知道了,爸爸住院了,压力大我懂,但是你不应该,你身处这个行业,错了就是错了,工资该扣我还是要扣,没有规矩不承方圆。”

“知道,主儿,我承担。”

柳清一从本子里拿出个信封,“这是我的一点心意,不走账的,给叔叔买点营养品的,回去吧,好好工作。”

苏念洲看着,自言自语,“嘴硬心软的姑娘,真叫人喜欢。”

柳清一糕点吃多了,再加上刚才生气,胃难受的不行,还是吐了个干净。

月本就不放心她,走进来,拍了拍她的背,“好受点没?”

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