农家二姐的诰命之路

柏柏森

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第三十三章 素生煎包

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寅时,郭欣睁开眼看着熟悉的环境,那就暂时忘却悲伤,继续生活吧。

今日小摊要上新的菜式,郭若一大早就起来,在厨房里忙活着,见郭欣走过来,小声道:“二丫,我备好摆摊的菜了。”

看着比前一日多上许多东西的板车,郭欣推了推,竟有些推不动。

郭若见状,赶紧帮忙,又悄声道:“我们今天直接买一辆驴车吧,不然这每天推去小镇摆摊甚是辛苦。”

郭欣惊讶地扭头看着郭若,她实在没有想到一向节俭的大姐竟然主动提出要买驴车。

郭若自然是感受到了那灼热的目光,脸上有些发热,她当然知道这是什么意思,道:“你昨日不是说想要辆驴车吗。”

“我也算了账,昨天我们卖了一百八十碗,总共卖了一千七百九十七文,再减去我们今天要给阿舅的八百文买菜钱,还剩下一千文不到。

而且我们今天还卖些新的吃食,也定可以卖完,今天的吃食卖完也有三两多了,买一辆也绰绰有余了。”

见郭欣还是没有说话,又继续解释道:“而且这天越来越冷,只怕过不了多久就要下雪了,路很难走,如果我们有辆驴车,去县城也方便。”

郭欣意味深长地嗯了一下,道:“我知道~是因为路难走。”

郭若脸更红了,二妹明明知道自己是因为心疼她才买的,一直打趣她,想要她直接说出来,她哪说得出来呢,她从未说过这样子的话。

到了原来的小摊,两人一阵忙活。

因为今日多摆了一个灶台,占的地儿相比昨日大了许多,准备做一个新的小吃,这小吃配上鸭血粉丝汤绝美。

还没摆好小摊,昨日带着小娃来的婶儿就已经到了,一见郭欣便道:“小娘子,我今儿可是早早地就来了,特地带了食盒来,因着你这位置忒小了,实是不方便坐那么多人

而且昨个儿回去和我那伙儿一说,他也惦记上了,故今儿给我来上五碗。”

“好咧,只是我还没有那么快呢。”郭欣帮着郭若摆摊,一边看着灶上的火,回道:“今儿我这小摊多了一个吃食,新奇好吃,婶儿可要来一份?”

“什么吃食,多少钱一份?”

“生煎素包子,素馅儿,三文一个,五文两个。”

“那来四个,那鸭血粉丝顶个好吃,想来这生煎素包子也不差。”那婶子一边说话一边往灶上瞧着。

两个木桶被摆在了新搭的灶台旁,打开一看,一桶装着发好的面,一桶装着素馅儿。

那素馅儿虽然不似肉馅儿那般香,但颜色极为漂亮,一看就极为有食欲,炒得金黄的鸡蛋、泡开的粉条碎和木耳,再加入切碎的包菜和香菇,调入酱油、盐和少许油调至咸鲜味。

面团则是用特制的酸浆儿发酵而成,加了干稻草烧灰滤过的水中和酸浆儿发酵的酸味。

最后再摆出一小碗翠绿的葱花,炒熟的白芝麻。

郭欣见火烧得差不多了,一边看着粉丝,一边煎制生煎包。

在平底铁锅上倒上农家自制的菜籽油,放入包得精巧的素菜包,倒入面粉兑成的水,盖上木盖,焖几分钟,打开盖,白烟一下子争先恐后地涌了出去,再撒上葱花芝麻,颜色极为漂亮。

抄起木铲把包子铲了起来,金黄色的面皮露了出来,一股属于生煎的独特香味散发出来,不一会整个西市都闻到了。

待生煎包做好,率先给那婶儿装了四个,放入油纸袋里,热气腾腾。

“婶儿,拿好了,保准好吃!”郭欣递了过去,接着将鸭血粉丝汤装进了婶儿的食盒里面。

由着昨天的出摊传出去的名声,此刻摊位前已经是人头攒攒,闻到这新鲜出炉的素生煎包,不由地好奇喊道:“小娘子,你这是做了什么新的美食,竟如此香!”

今日郭欣一人操持两个灶台,眼下只顾着手下的吃食,听见这话,也没有抬头,只别过头吆喝着,以免口中的唾沫不小心散落锅中。

“生煎素包子,素馅儿,三文一个,五文两个,搭配着这鸭血粉丝汤在这冬日吃,最为美味了!”

摊前的众人使劲地够着头往另一个灶台上看,白白胖胖的素包子底面却是金黄的,铲出来还是带着油的,这对于稍不富裕的家庭是一个极大的诱惑。

因着生煎包着实很香,许多客人一拿到手便站在旁边啃了起来,一咬下去,酥脆的皮发出咔擦的声音,馅儿咸鲜美味,忍不住赞叹道:“小娘子,你这太好吃了,要是搭着你这汤真的是绝美!!”

这句句赞叹让排在后面的人心更为焦急,不断地看着木桶里减少的面,担心自己买不到。

旁边卖着面食的小摊也坐满了人,手里都拿着那生煎包子,一口包子一口汤,好不满足。

“姑娘,我家要二十个生煎素包子,五碗鸭血粉丝汤,自带食盒。”一道男声从上空传来。

听着这熟悉的声音,一直埋头苦干的二人一并抬头看向那男子,那不正是裴沅吗。

“公子这来买吃的,怎好收钱,免费送你就好了。”郭欣笑道。

“我是帮别人买的,该收就收。”裴沅一点都不在意这点小钱,而且这也不是给自己买的,是给殿下买的,自己就是个跑腿的,不过确实好香,等会回去了,让殿下分自己一个。

郭若仔细地看着眼前的男子,昨日有些吓着了,加之第一次见面,没敢细看,此刻有些惊讶。

这位武力如此高强的男子竟长得如此白净,眉目清秀,鼻梁高耸,唇红齿白,完全似是一个书院的白面书生。

见郭若一直盯着自己,便打趣道:“怎的,姑娘怎么一直看着我,是我脸上有什么吗?”

说罢,还用手摸了摸脸。

一听这话,郭若脸直接火辣辣的,不敢抬头,小声道:“不是不是,只是见公子不像是一个习武之人的样貌,有些许惊讶。”

“这也确实奇怪,我出生之时大家都觉得我是连中三甲的状元料子,谁能想到,我居然会成为一个习武之人。当初为了习武,还和家里大吵一架。”

裴沅笑着解释道,此中话语,却是真假难辨。

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