美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

万枉

首页 >> 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 >> 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊最新章节(目录)
大家在看六零:冷面军官被科研大佬拿捏了 快穿:在年代世界悠闲生活 军婚?带签到系统穿七零女炮灰 搬空钱财:下乡的娇知青她军婚了 黑心知青带百亿物资在六零杀麻了 娇俏知青:我带着空间在七零 七零娇女致富手册 穿书70被傲娇首长壁咚强吻生崽 重生八零,枭雄大佬为她当宠妻奴 重生后她成了全民女神 
美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 万枉 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊全文阅读 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊txt下载 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊最新章节 - 好看的现言小说

第247章 厨艺课程毕业考试

上一章书 页下一章阅读记录

赵晓婧就更不用说,随着休息增多,泡在虚拟空间和学习模块中的时间也越来越多,厨艺随着课程的学习一步步提升,厨娘等级也随着每一次课程毕业一级级提升。

这期间,营业额不断突破新高,小智的营收奖励也接连不断。

不仅有大量系统币,各种b u f f,身体强化剂,实物定制卷,还奖了一套雕刻刀,三把菜刀,和一块与系统菜刀配套的磨刀石。

多出来的一把菜刀如约送给吕洪文,其他两把分给万雨悦和云永元,两人拿到刀爱不释手,切菜都得抢着切。

至于实物定制卷,当然是全用在苏雨辰身上,悄悄做成饮料给她投喂身体强化剂。

如今两人的身体强化一个达到了9 0%,一个8 0%,而店里员工的b u f f也达到了迅捷 4 0%,精神4 0%,力量4 0%,全体都强悍的同时,赵晓婧和苏雨辰二人双重b u f f叠加,更加强悍了。

搞笑的是大家都不同程度的发现了自己的体力和反应,以及精神状态变好了,但是有了苏雨辰作参考,一致认为全是店里工作锻炼人。

还说水涨船高,先来的就是不一样,要不为什么他们都已经能端的动砂锅了,还是比不上苏雨辰?

对此赵晓婧乐见其成,暗道人的大脑就是灵活,万事都能自我说服。

与此同时,赵晓婧在攒了一堆提升等级和营收奖励的系统币之后,大手一挥,直接将学习模块中剩下的厨艺课程全部买下,两万多系统币一次性花了个干净。

之后更是兴冲冲在模块中没日没夜的学习。

这天,新一轮的大雪降临,赵晓婧按照小智提醒再一次减少备菜后早早关了店门,一回家就钻进虚拟空间,再次进行厨艺课程的毕业考试。

赵晓婧也是在最后一课通关时才知道原来课程全部学完,还有一个整体的毕业考试。

毕业考试考的是对于厨艺整体的掌握和运用能力,综合了各个课程的要点,并不是通关全部单项课程就能达到要求的。

比如说赵晓婧目前刀工、火候、调味、摆盘、热菜、凉菜、小炒、炖煮等等已经全部掌握,但给她一堆食材,她能不能将所有技能融合使用,快速搭配出餐,完美的发挥出食材最好的特性,并且将已经学会的技能都合理运用,而不是顾此失彼,一通手忙脚乱?

赵晓婧深吸一口气再次点开考试,一瞬间,周身场景改变,赵晓婧正站在一个堆满食材,各种工具设备一应俱全,连锅灶都有一排的大厨房里。

“八人餐,要求蒸烧焖炖煎炒炸都得有,荤素冷热搭配合理,赏心悦目即可,两小时。”严肃的导师抱着手臂出现,冲赵晓婧交代一句,就放下一个计时器消失。

赵晓婧没去看已经见过多次的导师,只在同一时间迅速行动,将操作台上的各种肉类先泡在盆中出血水,然后开始清洗蔬菜。

毕业考试不能用快捷模块,必须全程用自己的能力来制作,不过赵晓婧在餐馆早已锻炼出来,三十分钟后,全部的蔬菜配菜已经清洗干净,并且切配完毕。

又花了五分钟,赵晓婧又将剩下的肉类一一按份量切配洗净,活鱼、活虾暂时养着不动。

由于不是第一次考,菜单赵晓婧也早已拟定好,大致做菜顺序心中也有数。

牛肉、排骨、鸡肉、鸭肉四个锅同时冷水下锅焯水,趁着焯水的间隙调个炸平菇的面糊,顺便开水烫泡四个西红柿。

捞出后温水洗净,排骨加开水,放入盐、冰糖、葱段、姜片、花椒、八角、香叶小火炖煮。

然后抽出一边的厨房纸将鸡、鸭、牛肉上面的水分吸附干净,接着鸡下姜块、葱段炒香炒干,之后倒入两汤碗半的开水大火炖煮。

鸡炖煮的时间,赵晓婧将西红柿捞出剥皮,起锅烧油炒出沙状,放在一边备用。

之后热油下入香叶、白芷、八角、桂皮、白胡椒粒和大块葱姜蒜洋葱煸炒出香,再将一边的沙状西红柿酱倒入,翻炒均匀后加入牛肉。

炒至牛肉均匀的裹上一层浓郁的番茄沙,再加入花雕酒、生抽酱油、少量黄冰糖,以及半汤碗开水炖煮。

这时一边开大火炖煮的鸡汤已经翻滚了五分钟,鸡肉最后的一点腥臊味也挥发干净,赵晓婧拿起一边的盖子盖上,让它继续炖着。

然后将开始沸腾的牛肉调小火焰,盖上锅盖慢炖。

三个锅炖煮都需要时间才进行下一步,赵晓婧趁着空档将刚才用过的四个没洗的锅洗刷干净,然后重新起锅烧油,开始炮制鸭子。

鸭子腥臊味重,但自身的特点也比较明显,除却酸萝卜老鸭汤外,赵晓婧另一种比较有心得的做法是啤酒鸭,赵晓婧考试选的菜就是啤酒鸭。

油烧热后,赵晓婧开小火加入葱姜蒜干辣椒,稍稍炒香后放入红油豆瓣酱,等锅里的颜色变成均匀的酱红色,冒出浓郁香味时倒入擦干净水分的鸭块。

等鸭块的表面微微焦黄时,再加入八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、耗油翻炒,爆香后倒入5 0 0 M L的大罐啤酒以及一碗清水,再加入两颗黄冰糖,开大火煮沸,再转中小火,盖上锅盖。

赵晓婧抬头看了一眼计时器,才刚刚过去五十五分钟,还有一个小时零五分。

赵晓婧将切好泡在水中的山药捞出,放在盘子里上了蒸锅,另外重新拿了一口搪瓷小锅,开始熬蓝莓酱。

蓝莓直接放入锅中,调中火炒干水汽,表面微皱后调小火一边翻炒一边按压,不用完全压碎,保留颗粒感的同时出汁就好,同时按1 0:1的份量加入黄冰糖,然后持续翻炒。

翻炒的过程中赵晓婧揭开鸡汤的锅盖,这时的鸡汤表面已经出了一层浓浓的黄色油脂,赵晓婧又往里加入莲子、百合、玉米,稍微煮沸后拿出一边的砂锅,连汤带料全部舀了进去,然后调小火。

喜欢美食:特级厨娘只想悠闲摆摊请大家收藏:(m.x33yq.org)美食:特级厨娘只想悠闲摆摊33言情更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推全职法师 史上最强炼气期 武道大帝 野欲!疯批宿主又和邪神杠上啦! 老祖宗她是真的狂 四合院:咸鱼的美好生活 校花学姐从无绯闻,直到我上大学 穿成炉鼎不慎让合欢宗成最强战力 全民领主:开局一颗造化神石 四合院:8岁就加入国家调查部 都市奇缘 朕就是这样的汉子[快穿] 六零:冷面军官被科研大佬拿捏了 攻略黑化反派?我选当他亲妈! 完蛋!我被合欢宗妖女包围了 重回1982小渔村 斩妖除魔从龙象般若功开始 狐祸天下:妲己传 直播卖油漆竟成了隐身涂料供应商 重生灵植空间:崛起吧,小农女 
经典收藏娇俏知青:我带着空间在七零 穿成锦鲤文里的恶毒小姑肿么破 宠妻108式:韩少,狠狠爱 重生五零后的一生 重回年代:团宠福妻她超凶哒 重生八零团宠小娇娇 七零大院二婚妻 福运甜妻有空间 穿越六零年代:我有了首都户口 七零娇女致富手册 快穿:在年代世界悠闲生活 七零小作精娇气包的狼崽子男友 娇气包穿书靠糙汉苟活 军婚?带签到系统穿七零女炮灰 七零之悍妇当家 搬空钱财:下乡的娇知青她军婚了 带着空间重生八零了 六零军嫂有空间 六零种田记 爱在前生 
最近更新初恋被看不起,却在球场遇真爱? 隔空投喂,我真有皇位要继承 在?小说世界谈个恋爱 军婚多年不见,一见面就无痛当妈 被甩后,我一周一首霸榜金曲 低等雌性爆红全星际 顶级臣服 你一句票房不看好我赚成世界首富 军婚:七零国医在北大荒撸大猫 破产被抛弃,她闪婚娶了京圈太子 进贵族学校后发现还是坏人多 全书就我一个废柴,大佬们抢着宠我 全家人偷听她心声,都癫了 带着外挂穿四零,她囤货带飞祖国 她捡错信件要离婚,冷面硬汉急红眼 七零:冷艳美人撩的糙汉心尖痒 星尘古恋 重生1998,我不当大哥好多年! 母女穿八零,我妈赚钱,我躺赢! 快穿:锦鲤女孩她又娇又媚 
美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 万枉 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊txt下载 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊最新章节 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊全文阅读 - 好看的现言小说