来到星际当幼师之完美蜕变

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第151章 辣炒鸡爪

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鸡爪做好后,我又去坛子里抓了一些旅游前泡的泡菜,打开坛子,一股酸爽的味道扑鼻而来,让人不禁咽了咽口水。我忍不住感叹道:“友友们,这可是我去旅游前泡下的泡菜啊!如今已经可以享用了。今天,我们要用它来制作一道泡菜鱼。虽然以前也做过,但总觉得少了点什么。现在有了自己泡制的泡菜,终于可以弥补那一丝不足了。”说罢,我拿起刀,将泡菜切成小段,准备好其他食材,如鲜嫩的鱼肉、滑嫩的豆腐等。

锅中倒油,待油温升高,将泡菜段放入锅中煸炒,瞬间,酸香四溢。随着翻炒,泡菜的酸味逐渐融入油中,散发出诱人的香气。此时,我加入适量的水,大火煮开,汤汁翻滚,泡泡不断涌起。

接着,我小心翼翼地将切好的鱼肉和豆腐放入锅中,轻轻搅拌,确保每一块都能充分吸收泡菜的味道。看着鱼肉在锅中慢慢煮熟,颜色变白,我心中充满期待。

煮了几分钟后,鱼肉熟透,豆腐也变得柔软。我开始调味,加入适量的盐、鸡精等调料,轻轻搅拌均匀,让味道更加浓郁。根据个人口味,还可以适当增加或减少调料的用量,以满足不同人的需求。

最后,我关闭火源,让余温继续炖煮一会儿,使味道更加融合。撒上一些葱花和香菜作为点缀,增添一抹清新的色彩。一道色香味俱佳的泡菜鱼终于完成了。

泡菜的酸味与鱼肉的鲜美相互交融,令人垂涎欲滴。尝一口,酸辣适中,鱼肉鲜嫩多汁,豆腐入口即化,泡菜的酸味更是让人胃口大开。这道泡菜鱼不仅是一道美食,更是一种家的味道,让人回味无穷。

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