左翊带来的整鸡一直都比较大，辛北陌计算着人数，先腌制了五只整鸡。
将鸡放在旁边，开始准备葱姜。
辛北陌、奚玥和婉儿三人开始收拾野葱，挑出来其中的烂菜叶子，然后清洗干净，切成长段。鲜姜去皮，切成大块，放在旁边备用。
除了葱油鸡之外，辛北陌看了看食材，打算再做一个干锅土豆，新鲜的土豆去皮，清洗干净之后切成均匀薄厚的薄片，这项工作直接交给了奚玥和婉儿。
两人在旁边哼哧哼哧切土豆，这边的整鸡腌制得也差不多了，准备好蒸笼，在蒸盘上均匀的放好姜片，放上一部分野葱葱段，再将腌制好的鸡放在上面，淋上料酒，大火蒸熟。
在蒸鸡的时候，另外准备一口大锅，倒入适量的油，将剩余的野葱段放入其中，小火慢慢炸至葱段变黄，刺啦刺啦的声音响起，厨房中也开始弥漫起浓郁的葱油香味。
将炸好的葱油倒入容器中，等着整鸡蒸好，再淋在上面。
蒸好的鸡取出，放在案板上微微晾凉，刀起刀落，斩成大块，一一摆放在盘子中，炸好的葱油过滤掉葱段，将热油均匀的淋在鸡肉上，最后撒上一把葱花作为装饰，一份完整的葱油鸡就完成了。
这道菜的关键，就在于葱油的香气，炸葱油的葱段必须要足够，浓郁的葱味在厨房弥漫。
“好香啊！”还在切土豆的奚玥忍不住深深吸了一口气，随后又开始情绪低落起来，“可惜我吃不了呜呜呜。”
葱香和韭菜香味都是属于比较独特的香味，早上的韭菜馅料没有做熟就已经很美味了，现在的葱油香味则是更加霸道好闻。
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