奶茶铺按照唐锦的想法改好，没多久，她特制的大铁锅和铁通，还有些厨具都制好，都一一摆放整齐。
人都是周文招来的，工钱也是他发的，唐锦便负责培训他们，厨房里一共十人，她分成了三支队伍，炸鸡的、熬奶茶的、做奶茶的。
“唐小姐，这是你需要的牛奶和鸡，我购买回来了。”
“多谢周大哥。”
要教人就要准备些食材，唐锦打算自己带着唐元他们去买食材，周景年主动帮忙买回了需要的牛奶和鸡。
“糖糖，我们也回来了。”
很快，苏以菱也回来了，她的身后跟着周家的下人，手中拿的全是唐锦需要的食材，在周家的下人帮助下，购买的那批食材搬进了厨房。
“哥，你教她们三位熬奶茶吧。”唐锦从那堆食材里找出茶叶拿给唐元。
厨房里的十人年龄都在三十几岁左右，都有厨艺方面的经验，唐锦选了三位妇女，打算让她们先学会做奶茶。
“我教？”唐元指着自己，有些不可思议。
这些东西都是小锦研究出来的，他也不太会，若是做的不好吃，岂不是会砸了他们的招牌？
“对啊，我和你讲过，你也看我做过，哥，我相信你。”唐锦说完拍了拍他的肩膀，给了他最大的鼓励。
这些东西只有她会，可要教的东西实在太多了，如果没有唐元的帮忙，她大概会被忙死。
“行，那我试试。”
将那三位妇女交给唐元，唐锦又从中选出三位魁梧的大汉，毕竟做这炸货最费体力了。
唐锦托周景年帮她买了十只鸡，那些鸡大小偏中等，鸡翅和鸡腿的个头都不小，她便直接用刀砍下鸡翅和鸡腿，这身子正好可以用来做烤鸡。
不过是没腿的烤鸡了。
唐锦将十只鸡去头去尾后便开膛破肚，掏出里面的内脏，那架势熟练得来学厨艺的十人都瞠目结舌，瞧着面前不大的女孩子，结果没有一点女孩的模样。
“我先教你们做烤鸡。”
唐锦将清洗干净的鸡拿了一只放进木盆里，依次往里加入大块的葱姜、白酒和酱油腌制，“鸡腿和鸡翅同样是这样腌制，腌制前需要在鸡腿和鸡翅身上扎洞，这样就能腌制入味。”
趁着鸡腌制期间，唐锦便教他们调制炸糊和面包糠，他们家最不缺的就是面包了。
“这面糊最重要的是比例，我先教你们一遍，一会你们就自己调。”
唐锦对着屋内的另外几人说道，开始往盆里加入面粉、淀粉、盐和花椒粉搅拌均匀。
“面糊分干炸糊和湿炸糊，我这里调的就是干炸糊。”
唐锦又拿了一个碗，依次倒入面粉和淀粉、盐和香料，再加入一颗鸡蛋，少量多次的往里面加水拌匀。
屋内七人眼睛都不眨的盯着唐锦手中的动作，又把唐锦说的每一句话都记在心里。
“湿炸糊调好就可以裹粉了，先给鸡翅裹上一层面糊，再放进干粉里面裹匀，为了让炸出来的鸡翅更有口感就一边裹粉一边抓它，抓好之后就把上面多余的粉抖掉。”
“这炸东西也就不用我多说了，油温四成热，将鸡翅和鸡腿一个一个的放进去，刚放进去的鸡翅等炸定型后用笊篱慢慢翻转，炸至鸡腿浮上来后先捞出，等油温升高到五六层热时再将鸡腿倒入锅中复炸一次，第二次时间不用太长，十几秒就可以捞出来了。”
唐锦一边炸着鸡翅和鸡腿，一边告诉几人需要注意的事项。
唐元这边有条不紊的教着三位妇女熬奶茶，奶茶最简单的，麻烦的还是珍珠，只要没做好珍珠就有些生硬。唯一的好处就是这些人都会下厨，没费很长时间。
厨房很大，除了容纳唐锦和唐元他们还有很大的空间，苏以菱和唐瑶本想在里面帮忙的，只是她们什么都不会，担心在里面帮倒忙，只得在外面等。
只是等得有些焦急罢了。
午时一到，第一批炸鸡便做好了，今日人多，这第一批的炸鸡便有了人尝试。
苏以菱早就等饿了，东西一端出来她的肚子便‘咕咕’作响，唐锦低笑一声，将做好的炸鸡腿推到她面前，“尝尝这个，顺便给我一点建议。”
“糖糖做的饭最好吃了，我哪有什么建议。”苏以菱看着面前的炸鸡腿兴奋的搓着手，毫不犹豫的相信唐锦。
唐锦看着她的样子并未告诉她真相，反而看向了另一边的谢云桉。
谢云桉独自坐在窗边，他看着窗外，眼神有些空洞，不知道在想什么。
“云桉哥哥，给。”唐锦端着炸鸡腿放在他面前，“饿了吧，这是我做的。”
她怕谢云桉吃不惯，特地把自己做的那份带了过来。
谢云桉回神，面前的座位已经坐了位女孩，女孩已经长高了，出落得亭亭玉立，弯弯的柳眉、圆圆的杏眼，高兴时笑起的梨涡和小时候一样可爱。
不知不觉间，他竟跟随唐锦生活了六年，这六年发生了大大小小的事情，让他记忆深刻。
也让他不舍得离去。
“云桉哥哥，你想什么呢？这么认真？”
谢云桉摇头道：“没什么，这是做的什么？”
“这是炸鸡腿。”唐锦把鸡腿推到谢云桉面前，看着空荡荡的桌面才想起还有奶茶，又道：“对了，我去给你端碗奶茶过来。”
唐锦在这边为谢云桉解释，唐元那边反而出了点小事。
苏以菱拧着眉，一脸艰难的吃着桌上的食物，若是吃到好吃的，她的眼睛放光恨不得多吃两口。
苏以菱看到唐锦来了，指着面前那盆炸鸡，“糖糖，这炸鸡味很咸。”
唐瑶同样指着自己面前的，“这个又很淡。”
这些问题在唐锦意料之中，没有炸糊已经不错了，这味道就需要慢慢尝试了。
“你们给的意见我收下了，接下来的几天就要麻烦你们帮我们试吃了。”
“唐小姐，这几日我都会在铺子里，有什么需求你尽管提。”
“小东家，我们也会尽心尽力，把你教给我们的东西学会。”
“这些日子就辛苦各位了。”唐锦说完便端着奶茶走到谢云桉面前，那份炸鸡腿他吃了一些。
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