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第55章 桃花酿

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除掉学校、竹坊,商铺拟建240个,街道两边各120个,为节约修建成本,所有商铺大小、格式统一,均为前堂后院,前堂为两层联排砖瓦房,店招格式均为统一风格。

街道中间为六米宽车道,两旁排水沟,水沟旁为人行道,人行道在屋檐下,单边宽两米,车道人行道皆青砖铺就。算下来,整个街道为十米宽,修建出来绝对是大业国首屈一指的宽阔、大气、豪华。

商业街上,拟设茶楼、酒楼、酒馆、山货店、豆腐坊、豆制品坊、杂货店、瓷器铺、铁铺、粮油铺、钱庄、糕点铺、药铺、医馆、茶叶店、食铺、布店、成衣店,一句话,只要不是赌馆青楼,行业不限。但是钱庄,只设一家。

商业街开业后,有专人巡逻,专人洒扫,无宵禁,每家商铺每月租金之外要交100钱管理费,用于支付管理办公室派人巡逻、洒扫、解决纠纷等服务的薪水。

众人听杨真真讲解完,皆两眼发光——下雨天都不会烂泥的街道,规范的管理,放心的消费环境,妥妥一个聚宝盆。

杨真真又道,先成立个商业街管理临时管事部。

管事部负责人杨真真推荐由最大股东陈家出任。学堂、书院教职及管理人员由县衙安排。

竹坊大管事杨真真向杨县令推荐了杨村长。

杨真真阐述推荐理由:“技术上上马村靠山吃山,村里人都会竹编技术,大发叔在这方面是绝对的内行;管事上大发叔做事有原则,当了多年村长,自有一套管人的章程;另外,竹坊招募的工人都得从附近村里找,大发叔知人善用,最能知道谁适合做啥。”

众人点头,无异议,杨县令也点头,投向杨村长的目光都热烈了许多。

杨村长激动得脸颊通红,今儿个有了一份不菲的收入不说,还成了官家作坊的大管事。想到真丫头宁可用他也不用自己的父亲、兄弟,杨村长感动不已,下决心一定不可辜负真丫头的信任!

接下来,兴高采烈的众人,对着规划图开始圈定要租的商铺。

陈家定了五个商铺做酒楼,梁家要开一家茶叶店和一个茶楼,任管家定下了一个成衣店;杨村长拟开一家山货店,隔出一小半给舅子做修建接活处。李家定了两个商铺,准备开一家大粮铺。

“在商业街开大粮铺?李老爷三思,这周围除了这条街,可没啥住户,只有几个村子的购买力。即使一定要开,开一个商铺就够了啊。”梁老爷好心提醒。

“这条街有240个商铺,又有学堂和学院,又有竹器坊和酒坊,商铺里至少会有两家大酒楼,多家小饭馆、小面店,还有早餐铺子,另外商铺后院都会住人,许多商户还会举家搬来居住,加上西边几个村子,你们觉得这粮食的需求量大不大?照理粮店一个商铺足够了,但是我为啥要租两个,就是为了一个规模。”李老爷不慌不忙地说出缘由。

众人还是不解,李老爷继续解释道:“为啥非要讲规模呢,是为了占个先机。如果有想开两个商铺的同行,会觉得一条街两家大粮铺供大于求而萌生退意,想开一家商铺的,又会觉得自己的小粮铺卖不过大商铺,自然就死了开粮铺的心。”

原来如此!隔行如隔山,听李老爷这么一分析,众人深以为然,把行当摸得那么透,该当李老爷发财。

看李家都敲定了商铺,孙老爷也在街道中间画了一个圈,孙家还是做老本行,要开一家跟县城里一样的酒馆。

听到孙老爷要开酒馆,杨真真脑子里灵光一闪,忍不住道:“贫尼有个主意,竹坊旁边还可以开一家酿酒坊,背靠桃仙山,出产的酒名就叫桃花酿。诸位以为如何?”

“好名字!”

“不错。”

“可以可以,我家老二就开的有酒坊,让他再过来开一家就行。”陈三爷一口应下。

杨真真笑道:“好。那就陈二爷来开这个酒坊。但是既然是桃花酿,必须全国独此一家。要放入桃花蜜酿出桃花香气,要与别的酒明显不同。诸位饮过三杯就醉且不上头的酒么?“

众人摇头,他们喝的酒,都是土法酿制的浑浊的米酒、果酒,就这样浑浊的米酒和果酒,也因为年年干旱,粮食连年涨价而价值不菲。

“得圣母娘娘梦里指点,贫尼能做出诸位都没喝过的酒。当然这酒的造价也高,如果酿造成功,应该是本朝最高档的酒,可作为贡酒。”杨真真自信地一笑,“那是跟清水一样清澈透明的酒。”

感谢前世组织的若干培训,对土法蒸馏制酒的方法和流程,杨真真还没忘记。记得当时是去一个县城,县里主产玉米,为了提升经济和提高农民生活水平,县里出面组织了个培训会,培训内容就是教农民如何酿酒。

众人讶然地看着杨真真,他们讶然的不是杨真真能做出他们没喝过的酒,而是圣母娘娘会做酒,出家人不是都不饮酒的吗?

当然,他们的讶然,圣母不理会,杨真真也不理会。

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