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八二年的老太太

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第295章 老板大气

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火腿是极具风味的,但吃着会非常咸,因为腌火腿要用到大量的盐,不然腌出来的火腿会发臭。

所以吃火腿最先得处理它的咸味。

叶寻青把能拆的骨头都拆了,然后把全是瘦肉的地方切成方块,又切成了薄薄的一片。

很多人在品尝高级火腿的时候,喜欢把这一块的瘦肉生吃,但叶寻青不怎么爱吃生食,可能是身体的缘故。

他把最精瘦的火腿片成片后,放在平底锅里面稍微煎了一下,小火慢煎,冒出香味就捞出来。

“哇~~”小白抱着他的小老虎在旁边看,“好香啊!”

小白虎鼻子非常灵,它闻着那香味,馋得嗷嗷叫。

叶寻青非常遗憾地说:“小家伙,老虎是不能吃太多咸味食物的,所以这东西就不能给你吃了。你等着,明天我就去买生肉回来做给你吃。”

小白虎听不懂人话,它现在只想吃肉,虽然是动物,但它也是有脑子的,什么东西味道比较香,它能闻不出来吗?

叶寻白见它在怀里挣扎,摸摸它的毛说:“小雪,不要着急哦,哥哥说给你做好吃的,就一定会做的。”

“哇呜~”小白虎嗷了一声,安安静静地窝在叶寻白的怀里了。

叶寻青瞥了一眼这只小白虎,小白虎两只后脚是站在地上的,两只前爪被叶寻白抱在怀里。

这小东西脾气还挺好的,要不然早就咬人了。

火腿靠近肉皮的位置被叶寻青切成了方块,连着肉一起放到了锅里炖,再加上冬日晒的笋干香,和晒干的海货,味道十分鲜美。

而且炖煮可以减少火腿的咸味,也方便入口。

叶寻青最期待的一道菜,其实是猪蹄炖黄豆,这道菜需要炖很久,干巴的猪蹄很难咬,要是炖不烂,那就只能送给狗吃了。

火腿馅的包子,火腿馅的饼,火腿炖的汤,火腿煮的菜,连粥里都有火腿粒,简直是掉火腿窝里去了。

火腿的香味飘到了四邻八舍,一群想吃骨头的狗凑到了他们家门口,想要分一块骨头吃。

骨头暂时还不能给它们吃,得等到主人吃完饭。

下午,来吃饭的人就到得差不多了,一条大火腿并不够来的客人吃,但是影响不大,谢回带过来的东西很多。

谢回逛完后就来叶寻青家里待着了,他好不容易见到一个老乡,怎么能不找老乡聊天呢?

可是叶寻青还得做饭,没时间和他废话。

谢回就钻进了厨房,看叶寻青他们做饭。

“哎,小子,你吃过冰淇淋吗?”谢回过去骚扰切菜的封景恒,“冰冰凉凉的,甜丝丝的。”

封景恒有点烦他,“你去问阿青,我不知道。”

谢回道:“我和你媳妇说话,你不生气吗?”

封景恒一副看困惑不解的表情看他,“为什么要生气?”

谢回瞥一眼叶寻青,又转过头小声和封景恒说:“你不怕我拐走你媳妇去我家当厨子吗?”

封景恒一副看智障的表情,“阿青不会去的,而且无论阿青去哪,我都会陪他一起去的。”

“那我和你媳妇说话,你不会酸溜溜的吗?”谢回的嘴还挺欠的。

“阿青没有朋友,你是和他从一个地方来的,就是他的朋友,他见到你之后很高兴。”封景恒看着他说:“我为阿青的高兴而高兴。”

谢回愣在那里,半天没能说出一句话。

“你……你不一样,你是一个很特殊的人。”谢回摇着头说:“你的思想甚至比我们那个时代的许多人都要先进。”

封景恒不关心思想与先进,他只关心自己能不能早点把菜切完,“麻烦你让让,挡着我切菜了。”

谢回撇撇嘴,又去骚扰叶寻青了,叶寻青正在往锅里加配菜。

“我说老弟,你老公好像挺开明的。”谢回拿勺子捞了一块肉上来尝味道,“我来找你,他都不生气的。”

“正常相处罢了。”叶寻青说:“阿恒信任我,我也信任他。”

谢回笑了一下,“很难得。”

叶寻青同意他的说法,“是的。”

“能找到一个无条件相信你的人,很难得啊!”谢回不知道想到了什么,忽然感慨说:“你们知道吗?我一个人在这个落后的地方待了二十多年,说是王爷尊贵无比,但是我宁愿不是这个王爷。没有人理解自己,没有人和自己说话,那些落后而封建的思想围着你,日夜逼迫着你妥协。”

叶寻青看不得他这种得了便宜还卖乖的行为,“得了吧你,你要是不想当王爷,那就让我当几天。”

谢回有些烦躁地说:“我早就不想当王爷了,应该说我从一开始,就不想当这个王爷。我上辈子就是因为太累了而累死的,这辈子当王爷,表面上尊贵,实际上也是累的要死。向上,你要应付君王;向下,你还要关心百姓。”

“别看你们这小村里安安静静的,再往东南走一走,每年都有战乱发生。”谢回捻了捻锅边的灰尘,“我宁愿带着怀心和孩子们找个小山村窝着,也不想回去当王爷,很累的。”

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