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第99章 王红,林延并列第一

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“各位评委老师,这一碗鱼册。”

“鱼册?”

很显然四个人都有些懵。

余纪之先反应过来:“你说这个就是S市最有名的特色菜鱼册?”

王红点点头:“是的余老师,这就是鱼册。”

听到余纪之的话几人才反应过来,明白眼前类似鱼丸的东西是S市的特产,名叫鱼册。

颜韵看着这个丸子一样大小的东西有些好奇。

“但是我看到这个里面还包着肉啊,这个部分应该不是鱼肉做的吧?”

王红:“没错,鱼册外面一层包裹的是鱼肉,中间一层是猪肉。”

感觉到这是一个新鲜东西,几人迫不及待的尝了一口。

余纪之发出了一声赞叹:“不愧是S市的特色菜,鱼肉入口爽滑细腻,搭配上猪肉的细嫩,里面包裹着的蔬菜,起到了一个解腻的作用。”

“这道菜处理起来应该挺麻烦的吧。”

王红点头:“确实是比较麻烦,主要是工序比较多。”

余纪之笑了笑:“这道菜我喜欢,里面还放了辣椒。味道很中和,十分。”

宋承志:“味道确实不错,口感也很细腻,并没有因为猪肉而盖过鱼肉的香气。”

“十分。”

颜韵给了九分,秦向安给了九分。

站在一旁的刘云飞跟李同惊讶,没想到王红的评分会这么高。

刘云飞早就知道了王红的分数会高,只是四个人会给他打那么高的分数是他没有想到的。

看了看一旁的李同,刘云飞知道此刻的他是三个人评分最差的一个,现在他只求林延的评分比他自己低。

否则这场他将会淘汰。

······

“没想到啊,这个李大师也不怎么样啊。”

“现在排名第二,可以啦,算不错的了。”

“对啊,我看那个王红王大师是真的厉害,两人都被他比下去,之前西式那场他就稳居第二。”

“现在就差林延的评分了,如果他的评分高的话,那个刘云飞刘大师就要在这场淘汰了。”

“应该不会,他西式烹饪那么好,中式的话应该不会有那么好。”

“那你说说,为什么那个王红王大师,西式跟中式都那么好,你都没有学过就在这里说别人。”

“典型的就是太闲了,爱管闲事。”

“你这个人怎么说话,我怎么就爱管闲事了,我就不信他林延这场比赛能够超过王红大师。”

······

很快就到了林延。

他将鱼端了上来。

余纪之看了一眼满是辣椒的鱼,口中瞬间分泌出口水:“林先生,你这是放了多少辣椒,闻着倒是挺香的。”

林延朝他笑了笑:“腌制的辣椒不算太辣。”

听林延说了这样说,但是看着碗里竟是辣椒的鱼,饶是会吃辣的秦向安,看着都有些怕。

颜韵直接往后缩,宋承志倒是没有什么感觉。

但是几人怕归怕,但是还是夹起一块鱼肉放入嘴中。

入嘴的那一刻,几人确实没有感觉到特别辣的感觉,反而与鱼肉融合了,辣椒里充斥着酸爽跟辣味,加上生抽里的那点甜味。

整个味道融合的非常好。

颜韵眼神一亮:“这是怎么做到融合的那么好的,看着辣椒很多,实则辣椒并不是很辣,辣椒是那种酸辣的味道,跟跺脚鱼头上的辣椒完全不一样。”

“我还以为放这么多辣椒会跟剁椒鱼头一样很辣很辣。”

“没想到这个辣椒竟然是酸辣的。”

“我给十分。”

秦向安看了林延一眼:“确实融合的非常好,辣椒的咸香酸辣跟鱼肉融合在一起,产生了一种别样的味道。”

“鱼的肉质也非常细腻,口感也很不错。”

“十分的话,我没有意见。”

余纪之:“虽然你的鱼,这个做法味道确实是融合不错,但是我觉得如果不放生抽的话会更好一些。”

“九分吧,少一分怕你骄傲。”

宋承志有些疑惑的看着林延:“你这条鱼是蒸的吗?”

林延点头:“是蒸的。”

听到林延的肯定宋承志点点头:“难怪,我总感觉你这条鱼的水分有些多了。”

“九分吧。”

很快第二场比赛的评分出来了。

主持人上台,拿起手中的评分表,看到林延跟王红并列第一,因为之前的比赛,主持人也见怪不怪了。

“王红,林延并列第一。”

“刘云飞第二。”

“李同第三名。”

“介于李同李大师综合评分过低,将无法进入决赛。”

“王红,林延,刘云飞,恭喜三位进入决赛。”

主持人公布完评分结果后,台下讨论的声音非常激烈。

“这个林延跟王大师竟然是并列第一,我还以为他会拿一个倒数第一呢。”

“刚刚是哪个个多管闲事的,看到没有,人家比你厉害多了,还好意思说别人。”

“只是我没有想到李大师竟然被淘汰了,我看他的分数也还可以啊。”

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