人在四合院,开局酒后拿下陈雪茹

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第277章 遇到真佛了!

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南易皱了皱眉,紧紧盯着蔡全无!

“蔡厂长,您刚刚话里的意思是......我的厨艺有问题?是不是这个意思?如果是这个意思的话,还请蔡厂长明说!”

南易突如其来的话让众人微微一愣,随后刘峰就变了脸色!

要知道这位蔡副厂长虽然是副厂长,但是自己这个厂长和马书记却没有办法管辖人家!

人家来的时候,上面就说了,让自己这些人全力配合人家搞新技术!而不是人家纳入自己的管辖!

到现在刘峰还不知道这位蔡厂长身后站着的是哪位大领导呢!

你说南易你这个大厨,第一天就想要质问人家蔡厂长!这不是找死吗?

“放肆!南易!你说的什么话呀?蔡厂长刚刚是这个意思吗?”

“对呀!南易,你想什么呢?怎么和蔡厂长说话的呢!”

“南易,还不给蔡厂长道歉?”

蔡全无摆了摆手制止了刘峰等人的喝骂,看了一眼南易!

微微点头!

“呵呵,南易师傅,我刚刚的意思确实是你的厨艺还有很大的进步空间!南易师傅,你如果想要在厨艺上再进一步,可能就要好好沉下心来学习一些基础的东西才行!”

“就拿这道红烧肉来说吧。这道红烧肉在肉块大小、煸肉时间、糖色颜色和出锅时间都有一点儿小的失误。正确的应该是切成2厘米大小!肉块煸成......”

蔡全无巴拉巴拉的把这道红烧肉其中的细节说的一清二楚!把正确的方法也说了一遍!

开始的时候南易还有点不以为意!但是慢慢的南易神色郑重了起来!神态也恭敬的如同一个小学生!

“南易师傅,没有看错的话!你手里应该掌握着一个秘制的高汤配方,这个高汤配方适用于大部分的菜肴,不仅仅食材昂贵,而且调香能力十分的强!

而你平时也是因为太依赖了这个高汤的配方,所以把自己的基础厨艺给落下了,长期以往,你的厨艺想要进步很难、很难!南易师傅我说的对不对?”

蔡全无的话淡然而又坚定!好像他说出来的就是真理!

然而等到刘峰等人把目光看向了南易的脸庞时!果然发现此刻的南易脸上全是震惊!

“蔡厂长,您......您是怎么知道的?难道您也会厨艺吗?还是您和我师父一样,是一位名嘴?”

蔡全无莞尔一笑,身上发出了强大的自信!

“呵呵!我倒是会一点儿厨艺!我的师父南易你应该也听说过!蔡传喜!蔡老爷子就是了!”

蔡全无说出蔡传喜的时候,刘峰等人没有任何反应!因为他们压根就没有听说过这位蔡老爷子是什么人!

但是南易却是浑身一震,不敢置信的看着蔡全无!

“四大名厨!蔡传喜蔡老爷子是您的师父?”

蔡全无点了点头!

“呵呵!正是,四九城前门大街有一家生意最红火的小酒馆!叫做大前门小酒馆!那就是我的产业!虽然我没有经营炒菜!但是里面的20多样小菜都是四九城一绝!”

南易快速的来到了蔡全无的面前,对着蔡全无深深的鞠了一躬!

“蔡厂长,我南易还真是有眼不是真佛了!原来您是蔡掌柜的!您的那个店我也去过很多次!那小菜真是绝了!

我有几道菜还是在您小菜上获得的灵感呢!也算是我向您偷师了!”

南易如此动作可是把刘峰等人看傻了。他们怎么就看不懂南易和蔡全无到底是在说什么呢?

怎么刚刚还好好地,现在就鞠躬了起来!

“南易!你这是......这是干什么呢?难道蔡厂长还有什么其他身份吗?跟我们讲讲!”

“对呀,南易师傅,您的意思是蔡厂长的厨艺比您还厉害?”

......

见到刘峰和几位主任都十分好奇,南易于是绘声绘色的讲起了前门大街小酒馆的传奇色彩!

南易作为旧社会的资本大少,身上自然有着不安分的因子!

他现在又是单身一个人,一人吃饱全家不饿!

所以只要是公休日的时候,南易就会一个人下馆子!

但是下馆子次数多了他也怕自己的情况招来工人的记恨!所以就寻思着去市里面下馆子!

于是乎每次公休他都往市里面跑,每次都是大吃大喝一天儿!

所以探店和寻找美食成为了南易的心头好!

近段时间,南易就发现了这么一个小酒馆,远近闻名、价格便宜!但是小菜却是整个四九城一顶一的美味!

关键是小酒馆那天南地北、谈天说地的氛围,南易也十分喜欢!

所以他在城里面无聊了就往小酒馆里面跑,一杯酒能喝一下午!

听完了南易的介绍,刘峰几人看向蔡全无的目光中纷纷带着震惊!

感情自己这个副厂长,还有其他身份呀!居然还是个大厨。

这会儿听完了蔡全无的评价,众人夹起南易做的红烧肉时,好似确实是感觉到了问题!

“南易呀南易!你这次是遇到了大才了!咱们蔡厂长以后还要和我们共事很多年呢!以后你可要跟蔡厂长讨教讨教!还不快敬蔡厂长一杯?”

南易闻言立马激动地端起了酒杯!露出了一抹憨笑!

“蔡厂长,我南易一直都是野路子出身,有现在的厨艺也都是您刚刚说的那样!实在是汗颜呀。

蔡厂长,我以后有问题能不能请教请教您?”

“呵呵,说什么请教?咱们既然是同事了。那就是交流、互相学习!来来来!咱们碰一个,希望南易师傅的厨艺越来越好!”

蔡全无端起酒杯和站着的南易碰了一个,随后一饮而尽!

刚刚放下酒杯,就见到身边的丁秋楠主动地再次给自己倒满!蔡全无微微一笑,露出了几分赞赏。

南易见此一幕微微一滞,似乎感觉到了什么重要的东西离自己而去了一样。

不过下一刻他就摇了摇头,继续请教起蔡全无其他菜品的问题来。这是一次难得的机会,他想要搞清楚自己厨艺的短板,看看能不能借助蔡全无的指点,让自己的厨艺再进一步!

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