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祝霜华

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第一百四十八章 买药人

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次日一早,草草吃了早饭,乡亲们就集中在了陈九叔家门口,大家都表示能分到这么多野猪肉大家已经很知足了,狍子肉就不分了。

陈九叔满脸是笑:“嘿!大家伙儿能这么想就太好了!本来嘛,狍子谁也没出力,要是没猎到野猪,咱厚着脸皮分也就分了。

“如今已经厚着脸皮分了野猪肉——这野猪咱也没出力气不是?已经是天大的便宜了,可不能不知足!”

乡亲们都说:“是啊是啊,就是这个理儿!”

陈九叔便问:“今日还上山不?”

有人立刻说:“咱缓缓吧!我今儿这腿还是软的!”

有人附和:“就是就是,咱得了这么多野猪肉,不得尝尝味儿?不年不节的的,好容易开回荤!”

陈九叔又问旁人,大多数人都表示赞同,他便把手一挥:“成!都回去收拾自己的肉吧!咱明儿再进山。”

亲自去同周彧说了此事,见周彧正着人把野猪肉往隔壁送,便多嘴问了问。

周彧道:“我们不会弄,请赵婶子和秦姑娘帮帮忙。”

“野猪肉是不咋好吃,”陈九叔咂咂嘴,“味道腥,得多下调料才好吃。

“大人找瑛子可算找对人了,她会配调料,我老头子也正想跟她讨一点呢!”

周彧分到的肉比较多,一下子吃不完,秦瑛正在和赵大婶商量,先抹了盐和其他调料,做成熏腊,可以留着往后慢慢吃。

肥肉和板油先炼成油,能吃好一阵子呢。

剩下几斤肉,一半切了片和丝,可以用来做菜,另一半让赵虎剁成了肉馅,都加足了调料腌好,给周彧再送回去。

自己家这些也是这样处理的,因为有周家姐妹在,他们这边的肉也不少。

四只猪蹄是周彧指名要给两个妹妹吃的。

说是猪蹄,其实还有一节猪腿,根本就吃不完,所以三只蹄熏了,一只猪蹄现炖了。

至于狍子,也准备就这两日也宰了,不然等过阵子再杀,不馋人吗?

那么大一只猪蹄,周家两姐妹撑死也吃不完,所以赵家人下筷子的时候也没客气,还给周彧送了一份。

当然光一部分猪蹄肉是不够的,秦瑛还炖了一大锅肉,配了凉拌菜。

章瑾之一边吃着一边感慨:“真没想到野猪肉也能这样好吃,就是不知道家养的猪能不能这么好吃。”

周彧点了点盘子里的菜:“野猪活动量大,肉就比较瘦一些,而且家猪一般一年就宰了,这野猪可能都有好几岁了,肉就比较柴。

“要不赵大婶和秦姑娘要炖那么久呢?

“从前家养的公猪肉也是不好吃的,有一股特别的腥臊味,公猪,除了种猪之外,小时候都骟掉,养大之后再吃就不会有腥膻气了。

“之前送来猪崽的时候,我问过陈九爷,他好似还不知道这个,所以我派人去外地寻了劁猪匠过来。”

章瑾之仔细想了想道:“是了,古书上有记载,劁猪之事古已有之,大概始于后汉?”

当天赵大婶就请了屯子里会宰杀的人过来帮忙把三只狍子也宰了,赵虎在旁边跟着学。

大部分肉都熏了,一小部分留着现吃。

帮忙的人得了二斤肉的馈赠,心满意足而去。

吃完肉就又该上山了,临行之时,秦瑛帮着把留着做菜的狍子肉都给切好,教给周家姊妹怎么腌制,怎么做。

两姊妹都认真听着,她俩刀工虽然不好,但做慢一些也还过得去。

这一日上山仍旧是满载而归,打到了三头狼,捉了几只兔子、几只野鸡,另有干果、菌子若干。

兔子先在兔场养着,等年前同该出栏的兔子一起拿出来给乡亲们平分;野鸡拿回去一起炖了大家分;干果、菌子之类也是要平分的。

三头狼因为只有周彧和徐侠出了力,照理说,该是都归了他们。

但周彧和徐侠都表示他们只要狼皮就好,狼肉乡亲们拿去分了就是。

赵家人不缺肉,就说也不要了,狼肉太柴了,想要做的好吃,必须得多加功夫多加油多加料,太费事。

待回到桐树屯,还没等进家门呢,秦瑛就看到周绮站在院门口等候。

周彧见妹妹脸上有点焦急之色,不免担心,忙快步上前,关切问道:“怎么了?是遇到什么事了?”

他在暗处留了护卫之人,村里一切平静,应该不会有歹人过来才是。

周绮摇摇头,给长兄行了礼,才望着秦瑛道:“秦姐姐,有人来找你买药材,说是等着急用呢。”

“啊?”秦瑛十分意外,忙加快了脚步,问道,“什么人?药材拿走了没有?”

“没有,”周绮摇摇头,“我知道这样的事马虎不得,所以让他们略等等。”

大家一边说着一边进了院子,周彧因为不放心,也跟了过来。

从周绮的讲述中,众人才知道,原来下午的时候便有人上山发现了秦瑛经营的那一片药田,跟留守村中的人一路打听着寻到了赵家,看到院子里晾晒的药材,便提出要买。

周绮因为不知道对方要做什么用,而且药材这东西,用对了能救人,用坏了能害人,岂可儿戏?

所以便说这不是自己的东西,自己做不了主。

又担心人家真的是要求药治病,误事便是延误病情,说不定就害人了,便跟对方说,药材主人天黑就能回来,让他们那时再来。

秦瑛笑着点头:“你做得很对!他要的是哪种药材?”

周绮指了过去:“就那些,他们说都想要。”

秦瑛一瞧,好几种药材呢,有名贵一些的,也有普通的,倒都是没什么毒性的好药。

周彧面上神色轻松下来,也看着妹妹笑:“做事谨慎一些是好事,做的不错!”

周绵听到动静迎了出来,一见大家都在,不免有些不安,忙问:“是出什么事了吗?”

“没有没有,”赵大婶笑着摆摆手,深吸一口气,“哇,好香啊!我肚子都在咕咕叫了。”

众人也都说饿了。

周绵笑着说:“那你们赶紧放下东西先洗手吃饭吧,我去端菜!”

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