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二谦

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第83章 发财啦,发财啦!

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除此之外,还需要研究一下,晚上的菜品。

上午弄到了不少带鱼。

除了正常的一部分,还有一部分明显超标太多,看着不正常的。

盛玖想把超标的那部分制作成鱼丸,虽然带鱼肉做鱼丸,会有些软,不及黄鱼之类的Q弹。

不过,如果是自己吃,也不需要在意太多。

所以,盛玖决定,先红烧一个,再糖醋一个。

晚上的餐单,也是这两个。

盛玖大概说了一下,然后就开始忙了。

糖醋相对简单,酱焖的话,带鱼需要裹一层面,才能达到香煎的那种口感和味道。

所以,中间多了些步骤,相对麻烦一些。

盛玖准备先制作这个。

大块的带鱼肉,只看着就给人一种,软嫩鲜香的感觉。

而且,这种肉质的带鱼,咬一口……

那种爽感,只想想就已经让人迫不及待了。

盛玖将带鱼简单的清洗之后,便开始裹面。

煎带鱼的时候,需要小火慢来,不能心急。

而且,过程中,还不能轻易的翻动,需要等到它被煎至焦香定型了,再来翻动,才不至于煎成一锅碎肉。

盛玖足够有耐心,闻着锅里飘来的焦香味道,轻轻的耸动了一下鼻尖,感受着鲜香的味道,一波又一波的扑来,数着时间,看着火候,盛玖这才挥动铲子,慢腾腾的将带鱼翻了个面。

阿瑞斯被焦香的味道吸引,忍不住探头过来,看着锅里被煎至焦黄飘香的带鱼块,悄悄的咽了咽口水。

吸溜!

今天,又是被美食包围的一天。

他不想逃,只想拼命炫!

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