苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第61章 牛肉炒河粉

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接着,他们来到蔬菜区。豆芽鲜嫩欲滴,青菜翠绿挺拔,洋葱圆润饱满。林悦拿起一把青菜,对苏瑶说:“苏瑶,你看这青菜多新鲜,肯定很适合做河粉。” 苏瑶笑着回应:“没错,我们多买一些。”

在挑选河粉的时候,苏瑶遇到了一些小难题。市场上有几种不同的河粉,她不知道该选哪种。于是,她在心中询问系统:“系统,这些河粉看起来不太一样,我该选哪种呢?”

系统回答:“选择那种质地柔软、有一定韧性且色泽洁白的河粉,这样做出来的炒河粉口感会更好。” 苏瑶按照系统的提示,挑选了合适的河粉。

买好食材后,他们带着满满的收获回到了系统奖励的房子里。房子宽敞明亮,装修简洁而温馨。苏瑶走进厨房,将食材一一摆放好,准备开始制作牛肉炒河粉。

她先把牛肉切成薄片,放入碗中,加入生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿。在腌制牛肉的过程中,她开始处理蔬菜。把豆芽洗净,青菜切成段,洋葱切丝,姜蒜切末备用。

李叔在一旁帮忙烧水,林悦则负责整理厨房用具。一切准备就绪后,苏瑶开始炒制河粉。

她先在锅里倒入适量的油,油热后放入姜蒜末炒香,接着放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。然后加入洋葱丝、豆芽和青菜继续翻炒,蔬菜在锅里发出 “滋滋” 的响声,仿佛在欢快地歌唱。

炒至蔬菜断生后,苏瑶把河粉放入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精,用筷子和铲子配合,快速翻炒均匀,让每一根河粉都裹上酱汁。不一会儿,厨房里弥漫着浓郁的香气。

“哇,好香啊!” 林悦忍不住赞叹道。李叔也笑着点头:“小姐的手艺越来越好了。”

苏瑶将炒好的河粉盛出锅,看着色香味俱佳的牛肉炒河粉,心中充满了成就感。她迫不及待地尝了一口,河粉爽滑劲道,牛肉鲜嫩多汁,蔬菜清脆爽口,各种味道完美融合在一起。

“系统,我做的牛肉炒河粉怎么样?” 苏瑶在心中问道。系统回答:“非常棒,这牛肉炒河粉很成功。”

苏瑶决定第二天就去摆摊。她精心准备了一些宣传标语,还和李叔、林悦一起把餐车清洗得干干净净,装饰得十分吸引人。

第二天清晨,他们推着餐车来到了一个热闹的街道。苏瑶把招牌挂在餐车上,“美味牛肉炒河粉” 几个大字格外醒目。不一会儿,就有路人被香气吸引过来。

一个年轻人走过来说:“老板,给我来一份牛肉炒河粉。” 苏瑶热情地回应:“好的,马上就好!” 她熟练地将河粉装盒,递给年轻人。年轻人接过河粉,尝了一口,眼睛一亮:“嗯,味道真不错!老板,你这是怎么做的啊?” 苏瑶笑着说:“这是我自己的独家配方哦,里面有很多小秘密呢!”

随着时间的推移,摊位前的人越来越多。苏瑶忙碌地炒着河粉,李叔和林悦帮忙打包、收钱,三人配合默契。

在摆摊的过程中,苏瑶还遇到了一些有趣的事情。一个小朋友站在餐车前面,眼睛直勾勾地看着河粉,口水都快流出来了。

他的妈妈笑着说:“宝贝,你是不是想吃河粉呀?” 小朋友用力地点点头。苏瑶见状,特意给小朋友做了一份小份的河粉,还加了一个可爱的荷包蛋。小朋友开心地接过河粉,吃得津津有味。

一个午后,一个小男孩蹦蹦跳跳地来到摊位前。他的脸上脏兮兮的,眼睛却格外明亮,紧紧盯着锅里的河粉。

小男孩对苏瑶说:“姐姐,我没有钱,但是我好饿,能不能给我一点河粉吃呀?” 苏瑶看着他可怜巴巴的样子,心里一阵柔软。

她笑着对小男孩说:“小弟弟,没关系,姐姐请你吃。” 小男孩开心得不得了,坐在小板凳上大口大口地吃起来。

不一会儿,小男孩的妈妈找了过来。看到小男孩在吃河粉,妈妈有些不好意思地想要付钱。苏瑶摆摆手说:“不用了,孩子喜欢吃就好。” 妈妈感激地对苏瑶道谢,还说以后会经常来光顾她的摊位。

还有一位老人,他吃了苏瑶的牛肉炒河粉后,赞不绝口。他对苏瑶说:“姑娘,我在这古城住了一辈子,很久没有吃到这么正宗的牛肉炒河粉了。你这手艺真是绝了!” 苏瑶听了,心里暖暖的。

一天的时间很快过去,苏瑶的牛肉炒河粉全部卖完。他们收拾好餐车,带着满满的喜悦回到了家。苏瑶知道,这只是她在古城美食摆摊之旅的开始,未来还有更多的精彩等待着她。

在接下来的日子里,苏瑶一边继续摆摊,一边考察古城的市场,为开设麋鹿公司的分公司做准备。她结识了很多新朋友,也了解了古城的风土人情。每一个清晨,当第一缕阳光洒在古城的街道上,苏瑶都充满期待地开始新的一天,她的牛肉炒河粉也成为了古城一道独特的风景。

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