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青史尽成灰

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第106章 大财源

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王宁安握着炭笔,画了一个圆圈,加上两个眼睛,一张弯弯的嘴,下面写了两个字:开心!

一张表情包版识字卡片就做好了。

王宁泽伸手接过来,小眼睛放光,美得鼻涕泡都出来。

“我说小泽泽,这俩字你都认识了,就不用我费事吧?”王宁安逗着弟弟道。

“不行!”

王宁泽把脑袋摇晃得和拨浪鼓一样,“哥哥说了做全套的,不能耍赖!我认识了,还不会写。”

“骗人,娘亲早就教给你了。”王洛湘捧着一盘点心过来,毫不犹豫戳穿了王宁泽的谎话。

“那,那姐姐也要学!"

“我?”王洛湘指着自己的鼻子,怪叫道:“你认的字还没有我一半多哩。”

王宁泽也急了,争辩道:“我,我给小伙伴不行啊?”

“当然不行了,你舍得拿哥哥的东西给别人?”

王宁泽真的急了,急得都要哭了,“我,我就是要哥哥做的。”

“可是哥哥那么忙,他会很累的。”王洛湘一下子戳中了王宁泽的痛脚,小家伙好像从来没有注意过,是啊,哥哥也会累的,不该给他找麻烦……

“我,我不要了!”

小家伙努力跳起,伸出小手去抓桌上的空白纸板,连着三跳都没够到,可着急了

。王宁安笑呵呵抓起弟弟的腋窝,把小家伙拎起来。

“行了,你心疼哥哥,这点小事无所谓的,等除夕晚上,哥哥一定亲手给你做好一套,比老醉鬼抢走的还好!”

王宁泽终于破涕为笑,伸出手抱着哥哥的脖子。

王洛湘眨了眨眼睛,长长的睫毛,十分好看,透着古灵精怪。

“我呢,哥哥送给我什么?”

“送给你一大锅糖,不过你可不许把牙齿吃坏了!”

王宁安宠溺地刮了一下妹妹的鼻子,然后一只手抱着王宁泽,一只手拉着王洛湘,跑到了后面厨房。

在厨房里有一个大锅,地上摆着好些木桶,木桶里面装着微微发黄的汁水。

王宁安舀了一点,递给两个小家伙,他们轻轻抿了一口,都露出惊喜的表情。

“真甜啊!”

“还有更甜的!”

王宁安指挥着几个人,把汁水倒入了铁锅里,下面木柴烧着,趁着这个功夫,让王洛湘把老娘请过来,王宁安给她讲解情况,白氏听了一会儿,就赶快让人去外面仔细巡逻,千万不能让外人听去。

“宁安,你给我听着,往后这么大的事情,可不许随随便便,不然娘可就生气了。”

什么事情值得白氏兴师动众呢?

原来王宁安做的正是榨糖!

众所周知,甘蔗和甜菜是两大糖料来源,甘蔗产自南方,王宁安是弄不到的,即便运来,也变质了。

甜菜呢,那玩意是明朝才传入中国的,更是鞭长莫及。

不过这也难不住王宁安,还有一种蔗糖来源,就是舔高粱!俗称甜杆,上辈子生活在农村,家里种过一点甜高粱,只有大拇指粗细,但是糖分一点不比甘蔗少。

长大之后,虽然经常啃甘蔗,可怎么也没有甜杆的印象深刻,大约那就是家的味道……

春天的时候,要种植高粱酿酒,王宁安就想到要种点甜高粱。

上一次平叛,王宁安在大名府住了一段时间,总算是开了眼界。市面上已经有了白砂糖,据说是福建那边产的,一小包,就要两贯钱。

看样子还不足二斤。

乖乖,一石粮还不到一贯钱呢!

白糖怎么会这么贵?

王宁安惊得目瞪口呆,心思也活络起来,要是能弄到糖,绝对是一大财源!

回来就忙活书院的事情,好不容易入学考试结束了,王宁安抽空准备榨糖。

甜高粱榨糖和甘蔗的工艺差不多,都是先碾碎,挤出汁水,过滤,然后放入大锅熬,等到熬两个时辰之后,水分蒸干

在地上铺上席子,用木头制作一个框,把熬好的糖浆倒入木框,中间再放上隔板,这样等到糖凝固的时候,就成了一块块的红糖。

只要再过滤,就能得到洁白如雪的蔗糖……

说起来容易,做起来难,一直到了半夜,糖终于凝固了。

王洛湘眼珠发红,和红糖都一个颜色了,还舍不得离开,糖好了,她迫不及待伸出小手,掰了一块,塞进嘴里。

舔,甜到心里了!

小丫头眼睛眯成了一条缝儿,情不自禁还想吃,白氏一伸手,拍了她一下。

“大晚上的,吃点就成了,赶快回去睡觉."白氏把一双儿女赶了出去,还嘱咐他们,“记得漱口。”

再度回到厨房,白氏的眼睛都瞪圆了,看着地上一块块的红糖,呼吸急促,幸福得快要晕倒!

丈夫和儿子离家好几个月,她是既要带孩子,又要处理生意的事情,很累,可是也很充实。

白氏的商业天分越发显示出来,家里的生意经营得红红火火,女人天生心细,她做的比王宁安好多了。

在心里计算着,一亩甜高粱,能榨出500斤汁水,产糖50斤,差不多两亩多甜高粱,就能产一石糖,而一石白砂糖在汴京能卖到150贯,在大名府,将近200贯,越往北越是贵,如果能弄到辽国,三五百贯也能卖到!

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