重生松鼠大作战

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第八十七章 黄焖鼠肉

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野生动物之间的交流就是这么直接,最强壮的雄性占有雌性,通过获得交配权将自己的基因完整地传递给下一代。

猫科动物的持续时间并不长,所以陆丰只是稍微等待了一段时间,【断牙】和雌性猞猁的活动就结束了。最后,雌性猞猁似乎被缅因猫【断牙】所征服,在断牙完成活动之后,还默默地跟随在断牙身后。

而【断牙】,也没有亏待自己的美人,它四处嗅探一番,将【黄喉】埋藏下来的冬日大餐扒拉出好几只,除了自己吃掉其中一只之外,另外几只都给了雌性猞猁。

最终,二只猫科动物进食完毕之后,【断牙】在前,雌性猞猁跟随其后,消失在冬日的山林中

“吱!”

终于走了!

目瞪口呆的花式表演结束,陆丰爬下树,看了地面上凌乱的积雪感觉到无语,真是一场激烈的肉搏战,虽然以前动物世界也看到过许多,但这么近距离的,除了宠物和家禽,这是第一次。

刚才【断牙】挖掘出不少的食物,不过陆丰的宝藏它并没有找到,只是稍微走了几步,陆丰便找到自己做下的标记,然后一阵挖掘,从其中掏出四只褐家鼠。

实际上,做黄焖鼠肉并用不了这么多,最多用上二只,而其余二只,陆丰打算依样画葫芦,和上次一样烤制成老鼠肉干,不但便于保存,而且可以每天吃上一块,补充蛋白质。

“吱!”

随后,陆丰想了一下,又回了一趟大松树,取了几枚板栗和落花生塞进颊囊,这才在积雪中蹦跳,带着大把的食物前往温泉旁的土灶。

…………

照例剥去毛皮,剁下脑袋尾巴和四肢前段,去除内脏,埋藏进泥土深处,陆丰将剩余的鼠肉清洗干净,切成一块块的小块,随后倒上少许的酱油,料酒,胡椒粉,仔细地揉了几下,放在一边,等待腌制入味。

黄焖的做法,最早起源于黄焖鸡米饭,是山东济南的传统名菜,主要食材是鸡腿肉,配以香菇,青椒焖制而成,肉质鲜美嫩滑,老少皆宜。

后来,人们又将猪蹄,牛肉,排骨采用黄焖的做法,就有了后续的黄焖猪蹄饭,黄焖牛肉饭,黄焖排骨饭。

而陆丰重生前一段时间里风靡全国那句广告词【一只鸡的传说,一道菜的餐厅】,更是道尽了黄焖鸡米饭的美味。

“吱!”

腌制的时间估计差不多了!

没有手表,挂钟,虽然有手机,但电量已经耗尽,陆丰手头上没有任何计时工具,只能大略估摸时间。

将柴火重新点燃,陆丰将一只不锈钢碗放上土灶充当大锅,一边将腌制好的鼠肉倒进锅中。

原本在倒入肉类前,需要先倒一些油充当导热剂,不过陆丰并没有这个条件,只能不停翻动,等待鼠肉慢慢自动出油,将自身煎成金黄。

“吱~吱~吱~”

陆丰的翻炒不如说是搅拌,工具是一根去掉树皮,清理得干干净净的树棍,而土灶的厚度也隔绝了篝火燃烧的高温,让陆丰能够站立在不锈钢锅边,慢条斯理地进行翻炒。

慢慢地,随着陆丰的翻动,一股被油炸的肉香开始飘动,由于加入了料酒和其他佐料,鼠肉的异味被去除,只剩下一股奇妙的肉香。

“吱!”

差不多是该下配料了!

黄焖菜中最常见的配料是青椒和香菇,不过很可惜,陆丰的手中并没有青椒和香菇。

青椒属于辣椒的一种,起源于中南美洲,后来在全球大航海时代传递到世界各地,虽然现在在华国有大量的种植产地,但基本属于人工栽培满,在野外相当少见

而香菇在山林中的确很常见,但那是在春夏二季,现在乃是冬季,这些柔嫩的真菌子实体根本不可能出现。

不过,陆丰自有办法!

“剁剁剁剁~”

将板栗的外壳咬去,陆丰抽出小匕首将板栗切成小块,然后又将落花生剥开,取出其中的子仁,清晰干净之后,便一股脑倒入锅中,随同鼠肉一起翻炒。

等到其中的板栗和花生都熟得差不多了,陆丰这才搬起一旁的不锈钢碗,将早已准备许久的清水倒入锅中,直至没过鼠肉,最后盖上锅盖。

“吱!”

接下去便是等待了!

从灶台上跳下,陆丰将燃烧的柴禾抽出几根,将火焰调整到小火,然后就这样照料着灶火,既不让它过于旺盛,也不至于熄灭,直到一股浓郁的肉香开始飘散~

“吱!”

就是这个味!

空气中的肉香越发浓郁,陆丰仰头抽吸了几下,确认和【一道菜的餐厅】所吃过的味道相差无几,这才拿起放在灶台上的树棍,小心地挑开充当锅盖的不锈钢碗。

立时一股热气喷涌而出,沸腾之声响动不止,陆丰跳上灶台,确认了一下,然后回到灶洞前,一下子塞进好几根枯枝,将火焰加大。

接下去就剩下最后一道工序:调味收汁了!

…………

“哗啦~”

“吱嘎~”

陆丰静静地等待佳肴完成,而旁边的常绿树冠摇动间,黑毛小猴【黑月】已经落在陆丰旁边,以一种以前从未有过的安静蹲坐并等待着。

“吱?”

这是太阳从西边出来了吗?

黑月竟然会如此安静?

陆丰斜了旁边的黑月一眼,后者却带着谄媚的笑意对着陆丰咧嘴,伸爪抓了抓陆丰的尾巴,然后在陆丰即将生气前递上一个小小的竹筒。

竹筒很破旧,可以看出已经存在很长一段时间了,同时竹筒二端更是有着锋利的断口,显然是被金属利器切下,一头还有着一个小小的竹塞,将小小的孔洞塞住。

“吱!”

给本鼠的?

有些诧异地接过竹筒,陆丰不再恼怒于尾巴被抓,将注意力集中到面前的竹筒上。

用前爪举起竹筒耳边微微一晃,有水声响起,显然竹筒里是某种液体,将竹筒塞口朝上,抓住竹筒上的塞子,陆丰稍微用力,立时一声轻响后,与肉香截然不同的另外一股味道从竹筒的小口中散逸而出,与肉香相得益彰。

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