“因我不是长久扎根在此行。
我签约六个月是因我并不打算长久当一名厨师。”
听到此言，栾学堂不禁困惑不解。"不做厨师？那么您的打算是什么？”
在他的第一印象里，如此天才厨师突然不再从事本行，定然是另有所谋。
但他想了想，又觉不须怀疑王卫国的动机。
以他展现出的能力，无论进入八大楼其中哪家，应该条件都任由他开口提出。"既然如此，王师傅，我们可以签署六个月合同。
但我也有几个条件，希望能够获得您的同意。”
“具体是什么条件呢？”
王卫国好奇问道。
虽然丰泽园在京城里是第一饭庄，但它与八大楼相较并无质的差异。
对王卫国而言，去丰泽园或者其它老八楼差别不大。
他之所以来到这里，并非为丰泽园的名气所吸引，而是被栾学堂这个人打动。
身为跑堂出身，但此人颇有义气。"我想与王师傅签署协议，如果不再担任厨师也没关系。
但如果继续，我们会优先选您为丰泽园的合作厨师。”
“当然，我们也绝不会让您蒙受损失。
即使离开后，每月也给予您五十万，尊称名誉大师傅。
一旦王师傅兴致高昂想要来帮把手，还会特别招待厚礼。”
“如果您肯接受这个条款，我很乐意签订六个月的合同，您的分红也可每半年结算一次。”
一听说这条件，王卫国立刻理解了他的安排。
这就像是后世的职业限制条款吧。
然而栾学堂的举措可真大方，一般的此类合约都会提供一定的经济补偿。
根据栾学堂提供的条件，就算王卫国不做厨师，丰泽园仍会每月支付他五十万薪酬。
当然前提是他不去其他酒楼，若想从事烹饪行业，丰泽园是他的首选。
实话实说，这条件确实相当优厚，没有任何拒绝的理由。
对于栾学堂而言，他将六个月的工作视为对他们丰泽园的考验。
只要有技巧打动王卫国，半年之后，他一定能留在这里，就如以前笼络其他主厨一样。
即便王卫国真的不想做厨师，每个月五十万也不是一个小数目，相比让给对手，显然更合适。
而且，凭那时王卫国的水平作为招牌也绝不吃亏。
偶尔回到丰泽园亲自下厨，也将为酒楼带来大量流量。"这样的条件确实优厚，我实在没有理由拒绝。"经过一番考虑，王卫国答应了下来。"我现在去安排文件，烦劳王师傅稍候片刻。"见王卫国答应，栾学堂欣喜不已，连忙起身前往整理协议文件。
不一会儿，栾学堂捧来一份文件递给王卫国，确认无误后两人各自签名捺印。"欢迎王师傅加入我们的丰泽园。"确认签字后，栾学堂终于放下心来，脸上的紧张神色消减，展露出轻松的笑容。"这是见面礼，请您收下。"将协议收入怀中，栾学堂又掏出一个红包推到他面前。"这是……"
王卫国略感意外，红包看上去并不寒酸。"这是我们丰泽园的传统，每位厨师入店，都会有这个红包作为初次见面礼。"栾学堂解释道。"王师傅请不要拘谨。"
"既然如此，那我就不客气了。"王卫国道谢，毕竟近期他正缺钱，且这是丰泽园普遍的规则，所以也就坦然接受了。"那么我什么时候开始上班呢？"
既然拿了一份额外收入，他就想马上投入工作。
之前的三道菜肴为他的技能增添了可观的经验值。
他预计，如能在丰泽园工作半年，就能让他厨艺水平升级到宗师甚至更高的级别。"王师傅不必准备些什么吗？"
栾学堂也感到意外。
通常，新雇的大师傅不会这么急着上手工作的。
但对此他还是很欣赏的。"不必，只是掌柜的，我今晚得早些回家，我妹妹在家里等我。"
"还需要跟她讲清楚工作细节，以免太晚回去让她担惊受怕。"
先前，王卫国已知晓上班时间，即每日十点至晚上九点，每月有四天休息。
那时的社会并不会有夜生活的概念，七点便已算相对较晚了。
即使是大型酒馆，九点可能已经开始结业。
看起来时间不短，但每天十一小时，放到古代已然轻松很多。
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