“李叔，这事我觉得李健说的在理，书还是要读的，开店也不耽误啊，雇个人就好了嘛。”
“唉，小沈啊，这不说你们没有生活阅历呢，雇人？那不得多一分支出吗，而且做出来的味道也不一样啊，而且至少要雇俩人，出去工资和租金设备钱，那二店也别开了，小本买卖指定赔钱。”
“叔，你是想开连锁还是只让自家人做这行？”
李大刚笑了，“那当然是连锁了，你看人家那孙家包子铺，都开到外市去了。”
“这不就对了吗？你觉得人家包子铺都是自家人在后厨忙活？不都是雇的人吗？你可以设计一套标准流程出来嘛...”
随着卷帘门拉上，李大刚听入迷了，暑假全靠学生的小店本来就没几个人，让李健买了点下酒菜回来，沈州开始了授课。
直到夜色降临，卷帘门这才重新拉开。
李健脸上就像吃了屎一样难受。
他凭空多了个义父出来。
酒过三巡，李大刚听着沈州那些超前的思路，时不时就拿李健这个不成器的儿子说事。
沈州就说了一句，儿子好啊，以后正好继承你的家产。
结果李大刚死活按着李健让他叫沈州干爹。
看着称兄道弟的两人，李健发誓，再也不会让同学知道他家是开李记火烧的。
次日沈州就跟李大刚签好了入股合同，入股20万，只参与分红拿钱，时不时出谋划策一下就行。
李记火烧也正是更名为李记牛肉汤（小字：火烧，馅饼，大肚水饺...）
“刚哥，尽快找人注册一下商标和公司，不要怕花钱，做饭的事我也不懂，就不出什么馊主意了。”
“沈老弟，你真是高中生吗？不，准大学生吗？你看要不让李健跟你身边学着点？”
沈州看着李健那杀人的目光，呲牙一笑，“嗐，以后都是干亲戚了，不说两家话，等以后公司做大做强，交给干，咳，干侄子就好了，拿两家店练练手，比光说更能教育人，现在目前就是先让他完成学业。”
“好，都听沈老弟的，李健，送送你叔。”
李健一口老血喷了出来，“爸，我们同岁啊，你认真的？”
“废话！说的跟昨天喝酒你不在场一样。”
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