几位妇人围坐在一起，手中虽还拿着针线活，但话题早已转到了猪儿粑上。
一位妇人微微仰着头，眼睛半闭着说：“这豆腐馅的猪儿粑，若是配上一碗热粥，那滋味，想想都美。”
另一位则接话道：“我倒更想先尝尝那甜滋滋的糖馅，好久没吃到这么地道的甜点心了。”
她们的声音不大，却充满了对即将到来的美食的憧憬，手中的针线活也不知不觉慢了下来。
而那些常在食堂用餐的老饕们，表面上装作淡定，可眼神中的期待却怎么也藏不住。
他们有的默默整理着面前的餐具，有的轻轻敲打着桌面，仿佛在为即将登场的美食打着节拍。
时不时与身旁的人交流几句对猪儿粑口味的猜测，言语间满是兴奋与期待。
此时一位食客迫不及待地站起身来，大声说道：“赵老板，那豆腐馅和糖馅的猪儿粑可做好啦？”
赵凝雪在厨房听到了，连忙探出头来，笑着回应：“已经蒸好啦，马上就给您端上来。”
食客们听了都满怀期待地坐在桌前，不一会儿，周大娘和赵大娘满脸笑容地将热气腾腾的豆腐馅和糖馅猪儿粑端了上来。
一位食客夹起豆腐馅猪儿粑咬了一口，眼睛瞬间睁大，一亮：“这豆腐馅的猪儿粑果真清爽，豆腐的鲜嫩和淡淡的调味在口中散开，太舒服了。”
另一位食客尝了糖馅的说道，脸上满是陶醉：“这糖馅甜而不腻，糯糯的皮加上甜滋滋的馅，绝了！”
这时，有个小孩皱着眉头，嘟着嘴说：“我还是更喜欢吃肉馅的，这个豆腐馅没什么味道。”
小孩的娘赶紧说道，轻轻摸着小孩的头：“宝宝，这豆腐馅是比较清淡的，你可以再尝尝糖馅的，可甜啦。”
赵凝雪笑着走过来，蹲下身子，温柔地对小孩说：“小朋友，这豆腐馅的猪儿粑吃多了也不会腻，对身体很好哦。”
“你要是不喜欢，阿姨给你拿个糖馅的，不过可不能吃太多，不然牙齿会疼的。”
小孩乖巧地点点头，接过糖馅猪儿粑咬了一口，脸上露出了灿烂的笑容：“这个好吃！”
旁边一位老者摸着胡须，说道：“赵老板啊，你这三种馅的猪儿粑各有千秋，能不能给我们说说这做法上有啥特别的讲究啊？”
赵凝雪耐心地解释，双手比划着：“大爷，这豆腐馅关键就在选豆腐和调味，豆腐得新鲜嫩软，调味不能太重，要突出豆腐本身的清香。”
“糖馅呢，糖要碾得细，包的时候分量要准。”
“肉馅则要注重肉的新鲜和肥瘦比例，再加上合适的香料调配。”
一位年轻人好奇地凑上前，问道：“赵老板，你怎么想到把猪儿粑做成这三种口味的呀？”
赵凝雪笑着说：“我就想着大家口味不同，多几种选择，总能让更多人喜欢。”
这时，一位妇人笑着说道：“赵老板，你这食堂的饭菜越来越有特色了，以后肯定会有更多人来的。”
赵凝雪感激地微微鞠躬，说：“谢谢大家的支持，我会继续努力，让大家吃得开心、放心。”
顾悦兮在一旁听到大家的夸赞，也开心地跳起来，说：“我娘做的饭最好吃了！”众人都笑了起来。
一位中年食客咽下口中食物，好奇地看着赵凝雪，问道：“赵老板，这豆腐馅的猪儿粑，和咱平日里吃的豆腐菜肴相比，独特之处在哪呢？”
赵凝雪笑着回答，眼神专注：“这位客官，寻常豆腐菜肴多以炒、炖为主，这豆腐馅猪儿粑将豆腐做成馅料，包在软糯的粑皮里，既保留了豆腐的鲜嫩，又因有了粑皮的包裹，口感层次更为丰富，每一口都有新感觉。”
一位年轻书生模样的食客彬彬有礼地接着问：“赵老板，您这糖馅猪儿粑的糖，只是白砂糖而已吗？可有添加其他增添风味之物？”
赵凝雪耐心解释：“公子，主要是白砂糖，不过我会加少许炒熟的芝麻粉，这样吃起来不仅甜，还有芝麻的香，味道更有层次。”
这时，一位做小买卖的食客眼睛放光，说道：“赵老板，您这食堂要是能把这猪儿粑的名声打出去，说不定能吸引不少外乡客呢。您可有这打算？”
赵凝雪手放在下巴处，思索片刻后说：“我自然希望更多人能品尝到，但目前还是先把咱这平价食堂的口碑在本地做好，一步一步来。”
一位老者点头称赞，竖起大拇指：“赵老板做事沉稳，这食堂肯定会越办越好。对了，这猪儿粑的分量，您是如何定的呢？”
赵凝雪回应道：“大爷，这猪儿粑的分量都是我精心考量过的，一个猪儿粑，既能让大家尝到味道，又不会吃了太撑，一般成年人吃两三个，再搭配些自助餐的菜品，就能吃得饱饱的。”
赵大娘端着猪儿粑穿梭在桌间，有食客笑着招呼，脸上带着亲切的笑容：“赵大娘，您这忙前忙后的，可真是辛苦啦！”
赵大娘爽朗大笑，声音洪亮：“不辛苦，能让大伙吃得开心，我这心里也舒坦。”
周大娘则在一旁细心地为食客们递上筷子，还不忘叮嘱，眼神关切：“各位客官，这猪儿粑刚出锅，小心烫嘴嘞。”
有食客好奇地看着周大娘，问道：“大娘，您在这食堂帮忙许久了吧？”
周大娘笑着回答，脸上带着温和的笑容：“可不是，打这食堂开张，我就跟着赵老板，看着这生意一天比一天红火。”
婆婆许慧偶尔也从厨房出来，食客们纷纷亲切地和她打招呼。
许慧总是随和地回应着，微微点头，耐心询问食客们对饭菜的意见，脸上带着和蔼的笑容。
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