一大早，顾霖便和郑颢来到县城，摊位仍是原来那个，但为了有一个固定摊位，以免客人找不到自己，顾霖特意拿了两份凉菜给街道管事道：“自家做的，给您当个下酒菜。”
街道管事自然知道这几日闹得沸沸扬扬的凉菜是眼前哥儿做的，即便一筒素菜七文钱仍有大把人争着买，他虽想买但每次都买不到，如今对方送上门来，他笑纳了。
拿出一块木牌，街道管事道：“你交齐半个月的租钱后可以摆摊一个月，但只限于上午，不要在外面乱说。”
县城的摊位租法多样，但只限于日租。有的人租上午，有的人租下午，有的人租一天，顾霖只在上午摆摊，交齐半个月的租钱，在街道管事睁一只眼闭一只眼的情况下，可以一次性租一个月，这样就不用每天担心自己抢不到心仪的摊位了。
“管事放心，我守口如瓶。”顾霖道。
听到对方咬文嚼字，想必是个妥帖的，街道管事的心放下来。况且就算出事了，他也不用担心，可以把所有罪责都推到对方身上，把自己脱得一干二净。
来到小摊后，顾霖先去隔壁面摊要了两碗清汤烫过的面，早上出来的急，他和郑颢都没有吃早饭，将凉菜倒入面条搅拌均匀后，顾霖自己一碗给郑颢一碗，等客人到来时便看到一大一小站在摊子后面，香喷喷地吃起凉菜来。
闻着凉菜的香味，一些没有吃过早饭便来排队的人肚子叫了起来，他们一个个表情略带幽怨地看着眼前的哥儿道：“老板，我们也想吃凉菜。”
顾霖连忙吞下口中的拌茄子解释道：“大家实在不好意思，早上赶来卖凉菜时，我忘记吃早饭了，现在快吃完，马上就可以做凉菜了。”
听到他没有吃早饭就赶来做生意，众人难以生出责怪：“没事，你慢慢吃，我们实在撑不住就先去买些别的吃食垫垫肚子。”
说是这样说，但没一个人离开队伍，有人闻着凉菜的香味，再看顾霖吃着面条问道：“老板，面条加进凉菜里面好吃吗？”
顾霖吃完最后一口面和凉菜，回道：“好吃，一点都不影响凉菜和面条本身的味道。”
说完，他拿出一个个竹筒，客人见到后纷纷拥上前。
不想第一个客人是顾霖有些熟悉的人。
陈务抚了抚自己的黑须，笑着道：“哥儿，你这生意着实热闹，昨天我有事稍微耽搁一下，再来时你和小摊都不见了。”
顾霖笑着道：“瞧您这话说的，小本买卖罢了，哪当得上您这样的评价。”
他打开一个竹筒将凉菜倒入大碗中道：“以后我每天给您留出一份，您看可以吗？”
陈务于顾霖而言有着特殊的意义，凉菜之所以能在第一天打出名声，在后面卖的那么好，有一部分原因是对方当日肯做第一个吃螃蟹的人且效果甚好，顾霖对陈务的印象很好。
听到对方的话后，陈务脸上的笑意变深道：“若是能够这样的话再好不过。”他接着道：“不过，我可没有虚夸你，家里的老太太和老爷子自从吃了你家的凉菜后，吃其他东西都不香了。昨日我没有买到凉菜，回去后被老太太和老爷子好一顿骂，这不今日早早的赶过来了。哥儿，快给我拌六份凉菜，以后每日都按照这个份量来，不然我可没有办法和老太太老爷子交差了。”
顾霖被对方的一大段话逗笑了：“那您今日可以放心了，小摊新添了豆干，用来凉拌香滑可口，老人家最爱这口，您带回去后保证不会被家里的老太太和老爷子责骂了。”
听到新添了凉菜种类，陈务不由得起了兴趣，联想到前日所吃凉菜的滋味：“那我要好好品味一番了。”
顾霖的手速极快，不过说话的功夫就把陈务要的凉菜做好了：“因为新添了豆干，凉菜的价钱往上涨了一文，六筒凉菜加起来四十八文。“
“好。”陈务付完钱后道：“明日我再来买。”
先将五份凉菜送回家中，陈务拿着剩下的一份去福满楼。
小二见他来了连忙问好：“陈掌柜。”
陈务摆了摆手示意小二过来：“你去给我端一份用清水烫好的面。”
见陈掌柜有事吩咐他，小二的脸笑得跟绽开的菊花一样：“您稍等，小的立马去。”
来到酒楼后厨，小二将陈掌柜的话同大师傅说了一遍，大师傅听后觉得奇怪道：“你确定没有听错，陈掌柜只要一份清水烫过的面？”
小二拍着胸脯保证道：“大师傅您放心，小的肯定没有听错。”
见对方信誓旦旦，大师傅觉得更奇怪了，别人不了解陈务，他可太清楚这老小子的嘴有多挑了，往日叫后厨做吃食哪一次不是叮嘱一大堆，这个姜不能放，那个蒜要切成片爆香，啰里吧嗦一大堆，不过，大师傅不得不承认正是有陈务这张挑嘴，福满楼的生意才越来越好。
不知后厨的大师傅在心里怎么编排他，陈务在小二把面条端过来后，便打开竹筒将凉菜倒进面里，还未拌匀，一股香味便向上飘起袭入鼻间，即便闻过多次，陈务仍是不由得赞叹起来。
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