流放后我靠美食成为大富婆!

腊月嘉年

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第136章 主打难吃

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没过几日,悦丰楼就推出了新菜品,那便是羊杂。

吴丰根本没尝过戚记羊杂的味道如何,他觉得自己也不用去尝。

因为吴丰之前就是个厨子,他是一步一步成为大师傅的,他厨艺是有的,名气也有,对做菜是得心应手,所以根本无需去尝。吴丰也是个非常有自信的人,这羊杂就是他琢磨出来的。

临近中午,吴丰叫来后厨的几位师傅,让师傅们品尝品尝他做的羊杂。

吴丰自己是已经吃过了的,他很是满意,就看看后厨师傅们怎么说了。

“都尝一尝吧。看看味道如何。”吴丰勾着唇角,自信满满。

几位师傅取了碗和筷子准备尝一尝,这时候吴丰又提醒,“一定要好好尝。”

师傅们汗颜。

吴丰这个人是听得了赞许,听不了批评,自认为做的菜天下第一。

师傅们点了点头,吃了起来,每个人的脸上表情都不一样,没法说。

其实有师傅私下去吃过好几回戚记羊杂了,每次去吃的时候总是偷偷摸摸的,生怕被悦丰楼的谁看见了。

不得不说,人家戚记那碗羊杂才是最正宗的。

至于吴丰做的这碗羊杂,从味道上来说也不难吃,可也不好吃,有股淡淡的膻味。最主要的就是这汤里头的香料太多太杂了,隔去了羊肉本来的鲜味。

可迫于无奈,几位师傅只能点头说好吃,可碗里头的却是一口都没有再动。

吃不了了,实在是吃不了了。尤其羊杂一凉,那股膻味就更不用说了,闻着都有,吃着简直是像生啃羊下水似的。

主打就是一个难吃。

听着大家的夸奖,吴丰是颇为满意,他点点头说:“我就知道,我的厨艺在京城无人能敌!一个初出茅庐的小姑娘,不过是用一手段吸引了一些客人。只要我这悦丰楼的羊杂一上,谁与争峰?”

师傅们依旧汗颜。

他们的掌柜依旧是自信十足啊。

“你们悦丰楼也有了羊杂?”说话的人正是宁之隽,看到菜单上有羊杂不免惊讶。他今日是好友宴请,所以才来了悦丰楼,不然这会他准在戚记羊杂啃羊蹄呢。

管事的忙回答:“是呢宁大人,这是我们悦丰楼新推出的菜品,羊杂。我们选用的都是上好羊肉,宁大人可以放心吃,味道保证鲜美。”

宁之隽点点头,他倒是想尝一尝悦丰楼的羊杂如何。

“先来两碗羊杂吧。”

“好的,宁大人,您请稍等。”

羊杂一上来,宁之隽就皱了皱眉。

这羊杂里头怎么红红绿绿、稀奇古怪的?有胡萝卜、木耳,还有土豆和白菜。他记得戚记羊杂可不是这样的吧?

这羊杂简直是大乱炖。

算了,先尝尝味道吧,说不定味道不错呢。

宁之隽这么想着,夹了一筷子,他吃了第一口就吃了满嘴调料味,还有一些菜的菜味,总之没有一个羊杂汤的味道。

他的友人更是面露难色,第一口下去了,第二口就吐出来了。

“宁兄,这是羊杂么?这不是烩菜吗?”友人灵魂质问,是眉头紧皱。

宁之隽更是灵魂回答:“这应当就是烩菜吧,羊杂可不是这样的。”

友人点头,“加了羊肉汤的烩菜。”

“是也。”

宁之隽摸了摸胡子,非常认可。

两人看了看彼此那碗“大烩菜”,决定还是不吃了吧,还是吃一些悦丰楼的招牌菜就行了。

管事再次过来的时候,看到桌上的羊杂分毫未动,那是皱了皱眉头,这二位大人可都是朝廷命官,要是吃不好了这罪谁担待得起?

紧张的咽了咽口水,管事的询问:“二位大人,对今天的菜可还满意?”那句羊杂没动的话他实在不敢说出口,免得惹二位大人不快。

宁之隽笑了声,没有多么严肃,回答了这个问题,“苏管事啊,画蛇添足不一定就是好事,就像这两碗羊杂,本来只需要羊杂就好,现在多出许多配菜,反而让绿叶抢去了红花的娇艳,如此这般,就失了本味。”

苏管事再怎么笨也听出来了宁之隽话里头的意思,是这两碗羊杂不好吃,配菜太多余了。

其实宁之隽还没有说味道的事,他觉得点到为止就好了。

苏管事虚心接受了宁之隽的批评,随后去了后厨,叫师傅们做羊杂的时候认真一些,这话还没敢跟吴丰说。

毕竟吴丰的自信,一般人比不了。

如果他说了,肯定是又是被劈头盖脸的一顿。

很快,悦丰楼售卖羊杂的事情就传遍了京城,不少之前去的阔老爷们一听纷纷觉得这悦丰楼是疯了。

一个这样高雅的酒楼,去卖羊下水?什么意思?

不少吃过戚记羊杂的人也跃跃欲试,可悦丰楼的一顿饭实在太贵,他们也吃不起。只有那些有钱人才吃得起,还有朝中的官员,可他们都品尝过之后,当晚从悦丰楼离开,就又钻进了戚记羊杂,他们得尝一尝正宗的,因为悦丰楼的实在太难吃。

吴丰还乐乐呵呵的,他看着点菜单子,单子上的羊杂卖的还不错,心情也甚好。

苏管事是不敢说客人们最多吃两口就放下了,不会再吃第三口。那一碗一碗的羊杂都倒进了泔水桶里头,着实浪费啊。

戚年也听说了此事,她没理会,在怀阳县经过明诚一事后,她就知道日后还会有这样的事情。何况那吴丰是自己琢磨的羊杂,跟她的羊杂店也没关系。当然人人都可以卖羊杂。明诚手段低劣,她是为了出一口气。吴丰与明诚的本质都是为了赚银钱。

话说回来,吴丰做出来的羊杂效果好像不怎么样,在她这吃饭的客人已经不止吐槽了一回两回了。

所以,她为什么要去担心一个难吃的羊杂呢?

难吃的羊杂根本不会影响她的生意,何况,如今她店里头的其他菜甚至还要比羊杂卖的更好,更火爆。

忙完后戚年送了几桌客人,就坐在柜台里头歇息,今天的晚饭是冬茵掌勺,她也准备尝尝冬茵的手艺。

坐了有一阵子,店外进来一个穿着披风的女子,这女子走上前来,唤了声:“戚年。”

看清楚人后,戚年愣了一下,“柳姨娘?”

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