因为小白已经有了切身的体会，落烟火以她所掌握的专业知识，开始耐心地为小白讲解了起来。
最早关于三无产品（食品）最早的定义，是指无生产厂家、无生产日期、无质量合格证的产品和食品。
在那个年代，因为监管不力的原因，三无食品为了降低成本，大多包装简单，不讲究卫生质量，大多采用的是过期、腐化、不卫生等有重大安全隐患的原材料，甚至大量使用有毒的工业化工原料，导致事故频发。
但这样的食品，只要去查的话，基本上是一查一个准。
到了后来，随着监管的加强，包装简单、容易被查获的三无食品逐渐消失了，取代的是包装精良、生产厂家、生产日期、质量合格证等信息齐全的替代品。
但是，这些替代品实质上还是三无产品，只不过改头换面出来了，三无食品进入了假冒伪劣时期。
在这个时期，出现了很多很雷人的产品，比如“康帅傅”假冒“康师傅”、“雷碧”假冒“雪碧”、“旺子”假冒“旺仔”、“粤利粤”假冒“奥利奥”、“营养专线”假冒“营养快线”等。
这些假冒产品在外包装上基本和原装产品一模一样，不小心的话很难区分，因此很多人经常上当，尤其是小朋友根本就分不出来。
但这些产品还是存在一个问题，那就是同样经不起查，一查一个准。
于是，三无食品进入了第三个时期，以假乱真时期。
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