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第22章

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他打开炉灶,倒入油,待油热后,放入鲈鱼。鲈鱼入锅的瞬间,发出“嗞啦”一声,油花四溅。肖灿熟练地用铲子翻动鲈鱼,让它受热均匀。同时,他在另一个锅中煮栗子,栗子在水中翻滚,像是一群调皮的小精灵。

刘风也在另一边紧张地准备着,他选择了秋季的菊花、鸭子等食材,试图打造出一道别具一格的菜品。他将鸭子处理好后,用菊花汁腌制,然后放入烤箱烤制。他自信满满,认为自己的创意一定能胜过肖灿。

随着时间的推移,两道菜品都逐渐完成。肖灿将煎好的鲈鱼放在南瓜泥上,周围摆放着煮好的栗子,然后淋上一层用秋季草药熬制的酱汁。这道菜色彩丰富,鲈鱼的鲜嫩、南瓜的香甜、栗子的软糯和酱汁的醇厚相互交织,形成了独特的风味。刘风的菊花烤鸭也香气扑鼻,鸭肉带着菊花的清香,别具一番风味。

华老先生和其他顾客作为评委,开始品尝这两道菜品。品尝肖灿的菜品时,他们感受到了秋天丰收的喜悦和温暖,每一种味道都在舌尖上和谐地舞蹈。品尝刘风的菜品时,菊花的清新与鸭肉的醇厚形成了鲜明的对比,给人一种别样的体验。

经过一番讨论,华老先生宣布:“肖师傅的菜品在味道的融合和对秋季主题的诠释上更胜一筹。他的菜品让我们感受到了秋天的灵魂,每一种食材都像是秋天的使者,传递着季节的信息。”刘风听到这个结果,脸色铁青,他哼了一声,转身离开了“灿香居”。

这次厨艺比试后,“灿香居”的名声再次大噪。但肖灿并没有因此而骄傲,他深知,美食之路永无止境。华老先生在离开前,对肖灿说:“肖师傅,你的厨艺和品德都让我很欣赏。我有一个提议,我们可以共同举办一场美食文化交流活动,邀请各地的名厨和美食爱好者,共同探讨美食的发展。”肖灿听了,眼中闪过一丝兴奋:“这是个很棒的主意,我愿意参与。”

在筹备美食文化交流活动的过程中,肖灿结识了一位年轻的美食摄影师,名叫苏晨。苏晨有着独特的审美视角,他用镜头捕捉美食瞬间的能力堪称一绝。他背着一台老式相机,穿梭于各个餐厅和厨房之间,为美食留下永恒的美丽。苏晨对肖灿说:“肖师傅,美食不仅是味觉的享受,也是视觉的盛宴。我希望通过我的照片,让更多的人感受到你们在烹饪过程中的热情和专注。”

在一次准备活动宣传资料的拍摄中,苏晨来到“灿香居”的厨房。肖灿正在制作一道复杂的传统名菜,厨房里弥漫着浓郁的香味。肖灿将一块五花肉放入锅中,五花肉在热油中翻滚,逐渐变得金黄。他专注地看着五花肉,心想:“这道菜的关键在于五花肉的煸炒,要把油脂逼出来,才能让口感更好。”苏晨用相机记录下了这一精彩瞬间,他从不同的角度拍摄,将肖灿专注的神情和锅中美食的变化完美地呈现在镜头中。

随着美食文化交流活动的日期临近,肖灿和他的团队更加忙碌。他们要准备各种展示的菜品、布置场地、安排活动流程。然而,就在活动前几天,又出现了新的问题。一些重要的食材供应商突然无法按时供货,原因是他们遇到了运输困难。

肖灿心急如焚,他四处寻找新的供应商,但时间紧迫,很多供应商无法满足他的需求。这时,林晓站了出来,她利用自己的人脉,联系到了一些小型的有机农场,这些农场能够提供部分所需食材。虽然解决了一部分问题,但还有一些特殊食材仍然短缺。

在大家都陷入困境时,华老先生带来了一个好消息。他联系到了一些隐居的美食高手,这些高手们都有自己的食材储备,他们愿意提供帮助。在大家的共同努力下,食材问题终于得到了解决。

美食文化交流活动当天,阳光明媚,“灿香居”张灯结彩,热闹非凡。各地的名厨和美食爱好者齐聚一堂,现场气氛热烈。肖灿在活动中展示了自己的拿手菜品,还与其他名厨一起交流烹饪心得。苏晨的美食摄影作品在现场展出,吸引了众多目光,每一张照片都像是在诉说一个关于美食的故事。

在活动的高潮环节,一位神秘的嘉宾出现了。他是一位国际知名的美食评论家,名叫卡尔。卡尔曾游历世界各国,品尝过无数的顶级美食,他的评价在美食界有着极高的影响力。卡尔品尝了肖灿的菜品后,给予了高度评价:“肖师傅的菜品是艺术与美味的完美结合,他对食材的理解和运用已经达到了大师级水平。”

这次美食文化交流活动取得了巨大的成功,“灿香居”的名声传遍了国内外。肖灿成为了美食界的一颗璀璨明星,但他依然保持着初心,继续在美食之路上探索前行。他知道,前方还有更多的挑战和机遇在等待着他,而他将带着对美食的热爱和执着,迎接每一个新的开始。

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