而红薯其实也能勉强算上一种水果，而且相较于水果而言，红薯也具有自己的优势，那就是它的保质期更长。
水果根据种类的不同，保质期的长短是不一样的，一般的苹果橘子，可能不到十天就不行了，要是放在通风的地方的话，可能保质期会长一点，但是这样做的话，它们会迅速的脱水，然后就变的干瘪瘪的，吃起来就没有之前那么好吃了。
而红薯的保质期很长，十天半个月甚至是好几个月都没有问题，加上它也很便宜，味道也不错，所以买回去的话，可以当做改善口味的调味食品，比较适合塞外的少数民族。
不过，没有销路的话一切都免谈了。
说起来，这个养猪场可能是最合适的选择了。
乌海属于内蒙自治区，内蒙的主要肉制品并不是猪肉，这边有很多的牛羊，游牧民族不善于养猪，他们比较善于牧羊，所以主要的食物也是羊肉。
因为靠近内蒙草原，所以乌海这边的主要肉食基本上也都是羊肉，按照平均每天每人消耗半斤肉来计算，每天乌海市都要消耗25万斤肉，差不多1500只羊或者是1000头猪。
而因为羊肉和牛肉占据了部分市场，所以猪肉并不占主要的分量，大概能占到30-40左右，这边养猪的成本比较高，造成了猪肉的价格比内地要高，而因为靠近草原，所以羊肉和牛肉的价格要比内地便宜，如此一来大家自然会更加偏向于羊肉和牛肉。
也只有从内地来的，吃不惯羊肉和牛肉的人，才会经常性的买一点猪肉来改善一下口味。
这样来看的话他的这个养猪场每个月出栏接近400头猪，也是很大的一个养猪场了。
猪的食量十分非常大的，所以为了削减成本，猪饲料的价格当然是越便宜越好，于是猪一般吃的都是杂粮，吃糠咽菜这样的生活，对于猪来说是很稀松平常的了，偶尔加点餐，改善改善伙食，它们自然也很高兴。
而红薯这个东西，因为产量很高，价格也便宜，拖出去卖的话是吃力不讨好的，所以在内地的农村地区，有不少家庭都是用红薯来喂猪的。
林全小时候就干过这样的事情，在秋天收获了红薯之后，晚上写完了作业，就把红薯冲一遍，把上面的泥土冲洗干净，然后再切碎，切成一片一片的，这样的话比较方便跟糠拌在一起煮熟了喂猪，猪虽然不挑剔，生吃红薯也是可以的，但是这样吃下去的话，对它们的消化负担是比较重的，所以为了让它们更好的消化吸收，快快长肉，所以猪食一般都是热的，最不济也是温的，很少给冷食给它们吃。
以前农村几乎家家户户都会养猪，一来作为年底的时候自家的肉食保障，而来年底的时候还能卖掉一部分拿来换钱去购置年货。
林全记得小时候家里最大的收入来源就是三样：种粮食、养猪和养牛。
粮食的价格当时并不高，一百斤粮食的价格好像只有25块钱，而当时的粮食产量不高，农村的农业税提留款和其他杂七杂八的税收又多，一年下来靠种田可能连2000块钱都挣不到。
这也就是为什么后来农村的劳动力都跑出去打工，而村里的土地逐渐的荒芜了的主要原因了。
种地不赚钱，而且还把人拖在了家里，还不如出去打工，出去打工虽然辛苦点，但是挣的钱要比在家守着一亩三分地要高很多，而这些出去了的人，渐渐的在外面站稳了脚跟，就形成了人口的转移，他们就算是不转移到大城市去，也会转移到县城或者是小一点的地级市里面去，也有不少人是拖家带口去了自己打工的城市，在异乡安顿下来。
林全家里没有这样的劳动力，所以外出务工的事情轮不到他们，当初轰轰烈烈的“搞妇联”运动，他到现在都记忆犹新。
而不能出去打工，那么就只剩下那传统的三种挣钱的办法了。
粮食不用指望，当时的粮价很低，挣不到多少钱，好像自古以来就没有农民靠种田发了家的，那些地主和拥有一大片土地的承包户不算在内，毕竟不是每一个人都有那么多的土地。
而养猪其实也挣不到多少钱，一头猪养一年，耗费的时间和成本其实非常高，而且当时农村养猪，卫生防疫工作远没有现在这么发达，当时一到夏天，猪猪们就会开始变得怏了起来，病怏怏的原因有很多，反正也查不出来，就是胡乱的治，治好了年底就有猪杀，治不好，那夏天河里面就多了一头死猪了。
这样的情况是非常普遍的，养猪的风险比现在大多了，后世禽流感爆发的时候，死掉的猪猪侠，可能都没有以前旧时的养猪死得多，现在农村谁还养猪啊！根本就没有人了。
而除了养猪之外，牛也是能赚钱的。
以前农村里面家家户户都有牛，在没有机械的年代，牛这种吃草还有蛮力的家伙，就是一户五口之家除了房子之外最宝贵的财富了。
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