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第四三四章 碎雪极星!

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“难道他要在这里做刺身?!”

“哈哈,笑死我了!”

……

场下的观众席中发出阵阵惊讶和哄笑声,刺身的口味清淡,在这种美食决斗的究极殿堂中,很容易就淹没在美味的海洋之中。

更为不妥的是,想要在这种比赛中以刺身脱颖而出,那就需要极强的刀工和切盘的创造性……

“这不是典型的费力不讨好嘛……”场下,已经从A组比试完的悠姬心直口快,有些不满的对榊凉子说道。

“是啊……”

榊凉子看向陈骁的眼神中也有些不解和怜悯,刀工虽然是基本功,但也最为难登殿堂,这家伙将近一个学期都没有来上课,怎么会有能够完美驾驭刺身的刀工。

“哼,已经不用再看了。”在二楼的绘里奈一撩头发,眼神冰冷的转过头去。

陈骁真是自寻死路。

“哈哈!这家伙脑袋进水了吗,真是自寻死路!!”在评委席上,村上志豪的心中狂笑。

他本来还在琢磨着用什么手段给唐骁难堪,没想到他就自己送上门来了,烹饪别的领域或者他没有多少说话的分量,可是作为冷切刀工之家——村正家族的传承人,在刺身领域,在场的还没有人比他更为有权威。

“呵。”

陈骁一直保持着微微低头的状态,黑色的刘海遮住了他的星眸,挑着眼角,用余光扫到了村上志豪阴险的笑容,陈骁心中也冷笑一声。

一会,有你惊讶的合不拢嘴的时候。

提刀!

陈骁先加工的是一条三文鱼,寒芒闪闪,一刀便干净利落的将其剖开,去内脏,剔鱼骨。

然后便用另外一把小锉刀,慢慢的将三文鱼身上的鱼鳞去除,这一步的动作,陈骁用了很长时间,极为认真。

三文鱼是刺身拼盘的核心,他不能有任何失误。

“村上君,他似乎在做刺身料理呢,你怎么看呢~”坐在最中间的那名长相魅惑的咖喱女王织江,浅笑着对村上问道。

“哼。”村上板起了脸,先是冷哼了一声,然后才缓缓道:

“刀工也就中规中矩,虽然没有犯什么错误,但也没有什么出彩的地方,想凭这样的刺身就通过秋季赛,做梦!”

“哦呵呵,看来这小子,真的是只能遗憾退场了呢……”织江托着腮,看向场中间的陈骁。

她的眼神中有些疑惑。

不知道为什么,表现平平的这小子,身上却有着一股不容小觑的气势,正如同现在场中绝大多数的目光都集中在了他身上一样,这种感觉,她只在美食界的几个大咖身上见过……

“唉!!”

“快……快看,他的刀法变了!”

“好快!好快!”

当陈骁终于将鳞片刮干净以后,换了一柄极长极细的刀,唐骁的神色一凝,然后下刀的速度骤然加快!

快到了场下观众都几乎只能看见一片片残存的刀影,和那快速变薄的三文鱼……

“震!”陈骁右手刀光闪烁,左手猛然一拍桌面。

那些被初步从三文鱼身上切出来的鱼肉,便被他这一掌从桌面上震到了半空之中!

哇……

没等众人惊讶的嘴合拢,陈骁的左手又是一拍,那一直被摆在左侧筐中的碎冰块,同样被震到了空中,与那些鱼片混合到了一起……

“切。”

陈骁双手持刀,像是进入了剑心的状态,天地间一片宁静,从空中落下的鱼肉和冰块的速度也缓慢了无数倍……

但他的刀速却是极快!

从左至右,从上至下。

不仅是那些鱼片变得越来越薄,陈骁在落刀时手腕还会有极快极微小的抖动,刀面一震,便将那些冰块震成了齑粉,落在鱼肉上!

“这……”

“这是……”

看在外人眼中,却是只能看见陈骁双臂上青筋暴起,在疯狂的挥舞着刀,但却被一片冰粉和水汽包裹,看不清楚里面三文鱼的情况。

但这幅诡异的场景,场下自然有识货的学员,他们已经捂起嘴巴,不想让自己表现的太过惊讶……

砰!

但有人已经沉不住气了!

村上志豪猛然一拍桌子,站了起来,满脸的不可置信!

“怎么可能?!”

“他怎么可能会村上家族的碎雪极星刀工?!”

碎雪极星刀工,是村上家族世代秘传的刀法,而且是只传给嫡系继承者的最核心刀法,这也是yisuki餐厅能够在日本料理界叱咤风云的法宝,可……

可怎么会被一个外人学会?!

“哦?”

几个评委也都感兴趣的睁大了眼睛,玩味的扫了扫村上志豪的神情,难道这就是他们家族的秘传刀工?这可不多见,这小子难道是他们家族的私生子么……呵呵。

唐骁此刻的全部注意力已经放在了面前的食材之中。

虽然他从村上的身上偷取到了这一刀工,但实际操作起来,比想象中的还要困难!

首先需要极强的臂力和腕力和指尖的功夫,不过还好,这些需要普通人练习十数年的基本功,唐骁因为是学院员,身体得到了极大强化,所以驾驭起来还不算太吃力。

真正困难的,还是要专注到极点。

因为这份刀法不仅要追求将每一片鱼肉都切成相同大小,同等厚度,还要按照鱼肉的纹理下刀,每一刀,都要落在鱼肉的天然纹理之上,只有这样才能最大程度的提升鱼肉的鲜味和层次感!

飒飒飒!

说起来很长,但其实也就只有不到一分钟的时间。

陈骁落刀。

所有人都伸长了脖子,想要看看那鱼片到底变成什么样了,陈骁到底是真有实力,还是从这里乱切一气……

但视线,却全被挡在了那冰块所形成的白气之中。

陈骁的动作没停,从一旁又快速的将处理好的刺贝、金枪鱼、鲜虾和一些用于装饰的菜类,全部投入到那碎冰幕之中,刀影闪烁。

“大功告成!”

几分钟后,陈骁将刀快速收回进包裹刀具的布袋之中,然后从一旁抽出几个玻璃盘,冰块铺底,快速的将刺身装盘后,白雾散去。

众人也只能看见几个被盖上了盖子的托盘,不过这更激起了他们的好奇心。

议论声纷纷。

“时间到!”随着一声清脆的锣响,所有b组的学院,全部垂下手,然后又工作人员负责将他们做好的食材递交给评委。

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